標題:
[西式食譜]
薄煎和牛伴蜜桃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-8-2 08:00 AM
標題:
薄煎和牛伴蜜桃
材料：
, d7 |, V2 y$ v, T/ L: n
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
1 d+ P( R. Z3 e2 ]- ~
$ W' [' |) @* c+ y% \/ |公仔箱論壇
醬汁
公仔箱論壇: Q/ d" y! Q3 B, ]; I1 _- Z
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 w, V9 |) A
4 w, K' G! Z+ y t' g* g% }- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 a/ r- f# w. N6 q! H' C
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb* p h7 e! S* M, R4 d* D. D2 Y# c
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
0 F# b6 k7 h, U# ], t) C( atvb now,tvbnow,bttvb
! W+ h/ j( N, s/ v) x
2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
y1 Q. {) k9 v) u Z# Y8 j
公仔箱論壇& S5 J- j2 W) } H
3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
- l+ {/ T$ d( ?* ?: p: l& }; F5 Q7 }
Q: }) t4 t1 G9 V1 q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com0 X$ N/ b& @7 E, ?
貼士
# y$ P! k5 P9 c G8 U1 c+ p
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
3 @2 H) S- ]- w7 jwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
