這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！www2.tvboxnow.com& x1 a0 Y3 J- m* u2 n8 f
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?+ h, |; p' a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# P0 q9 ~) n! q( r6 m
材料
8 H) `1 t1 P6 q4 ^3 j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份）：
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+ ^5 `5 ?7 `! p免治豬肉 150g
/ k# N/ s5 e! J" b豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
. q H) H% V) o5 X蒜蓉 2茶匙
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) Z7 `0 N" ~5 N- @. v! A: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒絲 約半隻份
* i, C* ~; }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
, z( D+ p+ v: b4 X, k# a公仔箱論壇生粉水 少許（埋獻用）
0 K$ N; K) c& t: b$ g: I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" _$ Q: G1 n7 {4 V6 n5 O
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調味：
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豆瓣酱 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb R) w* |) p, ?; g" X4 ~+ a
. x+ }0 X9 i# v/ g- d* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉
3 ]2 j6 q- Z6 R" {2 x8 M1/4茶匙
+ a& ?5 G( p! |) A1 |* `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 ½ 茶匙
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www2.tvboxnow.com( W6 }3 A" F! a1 Y5 ?: P1 X, e" [5 d
蠔油 1茶匙
) u9 e; y: b: o+ Z w" f桂林辣椒醬 1茶匙公仔箱論壇6 M7 W/ y' F. y; i
www2.tvboxnow.com3 }1 D4 f! o; `3 y! Z. J
水tvb now,tvbnow,bttvb( H1 l0 }" ]1 V; F* L* c/ v$ L
4湯匙
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2 Z6 A& g% q% m- G! j. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)5 }9 n. M( z3 t. n) Z1 o! Q
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製法：
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2 Q% u" N3 o4 s4 N3 @4 U( |% w1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘# w* j8 I8 H: z5 u! c& ~0 h% A5 n( b; H
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
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3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
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4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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小貼士：0 ~" b8 K |0 D- [
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，公仔箱論壇; B6 ^8 K' [+ t
豆瓣酱減半
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