標題:
[中式食譜]
XO醬蠔油冬瓜炆排骨 （附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-6 12:01 PM
標題:
XO醬蠔油冬瓜炆排骨 （附食譜）
夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了
XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
4 F$ T. J' g y# k. ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# t, ]. k7 a. i) Z" i% Q
# u5 c* v+ A; W, W4 [
) C1 F6 \3 B3 `4 B公仔箱論壇
公仔箱論壇2 U4 `( n8 H& V0 u8 w3 o: R c9 |
公仔箱論壇& ~: ^& {3 R1 } E8 k+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 c2 g9 P) P c& S# t
材料：
7 m; n7 T4 w6 Q2 R- P7 ltvb now,tvbnow,bttvb
8 k( e) H0 Q. U# [$ j( `* Z
冬瓜
1斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 m( v( S% j, A
排骨
30元 （約330g)
www2.tvboxnow.com8 }1 ^" V6 M @- n
# C3 d' ?* Y, ?1 A) C
醃料調味：
tvb now,tvbnow,bttvb! i' v0 P: a. Z5 y7 q* e
www2.tvboxnow.com" V. z% n3 s3 o, M c) V
豉油
1 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 p! v! q8 z
蠔油
1 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 k& D9 _) o8 A! n c7 X) y8 B3 J1 U( `
酒
1 茶匙
3 k' _* k# ?. c) cwww2.tvboxnow.com
生粉
1/2 茶匙
/ \" f! i1 C j& E" F' m
雞粉
1/4 茶匙
' C+ y8 V: n' U4 N5 q1 ?公仔箱論壇
糖
1/8 茶匙
公仔箱論壇- m2 P+ o; f: N( s# j( w
www2.tvboxnow.com U- H" Q4 l6 R5 H
調味：
公仔箱論壇4 f0 d2 z$ b+ ~. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- b* c2 G3 C" k
蠔油
1 湯匙
1 u) D& S: `+ U
雞粉
1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 U2 w8 R+ g' H, W) |6 _9 a
水
100ml
- e0 e0 u! X: O0 j5 v( ]) F
XO醬 1湯匙
公仔箱論壇* W, K( t# w9 q4 ?) v9 m4 }
0 I. I$ a; l2 a
製法：
* V2 O6 I7 ^: S! ], Itvb now,tvbnow,bttvb
( K3 N( V, w3 Q) m公仔箱論壇
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
+ ?" b) r3 P4 P1 R9 F
1 v, B- ^6 ` C- V b& K) o/ K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F @7 U! ?7 T" h% ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! }' g2 b6 k$ E5 D
$ ]2 i* y- L3 |- y. @6 I8 itvb now,tvbnow,bttvb
: T& @7 ] m$ z/ c% N$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
5 _9 ~) b$ |/ R n2 _www2.tvboxnow.com
& ]8 z& P& t6 v
! Q9 M/ v0 Q% b% |+ ~/ p2 z, x
tvb now,tvbnow,bttvb X7 v/ y. B( S0 y
tvb now,tvbnow,bttvb% d. z5 n& p0 v! x, G3 |2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r ~% r: P; k1 x+ w0 o. p
3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
公仔箱論壇$ y6 j3 a. X1 s
www2.tvboxnow.com" w# u+ Y4 a# n9 \; r6 q( `' {
' k5 P1 E. o1 f' ^+ b1 n* z
" R% |- _, o% x. c1 q/ y1 X公仔箱論壇
, c6 W4 q% C2 q [公仔箱論壇
1 k; N( s! N0 m" }4 d9 p. ?公仔箱論壇
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 ?4 ^" M3 m9 F7 {: ^& C# A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
