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標題: [西式食譜] 寮 國 南 瓜 燜 雞 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-12-8 10:26 AM     標題: 寮 國 南 瓜 燜 雞

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' V) h% H+ P7 j) A0 n, z  E* t+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！" u8 C9 H+ |6 m2 |/ q  u

- \# _+ N" ^/ o/ g# E/ {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& m8 I1 k2 C2 C( A, w4 K/ s6 O% \8 d: z白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許
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4 i- q. x# T8 |) u) E/ u公仔箱論壇香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
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1 e7 T) X; u9 x9 S4 A■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。
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1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。
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2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb  c1 o9 P) m5 p& A1 W# ?8 E8 u' k/ K

9 x  J. w/ s* q: Y# R6 W: P0 V3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。 公仔箱論壇/ _( `( M2 o8 S$ W+ j

2 u1 v7 @1 E2 i4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。
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0 i2 b- V; J4 R2 C公仔箱論壇貼 士 ： www2.tvboxnow.com( o; ^( a, ~  [
用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待  才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。
作者: taizi24    時間: 2007-12-8 10:28 AM

没图的啊？那就不知道啥样了~~又一个SF~
作者: CATHY1    時間: 2007-12-8 05:47 PM

多謝,THANK YOUR SHARE :014: ~



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