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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 H9 s& o/ L  S) o4 \- a
600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦5 r/ b: W! N: p- L9 m
少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔+ X0 n6 k0 }/ u9 T' F( J
3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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                                                         4）www2.tvboxnow.com, f% w& l/ S$ ]) m" E0 j
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
9 w1 Y0 `7 ^% y0 a6 V* p/ b2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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