標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: P& F+ Q  X. X# Q

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% w$ b) v2 c1 D4 G# V( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上一頁下一頁
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）4 E. s8 u: e' u; \
（郭瑋瑋攝）
6 `9 R5 p1 ^% j* n6 v  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
1 E1 {$ S$ ?( r, M( C& mwww2.tvboxnow.com 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
/ k3 ~" a, B* S3 x/ w3 |www2.tvboxnow.com （郭瑋瑋攝）
: p- k9 K- p& S. v7 o7 B* g  cwww2.tvboxnow.com 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb& W$ g  c1 }( S& k8 W4 e& _
龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）www2.tvboxnow.com* \/ f) Q- ^9 Q" U  L* ?/ [
（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb' V% w* u$ P3 {
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）
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$ Y- @, X& B, d! S  }  v5 V/ ]1 ^公仔箱論壇 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇' X! g. ]$ c2 d; d: u) @5 e
「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
, _& g% v# P# S/ H  l) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（明報製圖）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

  |5 n( e( Z; @8 |; R6 q; I【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
' a" e6 A. W8 Z  S+ _* }' u公仔箱論壇說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。tvb now,tvbnow,bttvb1 o% u7 g  Y; h9 p; \& u
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。: s! p& K6 e2 Y3 y
搗麻糬大力先夠Q1 k, g2 p$ t% [
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
/ \! ?* V* s8 d  }; stvb now,tvbnow,bttvb愛玉子做面膜都得
) g# Q! m  \/ d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, x0 ~3 o. z
入森林享受人參味
; s$ q4 B* M1 C. ]www2.tvboxnow.com除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 D# M4 J7 Y( n; S; [
龍雲農場公仔箱論壇& L7 V; N3 E+ v9 c( v
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
4 h3 e& s9 @/ ^9 ^7 r! a8 U- u0 F電話﹕+886（0）5 25622166 n0 S( x, U* y2 _- H& K
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O. S& c4 \0 @' B* B* l
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
6 z4 {  C' }0 l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb■出沒注意﹕古早味「復刻」便當TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 w4 o* ]# ^' d, {3 q5 Z' J3 M
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。公仔箱論壇; I$ i4 x/ R: r/ z4 N) x& f
奮起湖大飯店
( T. X- n/ t: K; A- Q( v2 A! Ptvb now,tvbnow,bttvb地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
! A4 r# J% E8 s  q電話﹕+886（0）5 256 1888; f: J4 O/ M$ Q7 g) f! Q: B
公仔箱論壇2 E  t3 A- e! k$ u4 @) l- J) Z! N
■旅遊錦囊
9 x/ ~+ X. r" ]+ Z& @  gtvb now,tvbnow,bttvb簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用www2.tvboxnow.com2 Q; D( x8 v* P* v

! p* J! O$ D0 @4 g0 |' \3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
1 f$ {6 r, a3 z/ X) Q: [公仔箱論壇機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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電話：2810 9251
% s9 ]" H. V. O! _匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
) e6 ~( P; [( u5 M! s- `交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
! g) z6 l. X$ k. Q( o8 F7 w台灣休閒農業發展協會﹕
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阿里山國家風景區﹕
: B& M2 c2 h9 ?% p8 itvb now,tvbnow,bttvb協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!
* t' r+ U" W  ~, k9 S( V1 Itvb now,tvbnow,bttvb冰冰涼涼的好清爽啊~% k1 ]- }& S0 O' x) Q* n
尤其是自己DIY做成的愛玉
+ u7 y0 v" B) _7 @tvb now,tvbnow,bttvb真是健康又美味

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