標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
& i/ V8 D9 o, r7 t% l/ O) l公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）5 S9 W8 F, Q" \! u7 I0 B! Z, l. a
奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb3 o* @: A" C& T- \$ d
搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）* d' b) |1 a- ~" Z5 M/ q+ P5 }- ?. }( V
（郭瑋瑋攝）
1 M! r2 z) S# i# ftvb now,tvbnow,bttvb 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
3 B& ^, a/ [2 @& w9 E4 ]# T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
- ~2 {% b- h1 k5 L$ S4 K! F （郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  ?: ~# r: I+ J7 m5 n6 B
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; o" v, w: F
（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" B0 E) u# g% z
只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
3 C2 s. D$ w1 |" D( w+ Y* v8 I( J$ O 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）www2.tvboxnow.com2 D9 s; \# K) Y) N
（明報製圖）公仔箱論壇3 j1 Z3 A$ S, a+ {1 q7 x

• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

0 ?: A$ p, A/ g4 k: X% E* \+ |tvb now,tvbnow,bttvb【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。www2.tvboxnow.com0 S8 g& u1 s4 F; z& U1 \& q
說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 U2 c2 ^2 _8 M
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 x0 R6 R% F; o* a1 A
搗麻糬大力先夠Q
7 t! U2 j. J1 r3 `( n0 L. W( q8 X. p隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。' ]5 L; z3 p6 S5 g& [2 B) K
愛玉子做面膜都得
( |, B5 H) G& n4 a5 {公仔箱論壇沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
* e: D* L2 G5 Xtvb now,tvbnow,bttvb入森林享受人參味3 {& Q( c4 S  \2 }
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。, C, N0 ^1 ^6 D, Z' J
龍雲農場
; @, j( q7 f" \: k  o2 H0 ?/ stvb now,tvbnow,bttvb地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號tvb now,tvbnow,bttvb# K: A8 {6 }! g" X3 E7 T! E
電話﹕+886（0）5 25622168 }  A9 i. j. i. o5 y6 w* k- C
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
: v2 N6 G; H6 f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
8 _8 \' U: F5 u, l+ c  ~■出沒注意﹕古早味「復刻」便當/ U  a2 T* _. S: l$ R' H0 k
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
0 i  {" W) k& k5 D公仔箱論壇奮起湖大飯店
" F/ {1 U9 J8 W" N" Q6 qwww2.tvboxnow.com地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 A, z4 O; l9 E/ S9 w( |! I
電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊
3 V2 r' h9 T7 ~" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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# X' }9 g4 T. @/ H: |' {, iwww2.tvboxnow.com查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）
4 r$ ~3 I5 F( Q6 U公仔箱論壇機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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: Z/ N2 f* `  @5 P電話：2810 9251
: Y" _  _* O7 jwww2.tvboxnow.com匯率﹕1港元約兌3.9新台幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ g3 Y6 V! D6 X
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
. B) S9 I( C- t) _7 J8 O) ztvb now,tvbnow,bttvb台灣休閒農業發展協會﹕
7 T  M7 h, ?( u: n1 Y. `3 v公仔箱論壇台灣觀光協會﹕公仔箱論壇/ i; ?9 B$ q: _# _: P5 B
阿里山國家風景區﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! o% n' O/ o
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!公仔箱論壇5 `6 W" N$ @4 [# s; C
冰冰涼涼的好清爽啊~
& ]; q- R! s, I4 d, X  d+ Xwww2.tvboxnow.com尤其是自己DIY做成的愛玉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& R) z" R' H
真是健康又美味

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