Board logo

標題: [美酒共享] 伏特加浸梅酒 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-8-10 12:02 PM     標題: 伏特加浸梅酒

www2.tvboxnow.com3 k. l% q2 [8 E2 y6 a' M
上星期浸了黑糖梅酒,在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒,我又來試試,酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎? 要一年後才知道呢! 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅,高酒精度的話可浸更久,5年10年也沒有問題。tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 h' j/ Q" N) w. y) I

tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 ~; H! v- e! p* o+ Y
份量是自己調的:www2.tvboxnow.com: c' e9 }' C+ Z) ]& ]5 R
伏特加      1樽(750ml)   www2.tvboxnow.com1 P% r, w6 f$ U8 h# _# [( U8 \& Q- W
青梅      750g (約1.5磅)
! ?$ \3 c0 Q6 u% X5 U& B( T- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖      300g 7 n0 D/ L: ~0 G& N# o. _! }+ ?& y6 j/ [
浸法跟黑糖梅酒沒分別
0 W# V- P; j( Y5 f4 k# Z1 Q7 `www2.tvboxnow.com" B# F' b, l0 Y" A( T
公仔箱論壇6 y) b' y6 a8 B6 T( z3 ?
1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌
" @3 V" p$ u2 `1 I7 S" I
% ~1 a& R" \6 s) V% P1 d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 `% |, ~0 y$ M
公仔箱論壇( B. ]. D/ |' s# f3 B+ \' k' ]" A
公仔箱論壇, {7 h4 I, \5 ^
公仔箱論壇6 ^1 a- X3 Q8 o1 B$ U
2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕
6 |0 r! i/ ^$ c0 Q! m9 x 公仔箱論壇, I7 s9 @& b. O/ v( M
tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 [' L; L0 l- v/ _

, N* P- {# D9 I# v

' B" V2 a4 ]- `$ a; i8 |3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)& R( c, _6 B0 l2 F) ?- F! g; z- ^
www2.tvboxnow.com/ d/ O" Q6 j. d

+ c9 n, f1 N+ D3 G7 v' mwww2.tvboxnow.com
/ X) N# C8 j' G( Ptvb now,tvbnow,bttvb8 i7 H2 o) t2 ]6 g& [( h9 ?* I
& Q7 L0 n2 P, n. {# D
4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年- n3 d3 U) T/ `: W! |8 B& _

: {5 G% q6 c5 ]# k: R# |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( z4 c9 D" @7 `8 S
7 u4 a% y' C, P/ T& f+ s4 T% C
半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
, i' M! \3 S3 Z$ _0 V- k1 ^www2.tvboxnow.com' r7 s/ s4 ]4 P8 \9 A6 e
tvb now,tvbnow,bttvb, N% ]( H! ]( V7 X9 o( ~/ K' R
www2.tvboxnow.com# S6 x; M5 b. j5 ~: X# B' }. p

( e6 B) \2 x1 q8 `' Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 {6 {" F+ {+ X' \# C1 R
# x! g  y5 n/ q$ W公仔箱論壇
+ \- U5 S4 G# nwww2.tvboxnow.com
& r/ Q! o7 [0 G$ F+ g, X1 H6 |# i' I% Owww2.tvboxnow.com
2 w  |6 T; C' n6 i) cwww2.tvboxnow.com
% w' A9 L$ n3 U9 t5 e
/ g& W- f0 Z& ntvb now,tvbnow,bttvb& O  n; W1 ]. B# y1 K3 Z3 L

8 P5 i7 ~# K9 `9 X7 dtvb now,tvbnow,bttvb' g6 t" ~( y: D7 U

" k. K& p' s' j公仔箱論壇  \* O4 ], C3 H7 H1 O" z
www2.tvboxnow.com  O* u; B' W  c( }# ~
* _% X4 e% T0 V
) Z  W; I6 ~3 O8 N

$ O# n: m: d# a  A: Q* ?公仔箱論壇! L4 p, C8 y& h: {4 B* P# ~

& @6 p) T9 h& v6 M' @0 j, Q5 B/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 t! O, a2 g$ A! a6 q& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P7 \0 [, |3 p6 e2 otvb now,tvbnow,bttvb


作者: Leon-S    時間: 2012-8-11 02:12 AM

個人常喝酒,也常釀酒,本篇浸酒法算是常見
作者: equator    時間: 2012-8-19 12:03 PM

這樣簡單!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 b7 v$ N9 }6 O: M, @, ]1 f0 y
一會便試試
/ V5 q2 W4 P9 m4 O1 N. v% ^thanks for share
作者: bikerlai    時間: 2012-8-19 09:45 PM

太酷啦手上剛好也有思米洛夫1 q* J# U8 x- i, w  F$ m
不過要等一年真是難受
( E- r* e+ K) [: H! E0 _$ zwww2.tvboxnow.com感謝大大分享
3 z( \, l2 |' e" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我也來做做看




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0