材料:www2.tvboxnow.com& e+ _$ o' Q9 {5 [+ d 白鱔(切片) 1斤 蔥段及蔥花 少許 薑(切絲) 5條 調味: 生粉 、蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) q H$ A( E' v7 i" r 豉油 雞粉 胡椒 水 2湯匙+ ^& c" I6 K9 c" B% j www2.tvboxnow.com/ k* j' B2 `6 Z+ x7 O& O) U" ~ 製法: 1) 白鱔拌勻調味及薑,醃5分鐘 2) 平勻鋪在LC鍋上,灑上蔥段,加蓋中火偏大煮3分鐘,轉小火煮5分鐘 3) 熄火,不要開蓋,焗5分鐘 4) 開蓋灑上蔥花便成 小貼士: 1)以上是1斤的份量,按比例加減調味便OK,如份量少,轉小火時煮3﹣4分鐘便夠 2) 如用傳統方法隔水蒸,蒸10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 l% a! y9 w+ P; w- o
www2.tvboxnow.com$ ?; a/ w! c, L! ~# v% k0 a4 S
公仔箱論壇' R, z/ L0 I' X, w! I3 D" ]
、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. U: }8 l9 k. }. Q/ v- _
酒、 豆豉
各1湯匙8 Y( a1 ]. e+ R" e
2
湯匙www2.tvboxnow.com Q+ i6 b- G V, V4 F( G" p6 M
1/4茶匙公仔箱論壇3 W) K$ V7 R: U6 U3 p J6 G
1/4茶匙
蒸之前的樣子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! @* L$ r( u+ f0 b% V6 w
( F3 L. [& S6 @# y& K! | @
www2.tvboxnow.com% H. ?7 D ], m* Q1 {& {* ^, J+ K; l! e
公仔箱論壇: o1 z D$ @/ u
3) 一般無水蒸都跟平常調味,再加1﹣2湯匙水,用中火偏大煮3分鐘,轉小火煮4﹣6分鐘(視食材大小),最後焗5分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 E& k9 v. D% A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |