標題: [美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-11 03:42 PM     標題: 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

• Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 G" [* q  P# f$ m
  
• 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。
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• Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
  ( A! U) M0 f, x+ c! m2 B+ t
• Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇" x( u5 K. p9 [# Y4 S; d5 J
  
• Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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• Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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, X1 \. C3 t7 T0 h: K【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）
- q4 e" n3 K4 v% J2 u+ F* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
; s+ B1 ?6 X) M' X3 t細緻複雜 芝士匹配
* E. C  H# _* j4 r' v. Gtvb now,tvbnow,bttvb採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
" S( G' P4 ]9 ]* x  a  J% A# z公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇+ ]* ^) M# O3 r( z% C" j
濃郁黑加侖子果味tvb now,tvbnow,bttvb; A! x% Z& ~7 F7 P" c9 l& [1 e
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）公仔箱論壇6 R( }8 E* J# ?" D
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
% C5 i( _) C  N9 K1 w3 G氣泡幼細 質感油潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 l& h6 @3 X- d  ?7 R/ A
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
$ s" A: w1 x0 m0 J7 lBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008www2.tvboxnow.com* r( ~$ O# |. l8 G
橡木果香 酒體柔和
; r- Z$ Q# }7 ]- Q* ]. K' QBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。www2.tvboxnow.com, Y: R# G' x0 b( ~  J8 f9 |- S/ e' }
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