標題: [中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-8-14 08:08 AM     標題: 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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2 Z" S3 m* H; K1 p' g5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇8 t7 L4 M2 B# T, n0 p" Y

' }3 V. h6 h( s' i* }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
5 O4 A: I8 ^( |6 |, \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙
( S6 z3 E" x; g" h( p; ?公仔箱論壇粉絲    1包(50g)
7 R; D8 r2 q; \4 d$ F: c$ Q- u* b# @( y蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* a9 s* _$ s+ O( J! T5 W  x2 \
指天椒絲    少許
; p. d% c. O! o/ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& r( z& Z* o' H8 Q
公仔箱論壇1 p% I; C: w: a% O* u. u
調味：
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酒     2茶匙
: ?6 I6 `2 M. _- `公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙" n  P% I, p- p+ i, m1 Y! \
胡椒     1/2 茶匙
& |6 r. P  ^0 p4 l, C' e  ~6 |& ~tvb now,tvbnow,bttvb水    3 湯匙www2.tvboxnow.com/ i, ^! P- X% {- v6 N) M
豉油    1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^( W) V! g0 K9 W8 E! l5 A
油     1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ a3 q. G3 h$ J# K# Q! b# \
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6 r' r4 h2 T3 G  ptvb now,tvbnow,bttvb製法：
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, \6 o' Z! P( \6 a, I/ _公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及0 b% \4 l: m% P2 A! Q7 W. E+ V
蒜蓉
4 Z* z& T7 @3 L1 c3 Q公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
/ w4 ~0 H/ e6 z& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
  i5 X6 {* s  v9 W2 j, _! H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 e/ D; e0 y- S; l: `- l, [8 A
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ K. }0 L5 `% `' ]
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短www2.tvboxnow.com# H% b7 u; i! M& z- f" c

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