標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 / f% z, A0 D# B! y
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ `1 S5 |1 I4 @* P
　　嚴選歐洲地道食材公仔箱論壇# [- ~6 J) g( I# |% L# _8 @
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
% R' s7 _5 j0 H  `　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
2 H$ n+ L  V5 o2 j! m# h+ }: M0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　自創菜式悅目可口
0 l& y0 e- A% F; o　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。www2.tvboxnow.com; C, I) b3 d4 S: S( [
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
+ X/ R1 Z$ J' L　　椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ u8 @8 P8 H' i
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
/ p! N. P; @: H( b" D, k　　迷離境界
1 B  B! G! D0 U4 |) A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。www2.tvboxnow.com9 f& M0 M. D0 K7 P" r$ M5 ?
　　沙甸魚公仔箱論壇. }1 Z; ^" ^" k8 j
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
( i' F& b$ f* ~www2.tvboxnow.com　　墨汁帶子飯5 e% B) ?  V8 ]7 l8 A* l, ?! G$ f
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。; d' G! u, r3 c8 N5 j2 V! o
　　甜品
$ L# i$ P, j* e0 O, ~  f0 s. E. c" Gwww2.tvboxnow.com　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。www2.tvboxnow.com, p1 O" |/ z9 M* g" A5 p
　　南乳吞拿魚飯
2 z2 @3 U8 \% U# Btvb now,tvbnow,bttvb　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。
+ a( Q$ r2 g# _. `0 I1 z( p4 `www2.tvboxnow.com　　Fortune Cat（招財貓）
3 U9 W1 m6 N" ?9 s公仔箱論壇　　地址：尖沙嘴柯士甸道
; r6 a& c: L( ?" P, Btvb now,tvbnow,bttvb　　
% m: u8 N1 }7 q8 S' J; r" owww2.tvboxnow.com　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
& g3 I( x9 [! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。, M4 t& f/ ?3 z  z  t# L* [% ?
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇8 a5 Z) n* L1 }: \" X- p0 F
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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