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標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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! D9 m+ R. B) Z/ rwww2.tvboxnow.com一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 R2 k6 e2 |3 [

6 s2 e. Y: |2 @7 T(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
& }& {$ {* D3 J" P/ L9 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　嚴選歐洲地道食材
0 ]/ g2 ^" r" @( ?8 Z　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
  |  b2 U% N3 \! ^tvb now,tvbnow,bttvb　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。tvb now,tvbnow,bttvb$ @& b: B1 e9 l/ {
　　自創菜式悅目可口公仔箱論壇+ p2 ?4 U2 ]) i0 l, m
　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb& x( J8 v& e0 h  @
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
0 ]& P: I8 n: I. U' Y1 A$ k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椰奶花甲湯5 U$ q9 g7 L- Q1 E/ e
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
) F$ K7 o# t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　迷離境界www2.tvboxnow.com+ G  o! }, K6 J
　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
7 @- d1 k8 R+ T0 |: J# s7 Fwww2.tvboxnow.com　　沙甸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 K9 |2 P; W" z+ r
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇- ^1 F: \# p. B" R- z0 a7 q
　　墨汁帶子飯
" F; \& u! q+ K2 wwww2.tvboxnow.com　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb6 w  g! X$ }  {
　　甜品www2.tvboxnow.com0 R9 e& M! {5 O( g4 ~
　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
9 Z+ m7 C- \- s! K$ T! F' J　　南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 B( n3 B* }- N, \& k3 W
　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。www2.tvboxnow.com8 Q. X# W- m5 W+ x
　　Fortune Cat（招財貓）
# @/ |& ^4 r0 r( t& N: E8 @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　地址：尖沙嘴柯士甸道
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# f4 h" |9 A) _  j1 R  F9 `4 N+ g1 m　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb- Z; t6 Z7 \" R+ {. Z
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。' x+ J1 h2 A8 h' F0 N# ]
　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
, {, p- P$ I7 R3 r) g3 K8 M, M公仔箱論壇　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。



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