標題: [美食介紹] 20道海鲜大餐的图文详解［１８０Ｐ］ [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-10 11:00 AM     標題: 20道海鲜大餐的图文详解［１８０Ｐ］

1：香煎鲭鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' r2 t/ Z+ l: @

5 ^5 \/ e# p; G$ H* ~5 O* D4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。3 y7 i! o% o0 c7 b) T( P7 j

, w# \3 }5 W: r3 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb& w( Q* ?% L' g& C7 Z1 d
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调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
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做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。  p8 O2 p; f# Q2 T
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" o3 D+ X1 {8 \: m' btvb now,tvbnow,bttvb2：牡蛎猪红汤  6 a, y7 D- v% b4 J% B7 v
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材料 ：鲜牡蛎（加少许料酒／太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。tvb now,tvbnow,bttvb% o- D$ }' A" C, i$ ^
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调味料 ：高汤２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。5 k. N4 {+ `% X6 V: c- l* B, k! X* F

' y; b( e/ ?7 K0 g" ^( r# m" U做法 ：麻油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香；注入高汤，放进猪血／小白菜／豆芽，红大酱／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ G4 {3 m# b6 j2 K0 Y$ z

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3：煎蟹饼   
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材料 ：（１）碎蟹肉一饭碗，洋葱细丁／西芹细丁／土司细丁各两大匙，香菜末半茶匙，蛋黄酱（mayonaisse)一大匙半，黄芥末酱半大匙，worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少许，（２）茄椒两个（这是由番茄和甜椒接种产生的，非常的甜脆，适宜生吃）。公仔箱論壇/ a/ X4 w; x1 B8 ^# _6 L6 q1 |

8 D1 d. b5 A( W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法 ：将所有材料（１）置大碗里充分拌均，分成３－４份，轻轻捏成圆饼状，撒少许太白粉。煎盘底抹少许油，烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。将一块蟹饼分成两份，填进茄椒里。
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4：清脆乳白虾鬆  
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材料 ：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。
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: L) C* {' }) `- I公仔箱論壇调味料 ：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb( f3 ^9 U) `" B# f. t
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做法 ：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳。
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5：海螺两吃  
( _( |1 k; t4 B: c' Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 c4 E( K+ s$ M4 Q
I。白灼海螺  K' l! F& e9 R; G* l0 H
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做法 ：半锅水加姜片／葱段／料酒烧开，放进海螺烫煮４－５分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟，用小叉剔出肉，去除中段的黄／绿色肠肚。肉切片摆盘，尾部回锅再烫３－４分钟后捞起摆盘。撒上葱丝／嫩姜丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可。火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美！www2.tvboxnow.com/ X1 h3 k( Q5 w2 m, f/ D' S. k

) \! U0 J0 o4 O5 Q$ q1 H- \tvb now,tvbnow,bttvbII。黄酒爆螺片
6 L7 ?. s$ ^  s6 }3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! F) t) s; n; \- }$ i" C
材料 ：海螺如上面的做法烫过切片，蒜白切丝，嫩姜切片，椰花菜梗切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 z# U3 W2 V, G

+ j! D, W$ @3 C2 r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料 ：黄酒一大匙，老抽半大匙，生抽半大匙。
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$ K0 S0 h' c( ]% P8 X4 U做法 ：两大匙油烧热，放进嫩姜／蒜丝／椰花菜梗拌炒片刻，转旺火，放进螺片和所有调味料，快速拌炒３０秒即可。这道菜注重火侯／镬气，味道鲜香，也是下酒佳肴。这次佐以绍兴酒，爽！
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, h9 E0 {" ^" v0 v* {' itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, k% |0 f, c( T* G
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% ?* V1 `, K5 P2 G- X6：牡蛎两吃  tvb now,tvbnow,bttvb* i2 x, W- X4 R( R$ ]

+ A$ B$ P7 d1 Q) ?I。生吃牡蛎
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鲜牡蛎打理干净，佐以蒜白，姜蓉，葱花，辣椒片，海鲜辣酱，香醋。。。等，可按个人喜好调整配料。只要新鲜，怎么吃都错不了的！喝了点Vodka。。。www2.tvboxnow.com' U* X0 b# u% q

; `0 {7 A; @0 q* T1 M5 g" dwww2.tvboxnow.comII。蒸牡蛎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 n; e. }& x' n

8 P8 C. }& ^: M# p材料 ：生牡蛎
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配料 ：葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉酱，料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 E# j: K& p; U1 s0 E
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做法 ：酱配料拌均，置少量于蠔上，入蒸锅一旺火蒸３－４分钟即可。这种做法辛辣鲜美，别有一番风味！
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5 {" N2 B) y, ?& o( Etvb now,tvbnow,bttvb7：麻辣牡蛎豆腐羹  
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材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。
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8 a" c* O- i7 u; [( Z! ptvb now,tvbnow,bttvb调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。公仔箱論壇, o* d9 G* D6 s6 V3 a+ ?" K
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做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。
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8：家乡牡蛎面线  
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家乡牡蛎面线是小时候在故乡最喜欢吃，长大后也最令人怀念的，吃时淋上一大匙人叁药酒，佐以酥脆的油条更是地道亲切。现在正值牡蛎旺季，鲜美清甜，物美价廉，赶快做来怀旧／解谗。
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1 Y! B) f6 O$ f. M9 v3 o/ m公仔箱論壇材料 ：细面线，鲜牡蛎（用少许料酒／太白粉／白胡椒粉稍腌），蟹腿撕小块，鲜菇菌，辣椒片，葱段，蒜蓉。
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/ I8 X% x8 z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料 ：高汤三饭碗，辣豆辩酱半大匙，老抽半大匙，盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ W1 K7 y0 ~7 h( J0 o) H; A/ F
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做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香，注入高汤，加老抽／盐烧开。加入鲜菇菌／面线煮约５分钟后放进鲜牡蛎／葱段烫煮３分钟，摆上蟹腿，淋人叁药酒拌均即可。趁热食用风味最佳。3 p4 T; ^# n& _' h) w  a
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4 e; @' X% s4 f- e3 _tvb now,tvbnow,bttvb9：药材浸蛏子  公仔箱論壇5 ^- N0 [6 P4 b. j4 l

6 _2 U! l0 ?' ?7 ^# Z. ^. S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：蛏子，蛤，人叁，当归，枸杞，姜，自泡人叁酒（人叁，当归，红枣，黄芪，五加皮），少许盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 |) n9 i8 Q& P# d, V6 @
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做法 ：两饭碗清水烧开，放进人叁／当归／枸杞／姜／人叁酒煮２０分钟。加入蛏子／蛤煮至开口，加盐调味，熄火浸五分钟即可。鲜甜的汤汁融合了药材和酒香，是一道滋补美味的汤菜。
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7 L2 j" r% k! i公仔箱論壇10：泡菜海鲜锅   ' R0 t- w) F$ v% E9 x

  {/ N% a# G5 F( o7 P" J/ I' e: z1 A材料 ：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎 － 烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。
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调味料 ：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／盐少许。& V4 P) R% p% Q

! y- _! u, h' e, ^+ }' r3 \) itvb now,tvbnow,bttvb做法 ：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。 公仔箱論壇& ?) `( x+ w! J6 z4 ]
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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-10 11:02 AM

11：香酥虾饼／蜜汁烧蠔    $ ^- ~- z& o8 {; ?
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I。酥虾饼 ：
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材料 ：鲜虾苗冲洗干净抹赶水份（不能用罐装虾酱里的小虾，既咸又腥，很难吃），青蒜切细，蒜蓉，盐／白胡椒粉各少许，天妇老炸粉（tempura powder)两大匙，清水一大匙，料酒半大匙。9 f+ E9 m) D4 |' J
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做法 ：将所有材料拌均，锅里三大匙油烧热，放进约两大匙材料，摊薄，两面煎至金黄色即可。www2.tvboxnow.com- j. Y. K9 g' ?! h  }9 @
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II。蜜汁烧蠔 ：tvb now,tvbnow,bttvb. \1 ^# ?. x: F: a5 B- a" c( J
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材料 ：生蠔，面粉一大匙，白胡椒粉／盐各少许，面粉一大匙，料酒一茶匙，蜂蜜半大匙，老抽一大匙。www2.tvboxnow.com( p0 T. W1 W! T2 Q
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做法 ：生蠔烫飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉／胡椒粉／盐拌均。两大匙烧热，放进蠔煎至外表微焦，加料酒／蜂蜜／老抽烧煮至汁收干即可。
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/ W+ x3 Z/ L* A' o8 y" u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb12：虾胶镶鲜菇  
: O0 F* u! [' W7 w8 r% r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O, N6 [7 e+ a* A) Z
材料 ：鲜中虾２０只，肥瞟一小块，鲜香菇，葱丝。tvb now,tvbnow,bttvb  K7 m+ }$ m! }# N8 d' M# S
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虾胶做法 ：虾去头／壳，剔肠，和肥瞟一起剁成茸；加半个蛋青，少许盐／味精，顺同方向充分搅拌均匀。
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# x8 W, W" Q( T- U* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料 ：（１）生抽一大匙，清水一大匙，盐／味精少许（一起拌均），油两大匙。+ }: ~( [( V9 |/ d+ V4 y

( v! C* A8 d' a/ X3 b6 ^  I做法 ：将虾胶填入香菇里，入锅以旺火蒸１２分钟，取出摆盘。撒上葱丝，淋调味料 （１），最后淋上烧热的油即可。
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7 H& y, g, F% Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( n8 k. L; M1 I# }5 [
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$ C- F0 [/ n4 Q3 Q+ \0 P# P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13：香煎带鱼    3 k* @# W1 x* i5 n+ i* h% U# M

( J" i& d1 _; S3 U" P+ Q. S# R, |/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近带鱼比较瘦小了，肉没有夏天时那么厚，但味道则一样鲜美。以前做过红糟带鱼／葱烧带鱼／辣酱带鱼／酒烹带鱼。。%www2.tvboxnow.com  _* x4 n8 T2 e8 M2 Y9 e  F

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- H$ h4 ~1 s3 ?+ N: R1 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P+ V& g! p$ O+ O2 `# [; G& n% g
14：章鱼菇菌炒年糕  
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1 b/ y6 R8 z3 x) N1 d材料 ：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 J& n3 k# H4 d3 W  O! {: M

4 p' S% f% }, qtvb now,tvbnow,bttvb调味料 ：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。
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; r4 W, ~: O) H做法 ：高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）拌均后放进辣椒片／波菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 t4 R7 k2 j6 p) \; D" h

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15：黄鱼紫菜豆腐羹   
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. q" V4 j9 |" j  |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里有一种体型娇小的黄鱼，用少许盐稍微腌过，嗮成半干后肉质比新鲜时更加结实和富有弹性，口味鲜美微咸，简单的煎过后用来送粥下酒，风味绝佳！这次将肉拆下，和嫩豆腐做成一道柔滑的羹汤来捞饭。www2.tvboxnow.com, S3 Y  p1 L; V$ Z0 i' G* t  Y# ^
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材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，嫩豆腐切丁，鲜菇菌切小段，波菜切细，紫菜撕成碎片。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 q; N+ g" z+ _* f
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调味料 ：清水一饭碗，生抽半大匙，盐／白胡椒粉少许，料酒一茶匙，味精少许，浙醋一茶匙，太白粉水适量。www2.tvboxnow.com! @" Q5 K- D$ \# \: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- G5 v% Z8 L* E# L
做法 ：清水烧开，放进豆腐丁／鲜菇菌烫煮５分钟，加入黄鱼肉，波菜，料酒／生抽／盐／味精拌均，再烧开后加紫菜煮散，以太白粉水勾芡，撒上白胡椒粉／浙醋拌均即可。公仔箱論壇3 L+ @9 F- P& n9 f" J7 \  U. w
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16：黄鱼蟹腿面线糊／黄鱼炒鸭蛋   
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I。黄鱼蟹腿面线糊 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* L! i* W( f+ k5 |

2 m1 U: u+ X$ v% T$ T/ W面线糊是一道很有家乡风味的美食。记得小时候吃的是用一种叫＂嘉腊鱼＂的肉做的，味道鲜美，但肉质略粗。鱼肉／高汤／面线一起熬煮成糊状，鲜美味完全的融合，吃时再淋上一大匙红葱油，完美的宵夜！tvb now,tvbnow,bttvb" A. {; Y7 D9 B) a

$ _. }) z9 y4 `材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，蟹腿撕块，蘑菇，虾丸，波菜，细面线。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ P8 Y. M( A9 G' W9 d

- X) i+ i" Y8 ~2 `' S2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料 ：１。高汤２饭碗，２。生抽一大匙／老抽一茶匙，料酒一大匙，盐／白胡椒粉各少许，３。香油／香醋数滴。
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做法 ：高汤烧开，放进黄鱼肉，蘑菇，虾丸，面线烧煮１０分钟，加调味料（２）继续熬煮至汤汁浓稠，放进波菜／蟹腿拌均，淋上香油／香醋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' K6 [+ z4 }- Y) N3 v" z" V

( u# u' H$ u" @II。黄鱼炒鸭蛋 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 T, |9 {  ]  k/ {' J" X+ h; |

6 D3 m/ e  t" Z- D8 n材料 ：小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块，鸭蛋三只，韭菜切段，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。
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做法 ：蛋打散，加入黄鱼肉／韭菜／白胡椒粉拌均。两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥／饭都很适合。www2.tvboxnow.com7 i, S0 R; T8 t3 m
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8 o2 F% t/ c- W17：清蒸毛蟹    tvb now,tvbnow,bttvb: I+ O& e, q& M" j% h
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做法 ：将毛蟹洗净，置蒸笼里，肚朝上。视体型大小，以大火蒸１０－１５分钟即可。佐以嫩姜丝／浙醋，一盅竹叶青。 & C) |" ?/ b! ?3 e0 S- F9 t2 m0 Y
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& p6 h0 D4 U/ E+ I& o8 c[table][tr][td]18：蟹黄豆腐羹   
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材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 T' r. Q- h, _7 L
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调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。8 C  c8 T5 R9 Z; J2 c) f; ?
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***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］) G4 U; ]  V# W- N3 f( U
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做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。
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19：白灼小章鱼／海螺    tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 A8 Z5 d6 Q* a* ~5 I

* E3 f8 \7 q7 |/ j; B* y4 Etvb now,tvbnow,bttvb白灼吃的是原味，材料必须新鲜生猛，冷冻海鲜不适合这个做法。口感讲究嫩，脆，爽，不能过火。其它适合白灼的海鲜有虾，鱿鱼，墨鱼，淡菜（青口／红口），蛤，海肠等。。。
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; q) c, o& ]1 V, S! O% c/ rwww2.tvboxnow.com材料 ：活章鱼，活海螺，韭菜，嫩姜。 www2.tvboxnow.com' A) ?; Y' |" _. g  n0 V

* E; k" F/ @( K0 A, J. Uwww2.tvboxnow.com沾料 ：全凭个人喜好，我用浙醋和海鲜辣酱（酱油芥末酱也非常理想）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 Q1 h, ~  p
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做法 ：章鱼用粗盐搓洗去除粘液，冲洗干净。半锅水加姜片，料酒烧开，放进章鱼烫煮２分钟后捞起泡入冰水，使其爽脆。胆大的可以连墨汁一起吃，人间美味啊！
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水再度烧开后放进海螺烧煮５分钟（中型螺，体型大的适当多煮几分钟），捞起泡入冰水约２分钟后马上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃，不能浪费。中段的肠肚（呈绿色）味道稍苦，可弃除。海螺有无以伦比的鲜美味，掌握好火侯更是爽脆可口，下酒极品！ / Y1 k" w# t6 q

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6 h& a3 ]$ I* c: R) i0 \! q9 Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb20：海鲜疙瘩    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# |* C5 o% O, b$ S

: R. c& g! q( S: |) ]; Cwww2.tvboxnow.com材料 ：面疙瘩一包，鲜蟹两只，大虾，蛤，菇菌，虾米，青江菜，韭菜，姜。
% D, T& }3 ]  z% V" a6 N0 l: Z" y9 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 r* |5 M/ z. h/ K( R5 ^% H# S
调味料 ：辣酱一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，盐／味精各少许。www2.tvboxnow.com" i2 O6 A% S* \  r9 x
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做法 ：一大匙油烧热，放姜／虾米爆香，加５饭碗水烧开。放进蟹／菇菌煮５分钟后加入疙瘩煮软，放蛤／大虾／青江菜和所有调味料煮至蛤开口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。公仔箱論壇' Q' d4 k3 f  X' B

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作者: jljiang    時間: 2007-12-10 11:06 AM

thx for sharing  :onion10: :onion10:

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作者: maui    時間: 2007-12-10 11:26 AM

thanks for sharing

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作者: yyq18sh    時間: 2007-12-11 12:46 AM

glad you guys like these

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作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 11:41 AM

Thnaks....

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作者: estelle    時間: 2007-12-11 12:16 PM

very good :onion10:  delicious food

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:07 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:27 AM

very yummy......yummy

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作者: chericheri    時間: 2008-5-17 03:05 AM

好肚餓:019:

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作者: steph80    時間: 2008-5-17 03:05 PM

thanks. very good picture

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作者: bobmei    時間: 2008-5-21 01:34 PM

:onion03: :onion03: :onion03: 口水直流啦!!!!!!!!!!!!!!::

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作者: calchui    時間: 2008-5-27 04:16 AM

Thanks for sharing

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作者: yumiko123456    時間: 2008-5-31 02:59 AM

good picture...Thanks

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 11:22 AM

is look like very good & yummy, but i think that is too difficult to do for me thank you for sharing for me.

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作者: Qkwow    時間: 2008-6-26 11:42 AM

:onion14: very nice..thanku very much

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作者: mintran    時間: 2008-6-26 02:03 PM

They all look good, thank you for sharing!!!

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作者: cheeyan    時間: 2008-6-26 03:25 PM

wahh...yummy yummy~~so delicious o...

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作者: 菜之女    時間: 2008-8-21 10:52 PM

thx for sharing

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