Board logo

標題: [甜品] 素蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-21 03:12 PM     標題: 素蛋糕

[attach]1803564[/attach]
( r4 S! ]$ l& T- V; Uwww2.tvboxnow.com
0 n7 S- c$ e' K
成份:
4 U6 s4 G# d0 s1 i( itvb now,tvbnow,bttvb
A:    A.
$ y) Y: a/ g: C( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
4 v5 {3 k2 ?2 \5 x# ]2 [* m5 o公仔箱論壇

3 L# a, a! J: z3 M4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B:    B.www2.tvboxnow.com, R) `+ U) p9 v, `
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

, x% |4 }9 f' o2 T$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 H. G* o: X& }

; F  s$ h4 W" V  S# c* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ _2 q) c( y6 |+ E# \( H& \: ?, X
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
      r. B. E  [! Z+ Jtvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可
    ; a+ O* M! G# x8 O) w' m2 E$ dwww2.tvboxnow.com加蜜紅豆餡。6 I" H. x9 A% B

5 T+ u: c" [* v! o技巧, j2 D2 ~' O$ T/ ]6 S3 g* M8 G' K
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。* c- n) ]; E; U- n3 ~$ P
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
tvb now,tvbnow,bttvb! L) @4 k' j7 @





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0