標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

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作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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成份: , l0 F  w" i3 D& O/ w% D) H

奶油  100公克 ( N( Y5 o4 }1 o5 w2 z/ r: C2 S  @糖粉  80公克www2.tvboxnow.com% H, p* E; E& d7 c4 }: n/ b4 _" S 全蛋  75公克www2.tvboxnow.com8 w  ^4 ^  ~# d' ]( _) V 低筋麵粉  100公克6 F# A! [! b6 y; P; P 蘭姆酒  3公克 ! Q( x+ z( L9 L, P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾  20公克公仔箱論壇  N) S0 l, I& P! u4 W6 y; R: i 蜂蜜  20公克 # a& T. ]' K6 S0 v公仔箱論壇核桃  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& ^& \! x- t( v8 s2 |3 i  L) Z 杏仁角  20公克 4 b( V+ L3 L! D: Q1 q! btvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇3 C1 A% |9 L( x7 h) \

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步驟: 7 M9 h' i7 [6 L  h4 x

【做　法】   j( R% U6 d/ y( N) C1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。 $ b7 V2 \$ ~/ `/ p 2 r( Y2 B8 [: `! Y/ z( \- N* mtvb now,tvbnow,bttvb2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。4 _/ Y+ {8 W- h" k$ R7 p . F( ?, q. m9 q4 ~ 3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。 & N  s( x; D4 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. V, \; K0 S% P# I/ ~7 [ 4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。 3 l# P  q& l! [8 C4 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】9 ^, ~# Z  R4 \: \- ]7 H 烘焙火力：上火180℃、下火150℃ * n; M( J0 P  @% `www2.tvboxnow.com烘焙時間：15分鐘5 i  B& X' z' m5 C( D  }1 N: Y 數量：30片（每個約10公克） 7 [: [' x9 f$ G

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