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準備材料：（2人份） 公仔箱論壇2 Z: y& u" h7 l
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* ~- d+ a. @$ R  {
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） + r, P% x: d5 p. h# Q$ J
五香粉：2勺 公仔箱論壇* T7 |6 D# n* X, i/ `) M; G+ Q* ^
料酒：2勺
( f7 x! }. [' _# m4 X( {; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許
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配料 公仔箱論壇, \+ y5 {; C4 j9 ]
西蘭花 % p% K# ~9 I6 B' @+ ]4 f$ E; f
胡蘿蔔
! ?3 G: r6 ?3 A" w2 O5 D! d% R* _tvb now,tvbnow,bttvb香油：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% C7 r' s2 B1 y1 Z# K  r
鹽：少許
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, Q; B% F; A/ M% H& _tvb now,tvbnow,bttvb調料汁 ( N0 f# J. M, y' ]& |4 C& ?
生抽：5勺 / g7 h  P6 o% \. ~0 v- ^
蜂蜜：5勺 0 [+ M7 W5 y+ m+ o8 O( ]+ a9 e5 G
料酒：2勺
! }6 g. F+ G/ {8 Owww2.tvboxnow.com水：少許 www2.tvboxnow.com9 A5 h" I$ o& o6 t4 m3 {

; p8 b! q; W5 X$ }9 ^% owww2.tvboxnow.com做法：
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- y& K( O4 ]! X6 I; J/ B$ i1.用剪刀順著雞腿外側剪開 tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 J: [) W% f9 I
2.把骨頭剔出來（小心手哦） tvb now,tvbnow,bttvb  W+ B& k& {1 k7 [' T8 s
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 / R( n1 B7 J# W8 w1 h3 |
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） www2.tvboxnow.com0 z5 ^1 D) r: @
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 公仔箱論壇/ G$ `1 R1 D/ i; Z( g; I$ E& Y7 ^
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 3 m) h* l7 H4 H, o3 C
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
# v3 M% R7 [8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.翻面繼續煎至 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 Y% R$ P9 x' ^5 V. P
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 www2.tvboxnow.com6 L9 k# Q. l# R8 [+ `# O
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 www2.tvboxnow.com: Q7 e9 A% H! B4 x: n& |3 f4 S) q
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 公仔箱論壇* @  y/ I, r9 g9 p# G; S
12.加入生抽5勺
, k: ]' n4 e# Y) ?公仔箱論壇13.加入料酒2勺
. P" W+ C0 e: ^  Vtvb now,tvbnow,bttvb14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 tvb now,tvbnow,bttvb- h8 }, `7 ?' I' Q
15.將調好的照燒汁放入鍋內 公仔箱論壇7 C3 C, B5 _) X5 j3 p
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 公仔箱論壇$ K3 T2 v3 y2 y& L5 u
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 www2.tvboxnow.com- R, f' i! ^( V5 u1 y
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了