標題: [食肆地點] 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-29 06:44 PM     標題: 寫意花園餐廳 脆爆波形Pizza

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• 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪    圖：郭正珊
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　　手拉薄餅 創意十足
& S) u: `' e* w0 J# I0 ]- [　　PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
5 v  C+ Y: u3 ^. k) \9 y% E5 a& Htvb now,tvbnow,bttvb　　餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇1 L0 X4 X) M9 B  h* S: m+ l
　　有機蔬菜輕食. {1 c0 p/ L# K: A) S! ^
　　餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
; \( ~* _) P- L0 s; P" ]; ~2 W　　除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇1 m8 f1 S- w8 y5 L% x
　　PizzaStage) y% u' L( R7 S, L. T
　　地址：青衣青敬路33號( P9 o9 G% E9 F) H2 m: [
　　青衣城地下tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 W, p! C7 I

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　　砵酒燴牛肋條意大利闊條麵  $95+ b! V- G' b, D3 c8 ^. Y" c2 P
　　砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。7 E! C: i+ H3 g) Y7 x
　　烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律  $108www2.tvboxnow.com" e6 w% f( _$ k7 J! p9 `
　　選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 M9 @7 W; J: H3 ~" C+ z% E/ y
　　芝士忌廉肉碎焗有機茄子www2.tvboxnow.com9 J$ |4 j7 y8 W4 ]7 R/ f
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　　味道濃郁鮮甜。
* P' U/ u9 I" i, _( d. m: {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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# H- i; P( z: z' Q% s+ L9 G' q& ]www2.tvboxnow.com　　豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( E' T3 g4 j. h
　　烤有機雜菜薄餅  $148
, A7 q+ h: t3 o4 {* h! u% ?　　薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。公仔箱論壇5 e' @; r. G( z; v$ L
　　意式士多啤梨蛋白脆餅www2.tvboxnow.com, p! p' d9 y+ w1 w6 x+ w
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　　脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
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　　舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
* e5 e' K- W+ P, @; r  Wwww2.tvboxnow.com　　以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
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　　有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等

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