標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿


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【材　 料】公仔箱論壇$ v2 D6 T# V9 `+ X# v# Z2 z/ Y
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雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 X9 n  W* Q% w

7 `% E. r4 u2 [3 Y% i' s' h公仔箱論壇蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com, J/ _: @1 G1 f. K2 \5 l* }6 [

/ J7 y; @0 ]1 V公仔箱論壇辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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. ^% Z. h; @! C( M9 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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* t( T$ w4 \' wtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶炸醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^) L! K6 S. n

3 p( V3 L4 \( Ntvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
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【醃　 料】www2.tvboxnow.com- k: h+ n" j8 O0 ?
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
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# _5 o) u# L4 u  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb) y4 g6 L1 I2 z/ H+ x/ n6 b7 Y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, C) w; k& j+ b6 u9 F2 q- A* D# D
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
( w3 A: J3 Z3 C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。" A' M& k3 ~6 v  C
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。公仔箱論壇2 g1 U7 a8 Y) F" |% c, m
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。" ?- O- D! w  n  S
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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