標題:
[旅遊景點]
日本 男山酿酒资料馆
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作者:
blitzk
時間:
2012-9-5 02:32 PM
標題:
日本 男山酿酒资料馆
擁有330年歷史的『男山清酒』,是年產量高居第二名的釀酒廠,每年可生產150萬瓶的大瓶清酒,由於其標榜為並非使用酒精的純米製作,因此不論是選米、蒸米、加入麴等待25天發酵成20﹪酒精濃度、放入酒袋搾成汁…等整個製造清酒過程,使得一瓶男山清酒需時半年才能製作完成。
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『男山釀酒資料館』,共分為三層建築物,3樓是以日本傳統釀酒工具的展示場,2樓則是江戶時代的資料室,有一些釀酒秘法的古文書籍與日本最大酒葫蘆等貴重資料,至於1樓的土特產與試飲區,則可免費品嚐到男山出品的各類清酒。但如果是想要品嚐男山清酒連續25年獲得國際金賞獎,每瓶價值¥5093元的【大吟釀】清酒,就沒法免費得先付150元日幣,才能喝上一小杯,【大吟釀】的甘醇順口真可謂是清酒中的極品,一點也不辛辣刺鼻,一杯下肚清爽甘甜,絕對值回票價。
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在『男山釀酒資料館』入口處,還有一個極富盛名的『長生不老的長壽水』,這個24小時生生不息的出水口,據說是發源於大雪山萬年積雪的滲流水,聽說喝了之後有延年益壽長生不老的功效,下回到旭川的『男山釀酒資料館』,可別忘了多喝兩口。
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男山釀酒資料館
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地址:北海道旭川市永山2條7丁目
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電話:(0166)47-7080
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傳真:(0166)48-1980
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門票:免費
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開放期間:09:00~17:00
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休館期間:12/31、1/1~3
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