材料：(26公分直徑圓型烤模)

(巧克力蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( A8 u; q$ \
雞蛋 6個# p$ Y) t! F% F, f0 m4 D# @. v
糖 200g
: c2 y1 k: w3 }0 S/ [$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200g (過篩)公仔箱論壇' Z6 ]; ~/ y! h
可可粉 1大匙

(櫻桃夾餡)! u: K  i7 Y8 [. H
酸櫻桃罐 1瓶 (約370g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! E8 }8 P9 y
櫻桃果醬 3-4大匙www2.tvboxnow.com. F! U4 F# E) T$ W8 U
櫻桃酒（Kirschwasser）1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 q2 J  `/ |! q- Z% n
勾芡用澱粉水＝馬鈴薯粉，玉米澱粉或太白粉 半匙至一大匙+2大匙水拌勻(勾芡用)**

**勾芡用的生粉，請隨各人使用的櫻桃罐頭的液體含量，再自行斟酌用量。

     務必煮至濃稠狀。

(裝飾奶油:以下食材入攪拌機打發)$ q# n' j' h- _, o1 q5 x
500cc泡打奶油(我用植物性泡打奶油)tvb now,tvbnow,bttvb; `$ u# n( p2 \# L: N
1匙 糖! {. e: f) S; g. G  G
香草糖或香草精 (隨各人喜好)

(裝飾用巧克力碎片：用刨絲器將巧克力片刨細)  ?9 o8 p+ G! S) w
250g 可可含量75%的巧克力片

; I' r. o( O3 w公仔箱論壇做法：

1.將蛋與糖加入攪拌機，打發至有濃稠感的乳霜狀後(一定要打發)。
! }8 N" F* v# V0 N! _$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入可可粉與麵粉，快速打15-20秒至無顆粒即可。(不可過度拌打。使用蛋糕刮勺拌勻亦可。)

2.入預熱190度C的烤箱，烤約30分。取出後以竹籤插入，無沾黏即表示已烤熟。

3.烤蛋糕時，煮櫻桃夾餡：將(櫻桃夾餡)的食材，除勾芡用澱粉水外，公仔箱論壇( a/ w6 \- b0 @. s' s8 p
   入醬汁鍋裡煮開，加入澱粉水勾芡再煮開，隨即離火，放涼備用。

4.蛋糕放涼後對切，於切面上各抹上煮好放涼的櫻桃夾餡。
; K4 w: e7 O2 G公仔箱論壇   蛋糕底抹有夾餡的那面，鋪上打發的鮮奶油，再擺上另一層。

5.全蛋糕抹上打發的鮮奶油，外圍以手小心地沾抹上刨細的巧克力碎片。
& f: ]% Y2 _! @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   最上層隨各人喜好擺上彩糖裝飾，或糖濆櫻桃。