材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)
( V# [9 K  j# i160g 低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 h6 `, b- e5 R0 r. O/ R
80g   奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 U( B+ O; T, ?% H5 u# S0 M
2 大匙 牛奶

塔皮做法：公仔箱論壇4 a: _2 h0 J, q, V6 R
1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。! }1 O6 j5 i- y9 R) l8 Z
2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

公仔箱論壇: P( o; x$ Z. R, `
(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)tvb now,tvbnow,bttvb% _  G9 o  ]* R- t' G. Y
瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)4 b) h% S8 K& |
蛋黃 3個
9 h# E$ U4 B7 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 50cc
% v3 H- i, m( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。