標題: [中式食譜] 蒜子燉鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-14 01:44 AM     標題: 蒜子燉鰻魚

【材　料】
$ D( A: `6 a6 w  s( Q/ J5 j0 Mwww2.tvboxnow.com鰻魚  1/2尾 www2.tvboxnow.com9 ^  m, u: J# ~* K
蒜仁  80公克 公仔箱論壇+ h6 a- R0 z* }4 ^* n, {: {% |8 i
薑片  10公克
7 ?; u: ^% b  z  D/ }6 n7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ K% \/ y$ E" W; w
鹽  1/2茶匙
. c, A. v% J1 P* o% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/4茶匙
6 j) M( a) C2 o8 P- N米酒  1茶匙 公仔箱論壇& ~; V( n. k; ?4 I/ T- Q, {
水  800cc
! c% F2 l' b, M( p, G+ U+ f6 P5 vwww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 I: k5 u) a! j3 f
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。www2.tvboxnow.com4 Y# s3 B+ h* c2 ?- F3 Z! O* s
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。4 k* r( }" k2 @3 o4 o2 D: ^. }
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& q, k6 J" t
【備　註】
* _8 e" v7 ?% Y0 L3 A7 u8 b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水

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