標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
. D# I7 L! h/ K  s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  顆雞蛋8 H# G# ]+ i! ~
          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
5 g4 _+ o* {; p2 n) ~          500 毫升高鈣脫脂奶www2.tvboxnow.com: x; s$ F  [$ B; N9 d3 c5 \. c0 F! w4 K
         果仁碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 Q0 X8 d" P
         朱古力及雲呢拿香精油適量
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做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
! Z# {9 x$ j* N+ m公仔箱論壇         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
& ~+ a! p  ]3 q7 E公仔箱論壇             奶拌入蛋液內攪勻。
4 Z9 v/ d( m: s公仔箱論壇         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
- e3 P6 N/ Y; N6 n1 k* t% }+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢" k) c8 S3 \/ |9 C3 m+ S# S
             拿雪糕液。
6 E: c; c; L4 N% B& D$ w0 i         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大: P8 q# u) Y( O1 A) A% B
             碗內備用。
0 _) c( c; t# Q4 X, O; k0 s         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷1 {/ V! l+ {! ?1 ]7 _; g
             藏三小時以上至凝固。
% C: r5 F4 o& C1 n; ~0 P( E2 E, J公仔箱論壇         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
( S# x0 y. |( z+ K, J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
2 ]5 \# B8 ~5 W3 a* N' utvb now,tvbnow,bttvb             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。公仔箱論壇5 `" @. t. P5 d8 i, J: W

5 `! L' I2 P0 E3 o* ]  ]  S$ S( T公仔箱論壇備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
% Q  }8 E. e! c: h9 x1 n5 T' S$ K4 r公仔箱論壇             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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