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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-9-19 04:06 PM     標題: 莉斯餅乾

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公仔箱論壇% G  g+ ^% l* r$ n+ E+ m6 I! _9 E8 x! _
成份:
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奶油  100公克1 q" o4 j& k/ }* i; b9 l# ?
糖粉  80公克

, q$ K. }! Q! }& J全蛋  75公克
公仔箱論壇  Y" ?& ~6 s* g4 J
低筋麵粉  100公克

0 R6 ?3 S  E! _  hwww2.tvboxnow.com蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克

$ i# k  M+ H2 d) ~蜂蜜  20公克

& H7 _* y$ S+ o9 t9 q, ~# n6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃  20公克

0 v# y3 s1 d+ u. p3 A( \/ Y( E# p杏仁角  20公克

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' h, k% R0 f7 ]+ T: Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( |& t: W, |+ Z5 j
步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, ~4 U) Y# |1 q0 F
【做 法】
% D, k' w) @7 L( g- y: u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。
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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。www2.tvboxnow.com0 O  Y% e& w+ {. O/ J

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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。' y/ o2 |1 C1 ?) \

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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。. d( W$ w. k3 `
【備 註】
公仔箱論壇1 i* a1 T, W# [& H
烘焙火力:上火180℃、下火150℃

; v1 ^/ `3 `- g$ N烘焙時間:15分鐘公仔箱論壇) o) d' o& L/ t! X
數量:30片(每個約10公克)
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