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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全0 u9 n5 M0 r% J/ P3 t% H
tvb now,tvbnow,bttvb C- \3 s* m0 i! [7 R% q* J' P
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

4 E3 ~6 C, M5 |5 \% i$ I' z) N

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb% L4 b' U; d2 d9 d! ]- d$ Z

Le riz 米飯

L. f! b6 B4 P( n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 G, T& q# H; }+ r
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克公仔箱論壇4 F" d( v" q: u/ A+ B
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克
; I# ^7 p- \: J7 t( `
【調味料】$ C, @/ q" M5 c0 O1 O
咖哩醬       3大匙

【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A% @4 o, @# N: e5 O0 \
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯, P1 R9 ]% H% v+ r7 O3 @
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙公仔箱論壇* f3 h' _9 A$ N
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】www2.tvboxnow.com: b4 Y: P% c6 ?- g: r0 _5 c
青醬 2大匙
公仔箱論壇" J6 X" K4 h% Z4 \7 y+ `
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 Q! M+ i7 w p5 z* |. q* m: N
【材　料】* y5 p( C: B9 Q) n7 {
豬肉片 50公克公仔箱論壇, A1 k3 J- b! i1 b5 |4 n4 n- P
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克7 i A+ J5 L8 a! i" t/ I
起司絲 30公克
青花椰菜 10克
3 [' Z9 Y! i% Q/ W$ f6 Q9 J
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙& D& D( Z5 s" Y5 Y( ~

【做　法】1 o9 O; i8 L: _3 H5 {
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。! ~, O" c& P+ F! ?+ m
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。www2.tvboxnow.com7 M; }/ L5 z. ?3 h- M" s
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗0 g% N4 d6 `) p& }
白酒 50㏄) x/ K: W9 Q8 { o5 T) m
紅甜椒丁 30公克! B$ I0 f- o# n7 `$ G6 @6 R! U
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g3 W; b- k) \: v# P2 M: ?, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: s" f, ]1 l m% h' T# B/ ?
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 L8 m7 M9 J" H; m% F
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。, c$ V$ s4 D! J- z/ W- V
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。5 @2 n- n- [: U" b, `6 H
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! Q/ {9 o9 i$ d
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D- A* A; \5 P9 X
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克 f t* I2 P. S N: R7 J
蘆筍 10公克

【調味料】www2.tvboxnow.com+ r, F4 ^* e- \2 A. {
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。" j7 r9 q8 X) i. y: ]; [+ ^- l6 Y
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。www2.tvboxnow.com* h* P& y5 _# T. p4 u
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯" L+ }1 |8 m1 \2 h+ g L
【材　料】# P! B3 Z8 ~ v+ M- F
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇# W7 [* @3 e% b! B4 R, R; g
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ D. r+ k5 V0 N
青花椰菜 30公克公仔箱論壇1 X$ e6 n, k, D! v: D5 |$ e
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克$ K/ w$ A7 x6 f+ z' I; v! T9 R$ R) R8 K

【調味料】0 K; v" v. E6 W# s" B4 J# d/ ~
奶油白醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb# o& ~% ?2 f4 @) _
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% _8 p$ l) V0 o7 S. Z4 e" r
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克" y6 d% l; s/ n; P2 l
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! E" p" Q& O( _1 [6 |
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 B) X: _ J
起司絲 30公克0 c# i0 A9 J( f. t; @
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克+ Y6 Y, G0 V5 h+ h+ ` k
小紅蘿蔔 5公克www2.tvboxnow.com# q' k* X8 n- ?" n& g1 J% d

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, l4 t0 V8 S" b8 d! \7 V3 q9 {
奶油白醬 3大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! O* J2 S5 y7 t5 S% \3 x! Q
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇$ {0 B9 H9 u4 r! |( g7 }4 t5 d+ o! s
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

公仔箱論壇6 c% }; e; Z  _! Y# D4 L% t( v# |
南瓜雞肉焗飯0 c! @1 i" M1 o' ?6 |" V, \
【材　料】
雞腿肉塊 100公克公仔箱論壇# O; r' f3 q) B$ }5 K
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 o  L! C5 k. J% P
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇% j% T7 {. X, F1 {6 x$ g4 L

【調味料】www2.tvboxnow.com1 `  z" x% g3 U: }- ^, z6 \5 ?2 B* w
奶油白醬 100CC公仔箱論壇  ]; P' D! {% U+ U' i
鹽 1/8茶匙3 u* `( v6 b" p1 U  [
7 J* R9 e5 q1 i0 @1 N: g( q
分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; j# e3 P, N- p; A. g& t  R: Y5 n
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

, I4 v9 m. g( o8 d
咖哩牛肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& U3 [5 t4 a: ]" N/ ?) o
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克www2.tvboxnow.com. g w' } F, P; q, _* q: ~% `
白飯 120公克
起司絲 30公克% C' e5 O% r- ~' M2 l1 }: F* Y
- f8 U- n5 o6 x- W& C7 t
【調味料】
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 [- G' `2 L) [8 y
水 200㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 a8 F, ]3 ]- W8 k9 x/ D! U
【做　法】公仔箱論壇* l+ F3 a" c$ v+ z) [
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ {; I, r. k* A1 [
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

1 |+ U" S0 L( o
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克
白飯    120公克tvb now,tvbnow,bttvb* x; d( g1 w) E; ?
起司絲    30公克

【調味料】
鹽    1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' \, ^! {( s: R6 U' v  \$ g
高湯    100公克公仔箱論壇: Y6 Z1 y) A5 G- d
$ {* ]/ e! P) A/ a
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇/ L. M/ [" C# m% c
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

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蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆# E" Z1 Y) r. S7 D2 j/ a
西芹丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' \8 g* V7 c5 a9 z, F! X- m% {7 a& Z
洋蔥丁 10公克: B6 c- [: A$ s( X
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% N7 i+ Y0 w" P7 x& c
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com* k5 F6 j N: k

分享www2.tvboxnow.com& F) T4 [% I' c5 E
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。公仔箱論壇9 U% g+ y3 z. w3 Z( X
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。/ j- h1 H3 Z1 R: F4 b6 _
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯; o% c) O) z/ F1 w7 O
【材　料】
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克6 p- X1 ~$ o% g5 g! ~8 s# O' @7 j
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& z2 {3 y% d( B- y- d
公仔箱論壇" W7 `: e( { N" b7 _
【調味料】
義式青醬 100公克www2.tvboxnow.com1 U3 L' N& R6 r- z: f

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。" z& k. g. o" A* g
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。) t A4 F3 O7 o3 C) n
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】公仔箱論壇 Z; V2 x8 G+ a( [& u0 u. R. b1 q
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 ~, y2 M# |
起司絲 20公克www2.tvboxnow.com2 E* e3 x: D% v
白飯 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. G$ j- _; a! F! i) G3 w) Q I

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 W* |8 ~% O# o) Q- L/ v( E
咖哩塊 5公克
水 200㏄www2.tvboxnow.com& f5 `2 _) M6 |- n
6 V/ a- }" F7 L% G: K
【做　法】公仔箱論壇- W( ~: A, ^6 C/ l
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。公仔箱論壇/ F" z9 f/ Y7 _: }# D
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 T% L& e; \3 R1 s" i) N
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

公仔箱論壇, r; y; N9 N# L( X/ V; B
海鮮五榖焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. _0 @1 P# C9 q2 J8 `) {- S
五榖飯 250公克公仔箱論壇: O, ?- Y$ ~- V! a4 `
中卷 40公克
蝦仁 40公克' j! ~0 \* v  u) p! l
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克% x- h. n; L, G" h8 S
洋蔥末 10公克
奶油 10公克www2.tvboxnow.com/ b* g9 }+ A4 h4 B/ W0 W
起司絲適量www2.tvboxnow.com5 _6 k" c. n  l  U2 c

【調味料】公仔箱論壇& l0 @$ C) R4 f2 R  [
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: A% V  s) A/ r/ x6 C1 U% M
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許1 a$ y# O' L$ X0 C% e( w% B+ x
起司粉適量
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【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。* m5 C% j( }# |
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。& h) P' D! g! r& F7 ~+ z6 s
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

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焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】" s0 k5 t2 }5 Y( I5 p
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克www2.tvboxnow.com/ d/ v" [' o" c( Y G; M
鮮蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb) \( X3 K9 @7 T& f, U
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# r3 A# a& K" c) G( g
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100ccwww2.tvboxnow.com% n/ u! O$ p) B
白酒 1大匙公仔箱論壇8 h5 ~- z* a6 q6 G; Y5 R
咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& o5 k6 i4 h+ g; v6 R" b8 A
起司絲 100公克

【做　法】公仔箱論壇0 ^" z. u: z& u
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ {" Q( y* t; H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" u5 Z. d) E4 C9 ]
【材　料】
橄欖油 2大匙6 W: O' Q8 k4 g
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇( i P; Z8 j' ^% z
雞肉丁 50公克
白飯 1碗www2.tvboxnow.com8 U( I2 R5 }( r
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& T* e7 u0 w* s, b3 M8 ^3 ~

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。www2.tvboxnow.com/ n6 M6 e: `% w/ c9 r$ m& c# S8 u1 t/ c
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇4 e( ]9 v& s+ ^
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。! X! S% r/ T) M9 E: j, ?
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( c3 d! c6 U  o4 H8 U
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇2 W7 C- F3 C/ g+ b9 p- R+ O
【材　料】公仔箱論壇* K! T1 h" Y% Z3 W/ J( z3 V2 }
長米 200公克' o! y$ k7 S  Z) u* j
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克www2.tvboxnow.com  K6 D& J) `7 r/ N* S( {
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克) ?- S. A4 D/ M( V
高湯 500cctvb now,tvbnow,bttvb. O, U+ k1 o5 h6 |' x
起司絲 100公克+ {# ]- m& F4 p5 D5 Z

【做　法】www2.tvboxnow.com8 @0 C/ p1 P: A4 h2 W9 D
1.長米洗淨瀝乾備用。( Z% Y% s  B* f8 z( G
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

公仔箱論壇' I' C7 I  |* l
焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克+ V! v5 w1 @  ~' h3 f- ?
香菇 25公克
蘑菇 25公克www2.tvboxnow.com( Z. k3 E, H- p% r3 O
杏鮑菇 25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  e" b# x) \! i$ p: _2 v/ Y& J
莠珍菇 25公克
米酒水適量
洋蔥 50公克
培根 20公克www2.tvboxnow.com: x8 _7 @: Z3 a8 h" f& L
沙拉油 20㏄
奶油 50公克www2.tvboxnow.com5 \8 F& |9 a2 z1 p2 @* I4 n* ^5 N
白酒 15㏄! v1 `8 r; S+ ?  `  I
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克
鹽少許公仔箱論壇6 h1 \2 H- h. g/ H2 k- K
胡椒粉少許
蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 i& a* j; a
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ v" X  v6 l, Z7 F" o# K5 T( J
tvb now,tvbnow,bttvb! h; a% f4 M3 @% D2 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" p; U# E. [( G* v0 E% i% b
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]' i. `1 x! F) z; \* F9 Q
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 k% f' X# M# _5 n
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

公仔箱論壇/ y3 f. ]: d! c. C c, A" S
蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g公仔箱論壇: y9 @. C7 R( C. u
洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 p6 _- {8 f% N6 f, D) ~
起司絲 40g
白飯 150g

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% O+ C2 ~- g1 R
醬油 15㏄
糖 5g
蕃茄醬 15g公仔箱論壇. G4 g6 @' |+ z, B# L2 r
水 150㏄
太白粉水 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 V& c) m7 k" U

【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) c- K: J, w6 P! S; F$ p
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。1 N) o# T7 q. ]/ x" t. v& s
電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb; j6 I" F6 y0 _! W7 w/ \
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。$ u( k% m; V* Y* V
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】* a5 d! W6 X$ {& I/ H* T
南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb* ^' }, m# k6 F4 P& c# Z" f
蘆筍 2根
培根 2片
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻www2.tvboxnow.com8 m: d1 L7 ?$ t. k# ~3 f
白飯適量
乳酪絲少許
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! [+ L1 k% H7 g
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇* ^; `4 o8 U3 M
公仔箱論壇0 w% H0 [9 l0 L1 v; }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; I# M7 t" i- W4 S* I
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。; v. d" \& l3 D# P
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c7 A& L0 [2 |/ {. P
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。( }% n! Z: i- ]) {' w! `/ @
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

咖哩雞肉燉飯
【材　料】公仔箱論壇4 T4 N. z" ~; k7 j( E
雞腿肉塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 \' B" t8 c
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ u6 u7 D! Q
月桂葉 2片
義大利米 100公克* T& i2 s9 T2 w
【調味料】www2.tvboxnow.com* e1 M0 g7 s& E" x. m. J7 [
雞肉高湯 600㏄公仔箱論壇1 n1 _- N- D: ]. F! w
巴西里末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& j/ [6 m$ v+ B5 q
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】# C0 T: x6 |1 f( w
咖哩粉 2大匙www2.tvboxnow.com* |2 r! J6 F1 y- D0 K4 u- z5 A
白酒 50㏄$ p6 v1 V) P+ }/ _
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com e' e! [5 j$ V
　
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' E. X$ ]+ ]5 b% K+ f
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 L9 y+ S% |. d
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

) K& m/ x' F) Y1 L8 Y
西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 L* a4 u1 i  |& T' @
西芹丁 10公克
魚片 100公克公仔箱論壇: g& f7 X$ q4 }
鮮蝦 4隻. A0 z2 h0 C/ Z5 b( \6 ~' J" @9 f! E
蛤蜊 6個tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ z4 I* X1 N, \# ?
花枝 40公克( Z0 ^+ u1 ~: f7 v7 ~4 G& t
義大利米 100公克公仔箱論壇8 q' m( \$ s: ?0 p4 m6 @7 X3 m
鬱金香粉 2公克" Y$ i* r: L8 W5 ?
九層塔絲 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 [0 [5 e9 ^  M+ m( @$ g
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k" m- r2 k% r$ ~& U
魚高湯 500㏄公仔箱論壇/ C5 X& v) G% x0 Y' g" O0 v
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com% G& k9 S- Z# _7 ?9 w; F
白酒 50㏄

【做　法】www2.tvboxnow.com" J1 U! E+ N7 m; ]
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 f- q% {" P  n- `
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。www2.tvboxnow.com$ W% [/ |: k, {' d
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ C; O& _! V- H4 ~7 @5 P: l3 S
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯% ]1 [+ }% w" m0 \4 C
【材　料】
去骨雞腿肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 P$ Y6 d% j  A+ ]
洋蔥 20公克3 X, R0 T/ o0 R- S( G
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克  [: K0 G6 M4 P  t9 ?; u
青豆仁 10公克
長米 200公克www2.tvboxnow.com" Y$ n5 K  q! W, t+ `, o
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄  j) `9 G2 Z( _1 s* i  Y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 I' I5 P$ w% v" C  h% W
辣椒粉 5公克公仔箱論壇/ h- r  i/ `' e5 p
鹽適量
白胡椒粉適量

【做　法】. J8 J4 ?0 c' ?9 V' `
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。9 A4 s' V5 H# S; X& Y6 F- a
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ a( g* M6 i- L) c( y
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

tvb now,tvbnow,bttvb# h" y6 n# x) D# L
美式海鮮炒飯
【材　料】7 s0 U, ~! U& H% h3 a! i! h5 k
豬肉 20公克  j  p! w$ C; M
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒公仔箱論壇  O  k& W$ X- K% H* B
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克公仔箱論壇; S: ^1 N* F6 w# v
紅甜椒 10公克# [* `) P! u* R
洋蔥 10公克8 k% I3 `  w! J6 ^7 W5 q
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e- n" \) {7 ~% M. A" L" W) O% U4 _
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?  L- u! B+ E( T; _
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量www2.tvboxnow.com# ~* r$ z- T+ m) t& [$ X+ w
* R, O, T$ y5 E
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。www2.tvboxnow.com- F  |' D- G  d; U/ \
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇# |( G2 @5 Q& d5 ?8 [3 s9 s
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。, \3 v2 C2 L7 l+ [3 ^% c. b
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 r- H! W$ p
【材　料】, e: W' O0 d2 G% ?" {! C
墨魚片       適量www2.tvboxnow.com! H, ]0 X, c: t- T: x7 V# x
蛤蠣       適量tvb now,tvbnow,bttvb( W$ V+ d' u$ S( b4 k# V3 c" b: E& ]
蝦仁       適量
奶油       40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {' F! _4 m7 \: t
洋蔥碎       40g公仔箱論壇$ ?3 r  J% B$ R, ~+ f5 M
蒜頭碎       15g
煮熟義大利米粒麵       180g公仔箱論壇. K; v3 U0 ]8 e' P- v9 N
米蘭番茄醬       6大匙1 T7 Y* L! b0 z1 K6 \
起司粉       適量公仔箱論壇2 u/ K, `1 I# E7 l7 ?" C7 h3 ?

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www2.tvboxnow.com  l; ?; i5 u2 a! s' e* I2 @
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5 g2 [2 E5 p: W" z/ K
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: X! E- I- a  K+ [" |1 O
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

tvb now,tvbnow,bttvb  P; h/ M7 ]4 h& l) `6 A
咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  a9 ?6 L2 b/ A
【材　料】
奶油 40g5 z$ m+ f4 h9 v0 c# F+ }* A
洋蔥絲 40g公仔箱論壇* S/ Z! N; R9 a& d2 U
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  {- d- u3 J: u
咖哩醬 6大匙
起司粉適量
. N9 z2 P$ F, c; d6 j
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。  j) H, p: A0 x& Z
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb& Z, ?9 H$ E* F0 F" z3 R9 h
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯& |, n' h3 h) M/ Q2 E
【材　料】公仔箱論壇; q! a* m+ c# _7 j
長米 150公克
蝦子 100公克公仔箱論壇6 j, K( n8 p. S8 ]. I0 d
花枝 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- W% p( [8 F4 [
培根 25公克www2.tvboxnow.com% B* [0 L( m& S' k9 ^+ J
雞肉 50公克公仔箱論壇- }. J& b. B4 {0 x; e, x' j
淡菜 4個tvb now,tvbnow,bttvb! x% y# T/ U! q/ n) T
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 d( F; u/ L! |7 e! P! K  V, D
蘑菇 20公克
芹菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 Z: m, K: A; a) ~
青豆仁 15公克www2.tvboxnow.com6 B' c2 \  P; [8 R
雞高湯 250㏄公仔箱論壇7 X7 D  U- X, ]: \2 B
番紅花 2公克. A7 P! U/ o9 f$ Y
無鹽奶油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o" j* }& ^1 D! V& q9 H
【調味料】
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 g/ m0 E6 f# B* w2 r& q

【做　法】7 I9 c0 {- @8 H9 e+ s
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。3 N4 b9 P; ^& ~. _* j" L4 Q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I! ?1 I% a! ^. I  ]
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

4 [% a4 j6 ]: z$ Y0 `/ H
鮭魚奶油燉飯
【材　料】www2.tvboxnow.com5 y8 t0 K) e" k7 [# b
洋蔥末 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ y$ V+ L1 J% X3 @( s# y, O
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙& {" \" d' T$ O! X$ G! K
動物性鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& q5 G5 G1 v+ O) e4 ?, }! Q6 q
北非小米 100公克www2.tvboxnow.com8 W& ]/ r2 ~2 w$ [+ E
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙公仔箱論壇9 U0 d) I* i3 M1 n% V; r/ s2 a
白酒 2大匙公仔箱論壇! N8 h: n* L9 N5 L8 t, ^
魚高湯 500㏄1 f5 Q' E; A/ m, B: y
起司粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 g5 v. |3 @. P
/ B6 f. Q& P _1 `* B4 o5 \; e
【做　法】www2.tvboxnow.com- J4 A: o4 N: u1 C! ^
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

公仔箱論壇  `$ D; `* t0 p/ Z$ k' s
奶油雞肉燉飯公仔箱論壇! p& [9 L+ i- j: H  h+ y( ^5 r8 a! E
【材　料】
雞腿肉 300公克# S; V( W) W% r+ {1 i: e! A
洋蔥末 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; |- J' ?3 F* u! d! i2 Q
蒜末 10公克
義大利米 100公克公仔箱論壇2 I  e, N6 m5 B& Z
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇, }) \, v9 g$ V" I: s
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙" ]7 l, h0 _/ ]. E/ `

【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯
【材　料】
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇7 T. r0 R* H/ c' C( F$ d& l% U& M1 C
西芹丁 20公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 F! Y- X8 m& [
蛤蜊 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 S* T* E; @' P9 z
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】www2.tvboxnow.com, Y  m0 W4 O+ b  j4 x8 V
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" K9 S9 A  j3 v3 f2 Y
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com1 e8 w7 t+ m( t: P

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 O. c7 l/ ?* }* s
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇! a2 x- E8 `+ z: J
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。www2.tvboxnow.com# `8 z( |0 U8 S  ?
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

www2.tvboxnow.com$ Y- X3 v+ d2 s) p1 ?3 w6 L
墨魚燉飯
【材　料】公仔箱論壇( ~' {) ^ b% j% D2 k
洋蔥末 50公克8 P$ z# Q9 N+ n: s9 U# U& E9 a# r
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克, {; ~! a9 i/ T, r8 \
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! n8 p7 I% X; u1 g( v7 j& \/ m
九層絲 1/4茶匙www2.tvboxnow.com' @0 O+ [! B) N. H/ E
【調味料】
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 K$ r$ {* T+ Y
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄* [4 s( a# V8 F" ^
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: w- W# Z( f
tvb now,tvbnow,bttvb+ T: O" X8 [; l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 }$ L7 X' i
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。3 d# v' ]+ K; F- d2 x0 \
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。' K( d) J. r: B6 @7 y- {+ n
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

野菇燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( q, F) R3 T, A, J
鮮香菇塊 30公克www2.tvboxnow.com2 V" D0 ^. E: H- W8 x- u
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克6 D9 {" k9 Q) S) c
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。. F0 G& h; y" N( `6 ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) @' Q1 O2 v7 d# p
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】  @$ Z- M7 |7 d6 l$ Q2 k
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵
奶油少許公仔箱論壇/ I+ ~+ d: u( e
B.奶油 20公克
蒜末少許
洋蔥末 1匙www2.tvboxnow.com( w! ?' v6 t: |! c3 A7 z
牛奶 150c.c
高湯 150c.c4 O, a* D1 s0 @
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克3 V" n3 T9 q2 p5 z$ g. R
【調味料】
鹽適量& b7 K2 O3 |8 U- g3 ~: W$ q9 Q
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb) {( f7 y4 D& u" _( I  V
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com" D  m3 N* m, D- V" W% g
白酒 20c.c

【做　法】公仔箱論壇- F1 [4 b$ s. Q1 z
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) v7 _4 I8 i
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯
【材　料】
A.去骨雞腿 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& y2 @$ g+ N- @
高湯適量0 ~) A. ~8 G9 v5 N( }
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克tvb now,tvbnow,bttvb: m2 m- ~- a2 w$ d9 w: h8 y; j
【調味料】
米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o- p+ L2 e9 J% @9 M* u
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】) E3 u3 |8 z& o& _- b
米酒少許
鹽 1匙公仔箱論壇5 M' P/ f* ^; A) [# @
胡椒 1/2匙* |. a$ C! l% C+ s1 j
糖 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 k4 D5 x' F

【做　法】+ T, O( {& s* S! D/ [; E7 P
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。www2.tvboxnow.com" O5 c3 Z" h: E
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克公仔箱論壇2 g" u8 d* g" r1 {
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 H% u  z& T' |- u& ]. z2 H, k7 M: Z
紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& L- s( h! d6 g8 z  n
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 r3 x6 R9 D. [
西芹 50公克4 r3 Q" t/ T% {% g
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片
高湯 350c.c公仔箱論壇- t! k: h4 D0 G; e6 O
麵糊適量公仔箱論壇: E7 A0 L% Y" ]
【調味料】& W( d- E' B5 Z  Z, |
紅米酒 100c.ctvb now,tvbnow,bttvb8 O  l1 i4 q3 H0 E( P
黑胡椒粉粉適量
鹽適量www2.tvboxnow.com" t8 x3 N/ y& k( c, j6 n
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* U+ f1 b3 W; s& R
義大利香料少許
( f1 V( c" X0 M4 g- S
【做　法】/ X7 v* Z2 h3 Z/ m% b" ~# U
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。8 H, ^! L& E3 N$ `# K0 }
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯www2.tvboxnow.com" U3 B# P2 T+ T* q3 l5 i1 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 {6 V: W3 m, d4 S
鯛魚片 1/2片tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 ]4 R! L% `
蝦仁 6隻
文蛤 6顆tvb now,tvbnow,bttvb  q; p1 r% a' C; t
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙公仔箱論壇1 K9 P! \' ]! d6 j
月桂葉 1片
【調味料】8 h0 k5 N( [' @4 {# c8 T
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ F7 K# e' ^, i. `/ f# I5 V
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙公仔箱論壇5 G9 P, O) c' G% e% ]  p  Z
高湯 200㏄
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量
糖適量, Y! D+ Z' F% U* W8 U
www2.tvboxnow.com  |6 O" }+ B# E: N' [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 T8 h1 Z/ k4 I: R
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S% y* W8 R( K# G; E0 B; c
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb7 ?7 k1 ?+ }* o% Z, ?
牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb8 {. `5 E) `4 U+ G2 |+ V3 k" c/ j
【材　料】公仔箱論壇' \( _" K6 P$ g. _
A.牛小排 150公克公仔箱論壇" q+ w! l  b/ i, G' ^
鹽少許
黑胡椒少許* l1 D; T  ?0 \1 Q
沙拉油 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( u* H" E* U0 ?8 e
奶油 10公克
白蘭地 15㏄# z1 b6 `7 o$ u" `9 c7 c. v( `5 L
醬油 10㏄公仔箱論壇- ?! o* d3 f! z) U: Y9 S
味醂 15㏄公仔箱論壇0 O1 s( V) `# F# ?& ]8 R  ~& y
B.蘑菇咖哩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g% a! g7 H  P: @
綠花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb# w- |" N3 m6 \1 U) K* \
紅蘿蔔塊適量www2.tvboxnow.com! R3 H& b! Q( w1 i# i: z
菠菜飯 1碗2 W; u: f  L! @. ~( c) M; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! G4 {3 G' z! q
【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% L- {% Y' |5 }
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇  p, a7 w1 o$ [3 a
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯- h; @& P9 Z2 u9 ^
【材　料】
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條www2.tvboxnow.com( W8 X, j2 G" n3 `
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克/ R$ b% C+ B4 w- ]1 P* w y, `
蒜 2粒
月桂葉 1片
麵粉 2大匙
高湯 600㏄
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( o3 I) }% C' t, v
紅酒 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 `9 X. F( v: G
蕃茄糊 40公克5 u d& W5 D/ r1 \
百里香少許
胡椒粉少許
糖適量
鹽適量; r/ k# q* A, k) j
【醃　料】公仔箱論壇- d3 f( k% ?; |9 ~
胡椒粉少許
麵粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( G" @( V6 @3 E
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" v5 N: q4 T4 z$ `% l/ @5 ]5 L1 [
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! T g! u n
羅宋燴飯
【材　料】www2.tvboxnow.com9 T( ~3 t" R4 H2 E! b1 f
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆) w& K" |# ^& i$ a; g% O
小馬鈴薯 1顆公仔箱論壇9 U6 b: O* e. z2 e: {5 `
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 _2 h% q# Y( U
月桂葉 1片www2.tvboxnow.com9 R; e% w$ S- X- ~$ }/ k2 k! h8 Z
牛高湯 1500㏄
【調味料】
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 n3 T. ^6 Q3 w6 b/ r: Y
糖適量& |: C/ e- B4 ^
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量

【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。% n$ _; |# @/ Q! _9 d% W& J
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 Q  D2 v% @  t  v" g
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙
高湯 300㏄公仔箱論壇0 n& ~  Y9 P0 i, p' l
【調味料】" D% V7 p# F9 z' {# m
鹽 1小匙公仔箱論壇/ d: k- {5 e9 P+ B8 P
糖 1小匙: @& G5 }, e/ }$ |4 f% X
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 W/ u* j* X  Q9 G
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' S8 R5 t$ n; e$ V% c
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許www2.tvboxnow.com4 `  K: {6 a" b, {$ S
鹽少許
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  X" g; ~4 z7 i: O
醬油少許
Tabasco 數滴
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【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。4 ]8 X, d5 H9 h6 q3 s
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。. y( v, I* i9 B" Z! s
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www2.tvboxnow.com; y0 y. V6 B6 L5 ~" @0 a
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

1 d0 l8 K+ q" ~: e2 t
蒜香雞排燴飯
【材　料】
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒公仔箱論壇/ F# ^4 h8 @" y: ]! x
洋蔥 1/4顆www2.tvboxnow.com* }$ M' y% @" \2 o$ p0 q
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 _1 }( a/ B
月桂葉 1片www2.tvboxnow.com5 l3 ^5 S1 y) U, S, f+ \9 D* _2 R
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 f) A( c  ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X  w/ ?5 X) K  V
白酒 1匙! w' @; Z* `! _
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u& x) B" y/ B: k
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量www2.tvboxnow.com; R7 J% X0 M1 @- G) l
糖適量公仔箱論壇. F/ }% R  \8 [3 X2 O
【醃　料】2 e" }. `/ U: z% f/ D4 X$ {( ]8 F1 q
米酒 1匙公仔箱論壇7 }& c+ E( r# U" i9 w2 I7 y% a  G
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) u$ S( j3 W* D2 D+ v
蛋白 1顆公仔箱論壇, q! A0 O1 B- x7 Z1 Q3 Z* F
太白粉少許
醬油 5～6滴% C/ b; y3 P/ v. P1 N! W
糖 1/2匙www2.tvboxnow.com  D+ h2 v# u( R: i, l1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 b" }4 _6 U0 K) H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ C& O9 B9 d" z9 v; q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。0 f1 `7 V" ?( v0 F
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。/ k4 Z; h, h/ H& z+ K/ E" l
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。8 G" `6 k+ D- g7 l/ j( D
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

公仔箱論壇# @# C% [3 V |1 i# m' j
橙汁飯
【材　料】# k0 @! X0 \4 B) v# n
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 E% P7 [" ^9 f% S' N
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克: i* y$ T8 S( g2 j! V$ E) A
辣椒 1根www2.tvboxnow.com% z% [0 M9 ?3 Q- r8 r% O3 e" J. i2 c
【調味料】
醬油 25㏄
糖 25㏄8 G7 v, w, E2 p/ q7 a& B

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

公仔箱論壇$ ?! H$ m* C1 ^4 ?/ ]" ]
鮭魚飯
【材　料】
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& d' d; V, N
鮭魚片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, p* f3 q( e8 B. i/ j
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量tvb now,tvbnow,bttvb" e5 n3 J$ R5 H/ ]4 \! i
鹽 5公克
玉米粉 3公克" O, Q5 q9 `% H* h
水 10㏄公仔箱論壇/ v/ Z! ]" d; x+ H
, l/ ^9 g% H5 M0 o6 D
【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www2.tvboxnow.com& \8 r/ c- d$ N- H; q0 W3 ]$ u+ I
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇( C; Z7 y2 {' m$ g
【備　註】& q& ^% g# F4 U: d/ |# \: o
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" s/ Q! Z) L  T7 k3 G  L5 K
鮪魚飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% l) ]* b0 y) L. u! B4 P
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克
蒜苗 1支公仔箱論壇! S* k, r1 }  j3 v2 {
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- h6 y: `9 N+ f  C, ~
【調味料】
辣椒粉 8公克公仔箱論壇2 y" X% l, w& h( r, ]4 P! ]
鹽 5公克
公仔箱論壇3 U5 C' W% Q/ l# d5 \
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, o. D! G; m

什錦蔬菜焗飯公仔箱論壇$ i! S' c; k/ ~( D; w+ f
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克. E8 [8 D3 r8 j
黃甜椒塊       20公克& N  k" p: O* J# L' K0 _
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 e2 c! B, V9 H. O+ _7 O4 P
起司絲       50公克公仔箱論壇. M: y+ X) E- u! O1 D
【調味料】
鹽       1/4小匙; @3 u: {0 ^- B2 z! C& M- Z+ }
      + z: X" H$ j  U+ E$ o2 L1 k
【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。公仔箱論壇/ B7 R! m' c0 m8 f& e
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 y) H% H5 Y8 y% ^- M
tvb now,tvbnow,bttvb. F! \4 b8 J" l7 b7 m

公仔箱論壇7 k: M0 H+ r4 p
明太子鯛魚焗飯- ^, ]5 m& i) S9 H. w/ C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# `0 U0 ?1 ?+ P4 ^( k; W
明太子 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 o# _. w" g6 w7 }
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- q( M3 R5 R! d5 h0 I: G0 G3 z
洋蔥丁 20公克* F5 P. A- C/ X" P
起司絲 30公克公仔箱論壇9 V$ |. q" J" U2 Z2 a& _3 B5 {
【調味料】
美乃滋 20公克/ |8 y2 Z& B2 I* h O5 J) o- j
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com! b$ [5 f: G* T; I7 s

【做　法】' v5 T+ b+ z, A
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 ?, V# r/ a, Y; i4 W
公仔箱論壇: x7 D r$ q; n# {% S2 X; n

韓式泡菜焗飯! \3 F! I* Z, W* I4 w
【材　料】公仔箱論壇6 r( `! Y0 n$ a, R( {1 [3 i# w
綜合海鮮       100公克公仔箱論壇) \  Z% q8 z! z& c8 r  ~
韓式泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb  X  E+ b3 Z7 ~4 z9 f0 G4 B1 M
蔥段       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb! J" J7 y- }* E3 i  N! z! @
起司絲       50公克
6 {1 ^4 w, j0 _. q$ C* E
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。$ x$ ?, F/ x5 K$ E- s
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。* r& M" Z: @* }$ Q( m+ v4 c
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。' P! o) }% }! @% g! T" a" w
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

公仔箱論壇* d$ Y+ e) ^" i, L
咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】
培根片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& s' a, r2 H' ]/ o, D' W' A* s+ o3 H
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" Z: L2 v9 f8 f
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】公仔箱論壇' m% H; X: [; r
咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 W5 |1 b2 g4 Q7 _
水 100㏄
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" U9 J5 n/ A% c

【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。7 N0 a& c4 b' q7 ^
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。$ P2 L8 c8 ]- a. ]# o- J# Y/ t
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。# ?4 X! I a& I
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯

野菇蔬菜焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 t# |2 W9 o" ]7 C3 u
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ ?  ]. G& ?$ |/ }5 s* y
【調味料】
鹽       1小匙
      www2.tvboxnow.com$ L/ [" ?5 {: |, R
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 c1 q3 s7 k' l  X
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 ^7 @* d7 t* [; ?9 i4 r: ~2 @
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* i0 s4 c. u: u
奶油鮮蝦焗飯! k! ^2 Z: `. Z) L
【材　料】
鮮蝦 6隻公仔箱論壇' W+ ]! L$ g8 ]- L+ P7 }
洋蔥末 20公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) s: e1 a: b( n
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, e9 ?9 z2 q* s5 Z' E( l- p
【調味料】www2.tvboxnow.com; I* ^( ]' j( E
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙
www2.tvboxnow.com/ b4 x$ J2 X* [ T
【做　法】6 A9 `, J: t* H
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇$ B* q8 _" [3 `: Z+ V' f: Q
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com& S& t M0 J- D) s; j$ |0 }
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 www2.tvboxnow.com3 I- @, ?9 ]9 T0 _9 r$ m. k

西西里海鮮焗飯www2.tvboxnow.com* y3 A$ k+ `9 a6 n1 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 a) E7 d; g. N6 Q  F
綜合海鮮       150公克公仔箱論壇8 w% Z4 ^, M% L8 s! b$ `
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克www2.tvboxnow.com9 I: ~1 I! o1 y" o& ?$ Y4 W  R
起司絲       50公克2 l( q# U7 Z5 I3 X1 L
【調味料】
鹽       1/4茶匙
      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 [8 ~  z: K! c0 c- }; O
【做　法】' O- N- r1 W1 G
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。# B5 K- B. m$ Y3 |$ g
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com' B5 R2 L1 }* D/ q: d/ ^6 S& W! V
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇$ a! A8 H: U: t- s4 }% ~! A

紅甜椒豚肉焗飯公仔箱論壇1 o" v9 Y4 [" e3 U) L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" W# b# s; b- ~1 O8 J+ y5 @
梅花肉片 100公克www2.tvboxnow.com+ r7 d, ^. E7 K
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇3 \* ?5 ^/ ~3 y
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 V$ @' Z7 S4 G
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
鹽 1/4小匙
高湯 100公克公仔箱論壇 \1 w2 X' ?, N, }; r
tvb now,tvbnow,bttvb; J6 b( _" l3 |
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。- t8 h) ]. ?% ]# h3 ^
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

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麻婆豆腐焗飯tvb now,tvbnow,bttvb7 b: T6 {, G+ I$ r; ^6 |* p
【材　料】
板豆腐丁 200公克www2.tvboxnow.com, Y/ U: k2 `* l" o: ?- k! y
花椒油 1/2小匙8 R3 r1 N+ r/ D; R) q
辣椒末 1/4小匙公仔箱論壇* c: }8 d) C# D
蒜末 1/4小匙( C& }, d) ~6 u" m% E2 R
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克www2.tvboxnow.com0 U" n* K* r3 z/ C
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙www2.tvboxnow.com5 i6 l0 `0 v; v$ p
辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* q4 S- u* _2 k' _7 g( ]$ d
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙www2.tvboxnow.com& Y. Q t: q4 ~, d
高湯 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; B+ Q5 B* A7 E
tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 x* f$ E3 G( W8 n' p% P
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: k/ k& H* X: X8 w7 P
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 G. Z2 i% }$ x, v2 ]& Z6 a
【材　料】; @& z, u, K- @; K" b
白蝦 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, Q/ t3 Z- E4 q& N# t6 C9 p9 m
白飯 120公克
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb' {' v7 v' w* u) F
【調味料】: [% u2 R# G. N/ [
青醬 2大匙5 ~3 I5 \, [! @' n+ k3 o
tvb now,tvbnow,bttvb) L( ?4 o) n, i
【做　法】公仔箱論壇( V1 R9 V' V- P3 O( w) a
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 D/ s5 _2 Q: ]0 V) }
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l' w- A  E" b/ @* j& `
辣椒末 2公克
蒜末 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) }0 e6 W5 c; j+ u
起司絲 50公克1 F5 A2 K% M, a4 p$ g+ L
白飯 120公克: y. T/ }; K( V: Q- F) ~4 r
【調味料】
紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ e# F+ o. N2 c* t: W) l

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, A5 z, \: I0 k  Y
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。0 R% P& b5 m' H
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

公仔箱論壇2 P3 ], g3 i* T% F# v
蕃茄豚肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. C( Z7 O8 F% y$ C; O2 V, W
豬肉片 80公克
洋蔥塊 20公克/ J( U9 i4 [! Y3 U5 Y
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】www2.tvboxnow.com" a1 j1 B+ \1 w1 r8 z% M% b5 d' o
紅醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( D+ p3 B/ Q8 {1 G& g
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

公仔箱論壇! d7 O0 d+ I% i. B+ D7 W
匈牙利牛肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) o4 `' N- f5 H+ Q: B5 @# D
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙www2.tvboxnow.com1 v8 t7 \( S% X3 Z7 H$ O
鹽 1/4小匙) N0 t* m/ A3 p, q4 U/ u. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" U( X; k. t) ^ p
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。! D1 _: u! g$ V3 I) z
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

www2.tvboxnow.com1 v: u( v8 D/ ^1 K- Z1 g7 Z6 }
青豆咖哩雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb h: c2 e" @6 L1 O" A8 S6 D8 N- _' Q- J
【材　料】) d+ ^' V$ K6 R' m: t
雞腿肉塊 150公克2 y# n; X6 e4 O9 {' p* S, [
洋蔥丁 30公克2 r7 v& W" f o3 Y1 r
白飯 120公克www2.tvboxnow.com9 H. f% c8 B4 N/ u; F5 ^
起司絲 50公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇. D0 l# p' n! y$ U
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

" d! e, u0 r: d% @+ S9 c- `( a) `; u
地中海海鮮焗飯公仔箱論壇5 T4 T7 s& g' n' Q& d
【材　料】
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ Z. W  e  l) B8 F1 H" G
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: W' l4 ^" q" E' S3 h1 j
白酒 50㏄7 C3 t/ k* O7 K0 n  T  T4 s5 F" ]
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克" V$ f" @% Q1 ^4 \
起司絲 100公克
蒜片 2顆www2.tvboxnow.com! }/ [! c8 D5 W  w8 ^6 I' ^" b
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 J8 j1 e$ k4 p0 t* U3 u* a
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

公仔箱論壇. j5 g2 q+ K2 J
蕃茄海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' [6 Z0 D* X; n
【調味料】3 S( D6 A% v9 S
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& b w" P- R0 X" E7 R" H9 L& ]
【做　法】) C/ h2 W9 j6 l
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯
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中日式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Rice 米飯

茄汁蛋包飯8 P. a, d7 z' f  E4 S
【材　料】
炒飯：
白飯       220公克公仔箱論壇# ]' i8 _2 w; x
青豆仁       30公克: p- k, i! b. E3 E
蕃茄醬       2大匙; ?3 G1 F- O7 l  u( l8 r
白胡椒粉       1/8茶匙% e& E$ t7 Q2 D
蛋皮：
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙
www2.tvboxnow.com8 c3 M3 r! z/ Q% Z8 }7 L
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇9 i; J7 c3 C+ P+ P* I8 L3 F/ N
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& _* f1 G4 D) X0 m% P0 w
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】www2.tvboxnow.com- d: H/ c4 q8 O) [# H# A! \
蛋皮：www2.tvboxnow.com  b' A$ Z% u2 w2 b) x% T! M
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙
炒飯：www2.tvboxnow.com7 v/ V9 a6 g. p, q$ V* }; s" W% ^
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' k* X8 R' Z3 z  H8 d9 Z$ ~
熱狗 1條! M, k. R* Y: M3 T
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇/ N7 [" L3 k- e8 r
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 P+ _' @; l1 ?0 e
糖 1/4茶匙公仔箱論壇# V2 z) Q: F0 y& v
蕃茄醬 1大匙# w0 E0 k( ]) I. F
www2.tvboxnow.com6 o- G" ~3 K& s
【做　法】www2.tvboxnow.com$ g7 r  ?" [  S' s$ X
1.熱狗切小丁，備用。www2.tvboxnow.com! a5 G. A" H) f# M+ ?
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。9 R% d, a  |" k6 D) ^: [5 H
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯
【材　料】: e% ~) ~# n9 D. n: H" u8 D: V
白飯 1碗
雞蛋 3顆( I( W( ?. q: g8 Y3 P) y
蝦仁 30公克8 r; W  c: E; Y8 J7 z9 D( g5 v; J
青蔥末 30公克& f& k* z0 p( k  A
鳳梨片 20公克公仔箱論壇" {( g' v2 T. V% ?
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克公仔箱論壇6 ?) Z6 s1 b- s+ a- T5 ~
【調味料】+ \, X' W  Q4 m- D0 i+ d
鹽 1/2小匙公仔箱論壇" g) B. `. k/ U* B- t
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com  s2 ^! |* t* S( ~* K$ i
: U, R3 }( o, `) a7 c  |2 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& p: t, Z! L) e
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; i: p8 C' N! t+ I2 H3 B6 H
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯www2.tvboxnow.com' P% V+ U$ N. N* n9 k' Y
【材　料】
牛絞肉 250公克公仔箱論壇8 R: s; H& R! [3 x( v$ M% z
起司片 1片
洋蔥 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 a; p+ i! r( l/ k8 E8 N9 p1 \! J
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb! F% G+ S2 y# k! [- T) w
荸薺 2粒% l' f! h3 q6 }# W* k: g
巴西里碎 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- p- Z }1 T" h& T0 w% V h1 [
紅蘿蔔 30公克
【調味料】! E! d8 R- U6 F
百里香 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 W5 s& D# a" M, ^
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙公仔箱論壇- t3 N+ |2 c, ?+ |9 _
蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: p6 z6 u; `, Y
太白粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb, h' J& e; ]! B. ]+ l; l6 @. |, N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* p: p2 I$ `) q6 u: I; P" N$ ]
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb [' s+ P* u8 V6 Z) W
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯www2.tvboxnow.com4 r5 i( N' E6 m- B3 n8 a/ V
【材　料】www2.tvboxnow.com# [5 w8 X2 |; l9 z1 }. @& S) L
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆www2.tvboxnow.com; t! {# ~1 ?3 l' ?
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( F' y, ?' }& M7 Z. f$ y
培根 2片$ ~! T) l! B& r- n8 S+ e: ~
炸粉：! ~" E" I1 q" [; ^' ]4 \$ ^
雞蛋 1粒5 Y$ }! I2 X9 T- C8 m& q1 C9 s
麵粉 30公克
麵包粉 30公克9 J& q7 R$ Q/ d6 B
【調味料】
黑胡椒粉少許
鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb) [- g& ?( h0 @: o+ P! b
【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) Z3 n7 A4 J' l% s
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C' ?& D' p+ B! w# r
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

5 E0 V0 s/ @0 b1 P
蝦仁火腿蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb# i$ K! o# L: F: S" Y& k
【材　料】
蝦仁 100公克
白飯 1碗# A0 Y8 m& R8 N* I! X
火腿丁 20公克www2.tvboxnow.com" {. h; }+ ]/ w! h. C+ S5 k
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆公仔箱論壇. P# o! u. ~0 r
【調味料】
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 Y P& g/ y% E% z# N, l
胡椒 1/4小匙
4 z/ A, }$ e; [$ ~7 K& @
【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

3 r4 b) T k# c6 k& ?9 e
蛋包飯7 @2 V$ E/ m7 Y& v
【材　料】
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克www2.tvboxnow.com$ e3 {7 l3 j& y
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇0 b# K) I4 |* N) b8 A
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& M5 S4 M, Q: T: n
【調味料】$ ^2 S3 q, y9 a/ T
蕃茄醬 1大匙
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【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。7 `" G( I: M7 G
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 e$ k% I) `( Y! M
【材　料】( b4 F4 k, x' g! f0 ~4 F
冷凍白飯 1碗# a$ [) g) I" O, i6 a! |0 O. i6 J
火鍋豬肉片 30公克www2.tvboxnow.com( j0 O: d1 |7 }' ^2 Y- k
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇) g g1 z% F! \: F
蔥段 2公克www2.tvboxnow.com; X( I Y7 J) _1 j- f5 E) j X
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙& {* g2 h, g4 [+ d; B8 \# U# g
鹽 1/4小匙公仔箱論壇' j$ Z/ a6 O4 v3 o# m

【做　法】7 I6 h/ f+ f0 _4 a5 G4 K
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇1 u% W; d9 r8 `& z$ s+ h" E; i8 `- C
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯
【材　料】
冷飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. \* g& s: Z1 d) X
青豆 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 O2 q( n. [$ ~+ p4 s8 _
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
【調味料】www2.tvboxnow.com- u" b' S( b/ E; K& }
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】3 {. N; c' [) L
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯7 {3 i' D& ]) O  y/ o  @" \" T
【材　料】
蝦仁 5尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ W  N: g9 [! Y$ f
白飯 1碗
青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 |& m7 \4 c
辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 n/ ~! P2 z) G
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】公仔箱論壇. o) I* d/ w! Y
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇: s( V: u. u( `
tvb now,tvbnow,bttvb/ J6 R4 F# U4 x4 t9 @+ r  p
【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

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炸醬黃金炒飯www2.tvboxnow.com0 U2 m9 H0 i1 N6 O* d7 |$ K$ f) D& b
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* L4 |$ @3 r' }1 I) U7 ]2 C
【調味料】% f# P8 U. M& f9 X
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許
鹽少許

【做　法】; t* g- _9 b4 w
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ ]( R- w' I6 E# ]
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

  Z7 k% i) N; ^8 L9 T
百里香沙茶炒飯www2.tvboxnow.com. M+ \+ x5 K' W( s  q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  N! i4 I+ T5 U( a
白飯 1碗
香腸 3條" }1 w8 q; w0 v# q3 c6 ]( |
金色蔬菜玉米粒 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ G4 o, y9 C- k3 Y
青蔥 1支
蒜仁 2粒
辣椒 1條www2.tvboxnow.com8 `1 p; G) c1 i. q
【調味料】公仔箱論壇% g: |: ?5 K' q* h
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- R* ^. [. Y& m9 o
細砂糖 1小匙

【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

鹹魚雞粒炒飯
【材　料】
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i* \* }3 U" v  G- u/ P0 s
鹹魚肉 50公克/ s/ [5 ]6 I' l) B- \8 V- A$ h7 _
雞腿肉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb# n' A  V% X, ]
西生菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: y& f! S9 M0 ]$ D: P
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: I& z8 \3 l/ A' S+ ~
【調味料】& I( |3 ^3 S2 C8 {" y' M  C
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙
www2.tvboxnow.com% K1 p; G. o$ x; `  n- @' \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 z# J; z* p0 x9 L+ |# u
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。www2.tvboxnow.com' B# D- R$ c7 W1 e+ _1 t; V
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

D2 X- c' ?! s# P; Y |
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# B z; J5 ~& s3 \( A; b7 }
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- T* P4 i0 k1 ]( O1 u( A' D
肉醬 1罐tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 e2 J3 |% ^4 t/ {* K# X
蔥花 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* a+ \8 [% o& ~. O- Q
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】. k- N+ a2 Q0 _0 I4 M
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。公仔箱論壇5 ?3 u& [& h0 G6 H
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯4 F9 ]  G/ |, F" s6 ]
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 I1 T1 L: B5 \$ {+ ]" [
茄汁鯖魚 1罐6 n, |* _) c+ w, n
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g) q0 r% ^- [
蔥花 20公克2 z& G  v% d/ R4 h; b
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M( ^5 W( [- W. z* s
鯖魚茄汁 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. b! C% ~% E4 B. d  \4 v& I3 ~/ `

【做　法】  i1 t( U5 h3 v  F* a
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。8 \  j( }) ]$ F, v7 i
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

公仔箱論壇0 _$ n2 @) U% J* ?, Q! `2 D3 U
肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆. M8 y4 V/ z# y" ]
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆
【調味料】公仔箱論壇0 B2 O8 \) o8 `( n$ |* h
黑胡椒 1/4匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: m1 N0 \7 Y$ S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 p5 ~/ i9 z
1.雞蛋打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ w) ~+ l9 D; @8 N8 R& [
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" m" @& V% V5 B/ g
【材　料】5 i. f6 N; Y( N, R: E p
蝦仁 80公克 {2 y- e6 [" c w2 C
三色豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 I$ b0 E2 L2 Z$ d- ~
白飯 100公克公仔箱論壇4 v- H$ i2 B& c8 q* v& W3 E
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙公仔箱論壇" k- e9 c4 l2 V4 _% y( U* s

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。www2.tvboxnow.com3 E9 x% b9 V7 o3 d+ @5 X
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇* a& C& d: P! g) a9 r4 F4 P
雞蛋 1顆
肉絲 60公克www2.tvboxnow.com5 a/ w3 |. K2 n' w$ e$ [ R
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. r; |: }8 n
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D& o! Y+ f; \1 R) j
【調味料】
鹽 1/8茶匙www2.tvboxnow.com) R, ~, U" w, v4 G e
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% m2 ^6 x, ]% U
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

5 H3 c, G0 p1 ]8 h& N  y* M; C0 N
美奶滋炒飯- u' ^) i5 t, u5 ~0 ?4 R4 x  `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: {2 a0 C/ \' ~4 Y1 c- s# M+ U
白飯 1碗www2.tvboxnow.com4 S! F6 D: _/ Q! N
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克- D. k6 N- Y8 a; A9 t
豬肉絲 30公克2 T( p1 ^' c; d6 |
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) b: o, ~6 n5 B' K, a$ `4 e
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) z/ }2 h: n; i, v. `1 a6 i/ |5 c
美奶滋 60公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 j  ?& @" ]# D1 C3 Q/ D
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。. H2 t8 y6 ^5 P* w+ ~" V3 F5 Z: M. `
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com5 H8 t( s' D. s. n( B9 ]
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯, N6 g( z1 c$ W6 ~; H2 J8 y* s8 J4 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ S) F' t' m" y7 C" T1 Y  p! C+ G
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" T' ]3 J. T  ]0 R7 u( ]1 M) Z9 _
雞蛋 2顆
青江菜 100公克
金針菇 30公克
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* U' [. _) W8 E& v
鹽 1/2小匙5 s: X  Y9 d9 |' T- b" c# H- D2 Y+ u
白胡椒粉 1/2小匙
公仔箱論壇- i+ X1 L( B1 C- |& x
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y" d$ W* X) k+ B5 d! I9 d) E# T( m
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇' i5 K: j4 x0 P4 T* b
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. I4 \# z1 \! [; i7 I. f$ ?
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

公仔箱論壇# J7 c: F) x7 L" ], Z0 V
蘆筍炒飯
【材　料】+ C( E' n! H) D6 q6 u- R
白飯 1碗www2.tvboxnow.com+ G# q6 u2 I9 U: p# Q& ?
雞蛋 2顆
花枝 30公克
蘆筍 50公克www2.tvboxnow.com6 N0 m* R2 k- h' o( h  e
紅蘿蔔 20公克www2.tvboxnow.com( J. E! M# X; F. ]' X
玉米粒 20公克, T3 q' U2 ~  L( O6 l
青蔥末 20公克
【調味料】
醬油 1小匙www2.tvboxnow.com$ Q4 h! h' K- U- F6 m
胡椒粉 1/2小匙  t4 O$ f% Q( C, c& p

【做　法】www2.tvboxnow.com6 q0 b0 b4 L, Y8 y2 r* Z4 t6 k
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇$ _4 }2 Z+ B8 r0 D+ p) @6 _5 A
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯公仔箱論壇, C( O, N/ e+ r3 y6 r+ x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' P' P4 j: d4 @, a, L' c* f3 f
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗
叉燒肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G: {' K5 [" R2 s& F: j' o+ U
蔥花 1大匙* e+ L* o0 `1 _7 @4 ~" i/ \
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' n) q. U8 u( W
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; ]* L! N- @
雞粉 1/8茶匙
www2.tvboxnow.com! e& G: \, n$ s- l3 A8 w4 Q8 X& c
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* c# C7 _: @) i l
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。" f7 M: b. E- w! ^
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" s0 \6 m+ w/ T, h4 f
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。www2.tvboxnow.com( v+ _8 f5 e6 C0 l- l, O/ W8 t: B2 R( h
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 u0 c. u/ U/ d. y4 q
五榖米炒飯
【材　料】! n. W" [5 b0 j' F# f/ x' L
五榖飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb! J. n" Z1 J0 \
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: A& L# e, A8 b8 F1 U
青蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s. F+ q7 S6 f" Y& d# w. p0 `& b
雞肉丁 50公克, u7 Q+ N; r! Y0 K5 r" U
三色豆 30公克
【調味料】
鹽 1/2小匙5 v- Q" [7 c# n0 b9 }
醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' r \9 ~4 A) E5 }' x) q+ f
胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 o7 |5 ]3 N% w

【做　法】www2.tvboxnow.com; }, s6 e5 Y `9 l0 a
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www2.tvboxnow.com4 ^$ O( v; A9 S! M7 z
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

公仔箱論壇# Z4 F/ U6 [3 i7 h- |2 D
鮮蔬炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com3 n+ @0 Q- |# f9 \1 t; }8 M2 E( A/ H
白飯 1碗$ x6 `- H. \6 f( S% \/ Q) v8 |8 ~
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 G& J" c4 ]3 Z: y( u0 Q2 p  Z
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  h. ?% L9 @; w, ]
小黃瓜 20公克
【調味料】6 D& S7 r6 [4 Q
鹽 1/2小匙2 ]( b% M$ R9 }2 G0 y( _3 x9 P, F
胡椒粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; z1 z6 Y, q) K8 b0 k, {2 j
【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com  l( G! c; i$ B/ B; ]2 R- w
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

公仔箱論壇: t3 Y: }" l/ O  {3 k& \
什錦菇炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ L3 l% |: P, L' G& j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 l. Y( t1 t
白飯 1碗www2.tvboxnow.com% y" I. \# t( A+ p
雞蛋 2顆
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) A; M! F4 T- w& ~
鴻禧菇 20公克
乾香菇 20公克公仔箱論壇/ U! S7 \' ?9 g, p9 r$ Q3 X1 `2 X
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& _8 S# w, G  n" z' n
洋蔥 10公克www2.tvboxnow.com6 J  N$ c0 j, p3 `2 C
【調味料】公仔箱論壇6 a% |+ \; l- S9 I8 C  Z
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~  ~& z/ `2 D1 x+ E' y
白胡椒粉 1小匙
& O/ T" K5 U! D0 v$ h" o- _' L
【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。7 v! v& q- Y/ G! V7 A' G1 _* F5 Q' G
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。- G9 |8 w. `7 Z+ r
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  t% J. {, l1 J, \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" q: L$ |  a) e! m# A- }% F, f
白飯 1碗www2.tvboxnow.com5 c( p/ W- c6 x  A
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 J, |/ |6 [) I
蕃茄 50公克! Y/ S8 F& d, G
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 20公克0 X" z1 c& B- S  ^' U
【調味料】
鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com3 _- V5 w+ C7 O, }0 R5 G
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許

【做　法】www2.tvboxnow.com6 ?# H( ]. ?& i4 b+ O4 d
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

# N, E& @5 D$ v" K2 a6 f$ B
豬肉味噌炒飯* B, N& `& X" l
【材　料】
白飯 1碗www2.tvboxnow.com4 [2 x/ n. Y; `4 _+ e
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克公仔箱論壇( l# _) t6 V$ ]4 B% w7 }
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克. t9 i; ~2 e/ J5 m: l& g0 ?' |
芥蘭菜末 10公克

【調味料】www2.tvboxnow.com6 w- v6 j' d6 |5 Z6 E: ~/ t
味噌 1大匙 r: X- H. c4 X- Q
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙$ i+ F9 \- Y2 \7 N1 z- i& c

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 E! ^, i, j% Q
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇2 t9 M8 I5 T8 |5 ^1 A H6 Q( n
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯' W4 `$ q( H8 J. M& V% U9 a
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 V- C5 d j7 m! `4 ^' G& n
雞蛋 2顆
羊肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- d1 S M% |( L4 s; b8 b( M9 h& d
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W. d% L! M( L
芹菜末 20公克公仔箱論壇, K' L" x" u2 T2 l: \
辣椒片 1支

【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許7 _( c. X3 ^4 \6 O1 t4 U
米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" k' R6 G) g4 Q
* G/ s5 Y% \+ D4 ]- K4 Y9 p6 |
【醃　料】
香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. v/ n& C" B" t! y
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙www2.tvboxnow.com- N/ T( ~9 h8 J/ D* b" c6 f

【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; }1 `# ^+ T1 L$ l) k- ^/ T( `4 S
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】' r* v# b6 p. |8 E
白飯 1碗. K, Y3 D1 z' n% `: y K, N
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克
【調味料】
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* V# x$ b$ F6 r6 a$ C
白胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% Z7 b( U$ b+ J% R" @
【做　法】www2.tvboxnow.com% m& g9 B; R, d
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。- Y4 T" @- n6 }' J* z
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i* E9 k5 D) E* t+ }
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 c9 a9 y8 s# l
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克公仔箱論壇/ C, v6 h/ m. P. q/ G
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! |" K" q$ D2 b1 P- a+ e
金針菇段 10公克
【調味料】( B! C, i! {8 h# d
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb z5 ]$ z) k$ N8 B7 D; I; V8 k6 O
白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com5 d8 J& G& \: `! H$ x X
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?, Y+ C4 L& X5 ?8 f( D

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; m& `0 g0 C/ V+ a) W$ }/ g
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  @( i( x- D0 a" ~( h2 M- s5 k
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M' b: }" A) q: _. n: \3 w
青蔥末 30公克www2.tvboxnow.com9 C! d8 Q/ J; {7 G% G! x
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克0 I, k7 }) q  X. g; V$ p# S
【調味料】公仔箱論壇# h6 x: ~" Y7 @# v0 R. n' ]
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T* ]( m7 o( g' u  r
公仔箱論壇8 }1 q" r5 x/ U! C3 b) A6 f2 p
【做　法】; S# m* y$ v# [  b/ a' D& V3 L
作法：( x0 {5 s/ j$ f& K( e
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。7 H! x% D; |; g  r  k9 Z
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。, T) m1 U+ P7 U8 u* t; l' r
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

# k1 B5 s9 A& G; r) C  W+ ?
什錦電鍋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 x% _  F% `" G& ^# o
【材　料】0 w0 ^! S' Q2 S7 h8 H
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇) ]* v. Z: S9 q6 I- O. Q- V: C
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克  ?3 b- q0 b' L" }3 `
紅蘿蔔絲 10公克4 U9 \& O1 L( }: P6 t
美生菜絲 5公克+ `& B" y0 G% a; A) ?+ x9 d7 C
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 o9 F/ l2 y3 J
米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 Y$ s  p- U
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ ~$ F" k$ U3 H6 P( A" ~
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, x4 v8 ]9 \6 h8 b( G
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。, }5 c% l& |. L  \; E' M
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb) a  c( A$ k- P6 L& B4 q& k1 A  d: p
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克公仔箱論壇8 n# x) o3 T6 p. u5 b
【調味料】www2.tvboxnow.com  W* k: t/ e" Q  h; i9 T8 Q2 d9 `
鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com- B/ n2 Y& Q: a/ Z/ J4 Z8 V
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許
3 ]' t2 t" j  ?1 l) O5 p/ l5 h  e
【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, p6 w; u2 R& d7 P' m# P
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; h4 a+ Y; B( z+ ]
【材　料】
白飯 1碗( C& X- e6 _( I; N
雞蛋 2顆- x( h. a/ v! x) b" W0 O9 l
花枝 30公克; o% k9 V! V W* k, ]* ^; j
洋蔥 20公克( F6 l; z6 U: @% w. e" R
南瓜 20公克, _0 [" }/ A, [# R; |, k
紅蘿蔔 10公克www2.tvboxnow.com. Y) T( W" x' P0 F2 \
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 c' i% _ H; _8 D
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】9 m8 ]+ s& d' |3 o6 L: s9 |
鹽 1/2小匙( x6 l, d8 d' ?+ ?0 S( O* c+ O5 o$ m
咖哩粉 1大匙, z0 L6 G3 x: B
雞粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O1 m& M4 [. a' ^- @) P1 r- D
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# }- K& y: {* U' s
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

公仔箱論壇" g. c) y( ]- v. \4 z# M
什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒
豬肉丁 100公克0 E3 @$ Q+ t0 U" f0 P
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支
蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com7 i2 o: ^  M0 Z5 {2 G( L% X+ D" h
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L' t! a% r9 @) C- \7 _
醬油 1小匙6 {2 {/ _  Q$ j7 y0 K* m
: Z% d7 j" t; f2 p  S. r  t6 }
【做　法】; I' t3 |& [: v0 f- S% F* ]
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。/ W+ h4 b6 }" a7 e2 X$ I2 O
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。; _" z# G" I9 V2 q8 V: N) q: O% U  i
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇0 }' y  g# z: ?8 p
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯
【材　料】公仔箱論壇3 S( p/ Q: t, e
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 T! B# D) P- V" ~7 y! a7 S' z
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片" E% P9 `2 Y) D
全蛋 2顆
蒜頭 1粒公仔箱論壇0 H4 a# B4 t, A3 q7 v
【調味料】
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 Q2 A- @& Q4 V
醬油 1小匙
鹽 1小匙www2.tvboxnow.com5 w' W$ }* i0 P' l
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙公仔箱論壇4 ?$ \9 w' F4 A
www2.tvboxnow.com, x3 H$ G1 \0 i& H# }
【做　法】公仔箱論壇( }( L$ D3 K/ B
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* K' @5 L9 `: n
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。' G0 f( a( \8 r# O ~
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。公仔箱論壇, d$ N7 J0 ^1 N! l/ q* s5 k
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

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臘肉炒飯
【材　料】
臘肉片 200公克) q' O( G u! L
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克
白飯 3碗tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ b7 i+ A- E9 T" P' D" o6 l+ T. _
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 I6 N# j- d
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, s$ G" Z! D, N9 a) g" Q0 m
胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 F K/ C4 y& Z5 s
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B2 r3 t$ k! F
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

www2.tvboxnow.com+ f; l! |& O7 \
鹹蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P* [4 w$ R( M" W0 K+ D; \" w  i
熟鹹蛋 1顆公仔箱論壇7 u! c5 J! u. l* K( M
蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 f  l0 M& j. X* g9 J+ _' U4 a
蔥花 30公克www2.tvboxnow.com& ], ^0 c$ y" H  `5 N& ?
白飯 350公克www2.tvboxnow.com: ^- X' }2 D  m( W1 e
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, G3 L9 l4 u5 V& M- C
白胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# v# W9 }. t) x3 w
6 c6 i# I; `6 q  i% w2 C, B
【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

; f" M& R! t }5 P8 |7 m g( C# A
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 a4 @0 `4 T
【材　料】
米飯 2碗
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克* n: F+ L! J( e$ ?8 E- z6 s4 t
枸杞少許
【調味料】
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙

【做　法】www2.tvboxnow.com6 Q2 p, r. V' r. e
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ [! g) w1 n5 u7 v* ^* u, f
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

www2.tvboxnow.com( o" X, _3 ]. V* u4 N
辣菜脯炒飯公仔箱論壇( `0 ?9 ^5 Y$ I9 r% T% J# f) ^
【材　料】
辣菜脯 25公克
蛋 1個公仔箱論壇8 I% G  d1 K+ H2 a2 ^. _: a
白飯 250公克
蒜末 10公克
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】www2.tvboxnow.com" x3 D- H* E5 p- m
A.米酒 1大匙公仔箱論壇8 \6 [+ E0 y" I4 S! M) ]3 e
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 K  P& S3 v. v' Q
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙
: A' i# j. \" K! w
【做　法】www2.tvboxnow.com5 ~" [  G; u7 D5 g+ z+ }
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。; V2 A: {2 d1 E: e
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

公仔箱論壇9 @1 n! ~- W* J  p% h
泰式蝦仁炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ f8 g# Z7 M! ~# W
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克
蒜末 5公克www2.tvboxnow.com7 `0 v- l, ~- l( ^+ _5 e
洋蔥 10公克公仔箱論壇* v8 H* [) S& L! h  @( L
沙拉油 20㏄
【調味料】9 K6 `" \; c1 Q9 `0 @
A.魚露 20㏄www2.tvboxnow.com* s& B2 f& A. i0 d4 D4 l
蠔油 10㏄
糖 5公克www2.tvboxnow.com1 i* E6 k) ^5 m7 H
B.檸檬汁 5㏄
公仔箱論壇' g7 t9 c2 c( |+ }/ w; U3 T3 Z
【做　法】公仔箱論壇  [9 e& w7 P' b8 A( r
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb: i5 H! Q& N( Z. Z* K% Q
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

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美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ i( x3 R. U5 A3 t# O
去骨雞腿肉 20公克3 j3 @# }( v% [8 R; H
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾www2.tvboxnow.com' k9 X2 N5 ]* P! D
蕃茄 10公克
青椒 10公克, }4 \$ b5 ?4 [& d, d0 t' f# j
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克www2.tvboxnow.com( q" G% }' J7 D3 p' e
蒜末 5公克
長米 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 V$ |* K4 e
雞高湯 400㏄/ h% H! m4 G) f
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 H& z& x: \" h/ B3 ]" `
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# H7 l2 h! X6 B# `9 e# u' ^

【做　法】www2.tvboxnow.com/ x3 y1 o* d, ~
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。# p% O2 E9 I& M
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。) f" G) l6 H- u% W7 j( n0 {' F
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

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沙茶羊肉炒飯
【材　料】1 ~- i6 e/ x6 f- {/ ?
火鍋羊肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r% q$ _' v( z( P0 a% Q
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克9 u7 L8 q; s7 Y
熱白飯 2碗
蒜末 5公克www2.tvboxnow.com; y" p7 l& W" ^4 P9 `+ _- D; J9 n
薑末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb" a4 `' _  T# X- Y3 a
【調味料】
A.沙茶醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 v7 Y6 N3 ]( |+ n% ?
蠔油 6公克5 R: c- y6 i8 c) e" A" ~
酒 15㏄
B.鹽少許
【醃　料】
醬油 5㏄www2.tvboxnow.com8 d9 i/ A0 d% P, B9 L
酒 5㏄
沙茶醬 3公克1 L1 ~$ T$ y6 {* c2 L  v
tvb now,tvbnow,bttvb- N' ]! @7 m3 A# Z( n( n
【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 J' s- Q& {- S, g, Z1 C' R
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* R1 K; `2 u
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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