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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全" }$ g( ~( y1 {( i4 V; Z5 I1 J: F) X5 X

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Le riz 米飯

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咖哩焗烤雞腿蓋飯公仔箱論壇9 _+ g! r+ ]+ G$ i& x  f" N
【材　料】5 _0 y: P3 ~5 m6 W; T
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 }6 I' w5 U/ A. W6 p
磨菇丁       20公克  ~+ |2 D& n* L! a4 ]) j
冷凍三色豆       20公克tvb now,tvbnow,bttvb& T% @( Q8 E( O! w4 R
起司絲       30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* o, y0 g3 s7 U
【調味料】公仔箱論壇. h% v0 _  g: z9 _( F1 n+ u
咖哩醬       3大匙+ U1 B8 a+ G5 t3 }/ R% j: d# I

【做　法】* H; T. t; D9 A) a7 g
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" M! x5 i3 I7 _$ R7 h5 F, Q
青醬海鮮焗飯www2.tvboxnow.com+ C! a# B" `; ~& Y  F/ r
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克公仔箱論壇* w+ w! ]  ]: Q# O
紅甜椒末 1小匙www2.tvboxnow.com( F4 \, u, w. L- V' X
黃甜椒末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ i  T: G3 V  h
起司絲 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! I# r+ o, x) f2 I
青醬 2大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com; U  Z( D$ N0 {+ r& x$ D' ^
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。; g% p' ~4 d' _  n
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* m7 ^! \! ~( I" \7 A
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。www2.tvboxnow.com6 p" C; X% f! }/ \" t
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯公仔箱論壇3 y# [/ `! ^# L) g$ a
【材　料】
豬肉片 50公克www2.tvboxnow.com- F6 I3 ^  y6 b3 v
洋蔥絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 l  {6 \9 T2 p; X" c
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& X  K' M% n9 U0 J% Q# V, C
起司絲 30公克
青花椰菜 10克tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 m# Q  h9 ~2 Z

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) u3 W" v+ e1 Y2 C  d
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

公仔箱論壇, T$ V/ s8 H3 @  O; j
地中海海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇; g% H: b6 b. u3 {( y/ z5 |  j
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗
白酒 50㏄公仔箱論壇5 Z2 }2 ~0 |, b6 T
紅甜椒丁 30公克6 ~% M# t# C$ L& U
青豆仁 30公克公仔箱論壇4 P9 j) g$ G2 ]1 Q- N. \; X
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u' B# |7 ?; @# K8 G% A9 r
公仔箱論壇6 Z. b7 k$ k) Z4 M# ~
【調味料】- x2 ]9 ~) h7 B  k
蕃茄紅醬 3大匙2 \0 G9 Z0 N+ z  Q

【做　法】+ R' y8 ^5 g- P' }% G# W
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。+ B; P* J( ?1 ]5 Z% g
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇" Q8 u+ a6 \$ X- S" B. H
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。, R( T7 I' M0 x4 ~) b- \
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯
【材　料】公仔箱論壇# j3 r: `) H; b8 c" O# X
罐裝鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! D5 o1 F7 ?4 |5 `
白飯 120公克公仔箱論壇7 ]" w8 @( e- {1 X9 q
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _& B" N, o/ f* D- e( k) y
青豆仁 30公克
起司絲 30公克
蘆筍 10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! h" N/ k$ P" }3 O8 ^
蕃茄紅醬 3大匙8 G0 j# {; i7 o) K4 q4 z

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯
【材　料】
綜合野菇 100公克: m8 P: J* M4 H
洋蔥末 20公克
白飯 120公克, x5 I" U' `$ P' B4 p
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' r" R, _4 H9 q1 J& _: N
青花椰菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ C& ]4 I6 Q. z7 C
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n" O: o/ n. X' |6 C+ `% Q9 y
公仔箱論壇7 T& [8 O M% d& n+ D& r" j
【調味料】
奶油白醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ d# D- Y5 a- Q- n0 @! }; n
www2.tvboxnow.com+ q5 f+ l8 D) X" P, @& X8 ?0 u
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

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奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克www2.tvboxnow.com& P* w% t. w! D- v) N0 h0 N
白飯 120公克
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# v7 ?* {9 e: ~7 l; s9 H4 o
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克7 W2 K) |( `/ e

【調味料】% Y; N7 D- z# c: ~, X- [$ X. l, E
奶油白醬 3大匙
www2.tvboxnow.com2 Q- L2 D" Q. a; e/ g* S
【做　法】公仔箱論壇- R! N: b# ~1 X9 i/ V0 q. d( V
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

公仔箱論壇/ ^  H" h' p' F( U* t: y, |
南瓜雞肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 ^6 }$ {8 @  H- V* M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& G# b3 V) L' c% z$ j7 h
雞腿肉塊 100公克% i6 S* F* n3 t' H
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克www2.tvboxnow.com7 f; \1 E: M0 I& L
起司絲 30公克
  n& F& I0 |9 Z' b: i/ }
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 X; G, i$ S$ L) s8 W7 m$ u: V# |- [
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 v; L2 K3 [3 x
5 T9 _2 f! V. X6 H5 l2 O" w
分享
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 o4 l& }9 \" W: W8 ^( {
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。- {4 e4 G) H! A2 K" h
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇1 s2 p' u. }# u9 G$ H( x( G6 `
牛肉片 80公克% y) N1 ^! p! Z! y7 W; K1 ^
洋蔥塊 30公克$ b" M" T& K3 D7 y. ?" T4 G( ?* [# b
白飯 120公克
起司絲 30公克. m+ G/ S0 b+ ~' K4 C

【調味料】
咖哩粉 1大塊) i8 H5 |1 q. \$ l- m
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t0 v& v# Z4 H
水 200㏄
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【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

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紅甜椒豚肉焗飯& l; M" x& N$ q# Q
【材　料】
梅花肉片    100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" j. l8 s/ r5 f& D
洋蔥丁    20公克tvb now,tvbnow,bttvb& K- i9 R3 P, S+ x" j
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  E! |$ K. A
白飯    120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" L1 Z+ ?- @8 I6 A5 Z+ M
起司絲    30公克

【調味料】
鹽    1/4小匙公仔箱論壇- v( k5 `& r% _9 ]0 y$ Y' D
高湯    100公克
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【做　法】www2.tvboxnow.com( \& F3 m0 V, X' ]. V$ F
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇5 y3 i$ J5 C* p2 V
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。7 J& Y$ Y. u' ?9 I0 |
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

公仔箱論壇% {: R, ~: {' y1 u. z
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) [& ?& i- B( K1 x
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克+ r7 } D1 N: F) Y: B1 b
起司絲 30公克

【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g" M. o4 ]" [& [- S" j2 ~
' Y# E- O0 A# f" ~
分享公仔箱論壇6 l# J1 b2 s7 V/ T6 \
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, v; U3 c% E0 r; u
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

tvb now,tvbnow,bttvb& q" I6 [1 L- C* D
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】6 m( _+ v! C6 ?! ~; K4 d3 \; w2 L
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克公仔箱論壇/ s/ Y: g. u* {. s! y# \6 K8 |
熟紅蘿蔔塊 30公克www2.tvboxnow.com* c4 r4 v, W) x+ @, P
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 e( r9 k. @; l/ O+ C
起司絲 30公克

【調味料】
義式青醬 100公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- s2 [9 q. A9 t. p4 y
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。www2.tvboxnow.com2 q8 x# V- W" O& r3 i6 q
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇. D$ @" G# U# \- _: l; e- H
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

公仔箱論壇) ^3 B+ n' h# J% ?" H
咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】公仔箱論壇. O0 h. b/ }# `8 M* b" c
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克: | h! k% ]9 R+ Y
起司絲 20公克
白飯 80公克公仔箱論壇! r# v+ O/ v; X, C4 [1 j
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【調味料】
咖哩塊 5公克www2.tvboxnow.com2 f3 N) c* I% Z; M- J/ z: n
水 200㏄www2.tvboxnow.com2 }9 s5 l4 Z: a0 S3 {8 ~
www2.tvboxnow.com, K# K* L" F/ l
【做　法】+ `7 B. b4 |) t+ {6 v1 a
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j& ^2 `+ y# M5 }! T& `* @/ Q
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y. Y% ?& ]! G: a3 h
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯公仔箱論壇% t" f1 X. G- @& M: ?; k- G+ _# O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, O& w! B! t3 Q& v3 u. {
五榖飯 250公克
中卷 40公克( u/ O5 Y. d5 Y; s. [( t
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ m2 X/ U# Z3 [$ I- |# [
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克www2.tvboxnow.com3 ^. L/ p6 |8 h3 r1 r' O6 ^4 g
洋蔥末 10公克
奶油 10公克& p' o$ Z8 ~( \2 T: V! r
起司絲適量公仔箱論壇4 x( h) j6 p0 W8 h

【調味料】www2.tvboxnow.com& b" L' C0 } `1 e8 R8 ]
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇: S1 n+ x: D' G$ v6 Q' Q5 Y
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。8 p: ^0 q% S9 y2 K# k$ c( |7 M; `4 }
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇 _$ ^$ J: K5 d% p3 @" h5 j
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】
白飯 3/2碗www2.tvboxnow.com5 h: q& v9 ~$ V8 r4 ^. o
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣公仔箱論壇6 f8 p' L( a9 x0 y! z( ^
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙+ K# z8 a h1 x9 z# n
起司絲 100公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" j2 ]5 z$ X' r M
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。www2.tvboxnow.com) ?! O, l$ `+ C/ X! ?& V2 n
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ ^* n5 c9 @
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。www2.tvboxnow.com* |) D# a9 a' Q: E/ o
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇, Y. s/ o3 ~5 S* w7 o6 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 n5 s8 k( `( s3 }9 P, m2 u
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克# L5 [1 l( M. d9 d' c
雞肉丁 50公克
白飯 1碗, l. T g( g1 L, d' |: t V
蕃茄紅醬 2大匙www2.tvboxnow.com+ B; F" o+ a8 w" r! g& A" n( i0 C
雞蛋 2個www2.tvboxnow.com2 v" k7 e2 K- n3 ^# @2 W, W" u% i: Y
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。4 l1 N. t' [2 g
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。4 |# ^) }2 X4 X& E" i9 [" Q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克www2.tvboxnow.com+ v0 e6 n7 f2 V: ?' r9 @& G) w
紅椒丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; r5 D" E" R
黃椒丁 30公克公仔箱論壇, ^, D) y1 p! z$ [- y
洋蔥丁 30公克
南瓜丁 50公克
高湯 500cc
起司絲 100公克

【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V; R! h& Q; d0 T( P& \
【材　料】# ]2 x/ p8 F/ U( Y( {4 o* v
綠花椰菜 50公克公仔箱論壇1 ~9 u& p$ S& ]7 h  H6 R" G' B: t. R
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克
米酒水適量
洋蔥 50公克+ `/ l" O8 t# o
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克" Z! I- V3 j8 o! ~0 u
白酒 15㏄
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克www2.tvboxnow.com9 Q8 Z* l" Y; [% H2 F# W
鹽少許
胡椒粉少許
蛋 3顆www2.tvboxnow.com2 q% T6 c7 h, y& m6 `
乳酪塊 20公克+ ]* I! i) ?/ P6 p
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片
  W9 ~6 |5 C$ ?* c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) w. H. K5 {& R. s6 M' [
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。2 X, s2 ^* K0 K; z0 m- s# U5 x
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb  u/ s: s% R; \0 i) u/ S
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個www2.tvboxnow.com- G. ^( v+ s* u+ e  U
起司絲 40g
白飯 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 t% M3 B2 q9 E- n
www2.tvboxnow.com4 _. b0 i) m! K2 w; B: j
【調味料】
醬油 15㏄公仔箱論壇7 Q! v; ~: ^9 e$ D) d0 ~
糖 5gwww2.tvboxnow.com  F; ^+ X* S3 P1 ?% L. x1 F, \6 [5 U# }
蕃茄醬 15g
水 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 }6 I6 B3 H; }
太白粉水 15㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, v! Y/ v* M1 L3 c1 d/ v# j1 c
【做　法】" S9 w# y0 z' X6 D! `* T3 x
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 d0 D1 n, {
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。www2.tvboxnow.com1 {9 l' G) M4 G+ A
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb! E# u' e" n2 Z% V* k9 p
【材　料】
南瓜 1個
蘆筍 2根
培根 2片
蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 c. i a8 a D' [
蝦仁 6隻
白飯適量
乳酪絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ J) I6 }' T$ W. V# E
【調味料】$ k4 x! D% Y, o$ f: |' N# L. k# F4 x0 G
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! S# l; z" H. C {- r& l
胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇/ J" N) H, ]3 x
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  G/ g$ x9 A8 I' j: W
咖哩雞肉燉飯+ p% v, y8 _; T' g% E* Z) `" c
【材　料】公仔箱論壇9 X; W7 A8 n# P
雞腿肉塊 300公克9 d: ^' r/ S1 O" i: J6 {  N
西芹塊 20公克2 f/ S6 R+ W9 I/ Z; S5 m  [
洋蔥塊 20公克( I7 T9 k/ {+ a8 d6 x: m9 {
月桂葉 2片
義大利米 100公克www2.tvboxnow.com, L8 |6 P- Z6 ]. ?+ b. a3 S
【調味料】
雞肉高湯 600㏄# Q) Y# p. p% i9 r
巴西里末 1/4茶匙; f; d( \. _8 j
咖哩塊 30公克www2.tvboxnow.com1 o: d1 {- ^: ^9 K% N: v5 k
雞粉 1/4茶匙# v% S$ w, }3 z0 W% M& k- C4 R" Z
橄欖油 2大匙
【醃　料】5 w. F* y. t3 I5 Z% D5 X' J  j
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇/ q( [5 \0 D6 _3 `. }& e4 `1 p8 w8 @
　tvb now,tvbnow,bttvb( S: P1 v! b7 o2 X" Z2 M7 h. A
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ j# h& P! W1 y: K1 i' C
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com& J* l+ v3 P+ M/ ~# o/ j" v
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! _9 g' @. |3 c# @3 U
西班牙海鮮燉飯0 d; X- K2 y) ?* `* g
【材　料】8 R' T9 y. }; t, s
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克  T2 N5 k  Z+ @  Y
西芹丁 10公克! O8 ~4 L* t' |* x
魚片 100公克公仔箱論壇/ Z' R. @6 }2 P  S* [
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克www2.tvboxnow.com) D5 E7 ?% h% G# P8 o) j
九層塔絲 1大匙
【調味料】
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ a" v" z# s/ {3 x
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙2 Q) x6 A  G# d3 \! a1 d8 A( I! e
白酒 50㏄
www2.tvboxnow.com  ^7 a8 l8 c6 X! A8 U
【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。www2.tvboxnow.com: n+ i; Q- B$ j8 s. A/ s' U
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇5 ^; k% v8 }" c; h- P
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* G5 i+ G6 N6 c
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇& J5 D5 z8 g: ]$ Y' y
【材　料】
去骨雞腿肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( `+ R) S% q% m5 J
洋蔥 20公克( @! f( u1 z# `; D# c
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克www2.tvboxnow.com4 \% `/ ?0 X r* w
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 J( Y8 ^4 g# I7 e# @7 m- G( S
辣椒粉 5公克公仔箱論壇5 x7 n+ y. K9 N% e" O' x1 D
鹽適量
白胡椒粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb: v# T" @) G* F! Q7 S. a
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: Q- p% R* ?" a- B8 R
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" \9 e5 {& G, _6 J `8 \
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

) g, p. u% {9 u
美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克公仔箱論壇3 u) O  J; l, P2 A6 M% j9 I
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克3 }9 E0 i4 W+ s5 y0 x% D
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) g* F' i2 s, n  c  S
紅甜椒 10公克$ G' d# Y3 g7 g' B; j
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y  C# z1 b9 ]( t! j; i
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- l6 L( y- A- F# q
長米 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 r# Z0 j- W5 r6 `8 W
雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. y: v# f% D7 h; p+ ^8 G% {
橄欖油 20㏄www2.tvboxnow.com; r/ D  h4 V9 s- |
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ s$ {/ i! ?% L& o3 C' y
tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 S8 ~8 D  s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 O4 U. z+ K5 ~2 g0 D2 I, |3 \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇5 f2 ]7 ~) q# F/ T" ?& k# C8 {4 K
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

海鮮米粒麵www2.tvboxnow.com: ]; K% |7 l1 R  H' J0 a3 @
【材　料】
墨魚片       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- [; z% [( f- M. [: B
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40g公仔箱論壇* C1 o0 b7 s$ U' a$ E
蒜頭碎       15g! R1 b$ P/ B. Y/ q3 w
煮熟義大利米粒麵       180gwww2.tvboxnow.com. S* z1 }9 z1 Y- m9 L# R4 l
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。" U8 {. C  T( g
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。www2.tvboxnow.com2 z8 ~/ C. c8 x2 c
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 W4 c/ v1 E; u3 z7 C
咖哩燉飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: x7 \0 p7 Q4 h) h
奶油 40g/ @, E& t9 u- R% t; r# ~
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( n- E1 P, P0 v1 L
咖哩醬 6大匙tvb now,tvbnow,bttvb# w/ K6 ^6 L' h
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e a9 R; U) `- H4 l, @
( f) y# Q1 O5 e- [, {1 _
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。1 [" Z& v( y0 S
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇* o) w% A9 o& r( s1 |5 g
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 t0 k9 }' z8 s8 w& q% O7 h) q
西班牙海鮮炒飯
【材　料】
長米 150公克
蝦子 100公克公仔箱論壇8 @, T8 k; D$ A% a5 Z6 k6 [6 A
花枝 1隻
培根 25公克+ @. u% k6 [! Q! y( R" p
雞肉 50公克www2.tvboxnow.com# |: U1 e2 _1 v3 F4 [  F7 l
淡菜 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- Z$ ^2 x, s1 P9 `4 y
洋蔥 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ I& T/ `1 [" p' L! m
蒜頭 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A- P* ]( N8 M; T9 ?  {3 R
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄公仔箱論壇& l2 D* ?7 o5 A+ E/ `
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 e# H: r" Y5 a& ?3 l- ^
胡椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 K9 h9 @( |- M; a2 X; L

【做　法】  L' w; _$ }  S1 v
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y$ o! x  s5 I/ x5 |) [
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z. ]2 N0 @9 p) y& {/ U1 r- [( k
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

www2.tvboxnow.com9 `5 r) @6 y5 n5 U8 P
鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb# D1 H5 t. U$ T; }
【材　料】
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 y6 P4 @, e0 ]6 O
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克公仔箱論壇* ~8 X' y+ A5 b5 ?! }# l8 ^/ _0 H' H
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 a3 g! d1 A) W1 {( P
魚高湯 500㏄5 T [5 w1 D) ^2 Y
起司粉 1大匙4 o/ \, T. Z& H, ~

【做　法】& R! e4 ?9 G/ q) N0 V. E
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb* a* B5 K0 |' i( |/ \
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb- U% Q) q5 [2 f0 Y
奶油雞肉燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 c: ^* `# L( m5 B
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克www2.tvboxnow.com$ m0 e, @- ]9 C$ \
蒜末 10公克公仔箱論壇" y- x) r: y) [" [6 m. u
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄www2.tvboxnow.com3 w% M, ?  b7 m6 r2 D
【調味料】
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙' Y& W2 ]! O4 g" I( w% `- |
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄公仔箱論壇1 c3 {: j7 L2 r5 l; @; @3 e
【醃　料】www2.tvboxnow.com7 g' J4 m# c7 I( K7 t
迷迭香末 1/4茶匙公仔箱論壇9 u( `$ _& f4 u% i0 N
白酒 30cc公仔箱論壇$ P3 W5 s0 s, O- G* @0 ^
鹽 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U. X% z4 Y1 L" G6 Y: ~6 H% C
【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇$ ^  Z: O+ ]7 ~: {8 j( R# `
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 C* k5 Y9 p2 D/ L
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

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青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% a/ f- N! o! G% z
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克/ e5 y# n* ]  Q$ A6 f3 o* x
魚片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 U  V' t. g9 M
鮮蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb% F4 v" z- U* v
蛤蜊 6個) p- D) O+ o. k* ~
花枝 40公克
義大利米 80公克) Q# a2 k/ ]5 v0 y- N4 _
九層塔絲 1大匙8 o( E/ N( m5 m
【調味料】2 Z' b* @- s: ~$ w1 I
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' K& A7 L" ~- I
白酒 50㏄www2.tvboxnow.com  O' {3 |) ?- C
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 b/ e; f+ w6 k, _; ]& Q. r5 I
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q' t7 }" Y, @! r) h& J
公仔箱論壇) ~: e: N) E! W* a3 I
【做　法】公仔箱論壇/ K& N7 }0 D: ]0 D9 P/ P6 e1 R( o
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇* W& m5 Y' Q% C+ P
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇* R. D- F! J' ^3 ^3 i' U0 T
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

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墨魚燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克公仔箱論壇& y2 p+ T$ W( p
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S; j* ?" W. L b. \
墨魚 200公克
義大利米 100公克$ E. L7 f$ b0 @- \
墨魚膽囊汁 5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# S9 x: W& [4 Y B( k/ X; `3 w
九層絲 1/4茶匙# K+ b: o6 ?2 n+ Q) U7 n9 E
【調味料】
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 t7 ~' S7 {7 f
白酒 10㏄; ^9 L3 B0 \2 B; h% M! g: m! G
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 x/ z& ^2 z
tvb now,tvbnow,bttvb& T- e: s; ~8 m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 x. A; n' h; }$ b
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 T/ V" E. ]* m8 R& C
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

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野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& n& D/ r8 z' x  L! R
【材　料】
鮮香菇塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& U3 c: {( ~" J
金針菇段 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 f$ l, q* [; M: J! r7 _
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙! j; a: r% @: {# q9 `; y
義大利綜合香料 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- h) ]3 m2 c
" l' o* l. Y: w- x  o, X
【做　法】www2.tvboxnow.com9 @0 f3 Z  z$ J0 R
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb- T: p1 z3 s. O
白醬鮮菇燴飯
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒公仔箱論壇7 x" l* r" s' ?
蘑菇 4朵www2.tvboxnow.com3 s" p1 a2 |' G& X! [/ f
奶油少許
B.奶油 20公克+ W7 v4 G: L. I' w/ G. u
蒜末少許
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" M3 b7 H; T! Y& g
高湯 150c.c公仔箱論壇( Q- M) o* W; D% g) I, Z
鮮奶油 100c.c) d2 d& T  j8 k: U, T9 r# ~
低筋麵粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, O3 w. ~4 f8 j$ ^! a% y# V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 i- @5 `9 A- ~( k% r
鹽適量
糖適量* d( J  ^9 ?. K" g3 I. c
胡椒粉少許
白酒 20c.ctvb now,tvbnow,bttvb: K4 z6 @4 M" M9 K) G  B

【做　法】www2.tvboxnow.com* T* e7 e! X0 P( M
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com/ W1 m  B  C- F6 y6 j% [$ N9 n) z4 |
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇$ q. a4 k2 `  c
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb; D; E0 i. a9 a3 q3 }4 b& B# }7 _) D1 P
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯
【材　料】
A.去骨雞腿 1支www2.tvboxnow.com4 \! f8 `. x/ ]4 N' Q" `( C) K
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克8 y" C5 o3 @& c, e
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: x0 U/ f6 I! x% G
米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e O0 W8 j4 o; W$ {! e' Q
鹽 1匙www2.tvboxnow.com/ i: Z, x5 e7 z) w# u) _
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許4 R% w8 g% S" u$ s
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙www2.tvboxnow.com/ j6 v" X3 ~* b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: N# P" O9 W _0 E1 I; t
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。7 ^, g8 I8 s; `7 S/ ?
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

tvb now,tvbnow,bttvb2 T& Z0 [6 G8 y; P$ e! h
義大利肉醬燴飯) T# Z, W4 ~  Z* t  M/ H" o
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb! i% l/ f5 p1 o2 ]
紅蘿蔔 50公克3 Y/ t3 V/ n% g4 K
蕃茄 1/2顆! `+ Z3 O' v6 I5 @% {
西芹 50公克
蒜 2粒6 ?. {4 I4 W( n: a
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o- B' o1 E7 X' y5 c# V  {+ [
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* M5 P0 u! v& L
鹽適量
糖適量公仔箱論壇; b0 |" Z8 S4 [
義大利香料少許
5 u. i: B; Z% Z3 P( G
【做　法】; u  G# m# p- M
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. J& M. S1 B6 z, _% X
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' v2 B# Z; O; F( R3 v0 R
【材　料】6 ?1 @# J% d( z
鯛魚片 1/2片www2.tvboxnow.com: p. b+ ?4 Z& \% _
蝦仁 6隻0 s$ z& x8 c3 m) f, H" e. g# Y5 q
文蛤 6顆公仔箱論壇& G1 V) X6 X* d& B6 @- I
洋蔥 1/4顆- E1 R  s: W) C0 g' G& ~
青椒 1/4顆www2.tvboxnow.com% F; t, o' N2 B& P
蕃茄丁 1小匙, x4 B3 O- V8 h1 G; Z) L  H
蒜末 1小匙www2.tvboxnow.com0 v) h# V& @$ L& C
月桂葉 1片公仔箱論壇1 e; y+ X3 ]4 \* Z- }/ v
【調味料】公仔箱論壇; F& D- F" R; i  P) M7 b- x2 \
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙. D6 J: X/ Y" Z
高湯 200㏄公仔箱論壇0 B$ @+ Q9 u2 C
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb  |' C8 c# d8 }5 l! I! |+ L. d
" {. i3 J& z* h5 {: v- D( D
【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯
【材　料】公仔箱論壇9 P& g3 n. A2 e, d# ~
A.牛小排 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; z' v; N. n( w- _: `
鹽少許5 ~, `% K3 E* G4 h
黑胡椒少許* H7 f7 `& E. n, p( A
沙拉油 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 g0 k, b4 [( o! r$ d
奶油 10公克
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄www2.tvboxnow.com8 V! p( E" p( Z3 B2 |
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量# ^. V, E9 u! B( Q3 f$ Y' t  c
綠花椰菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 r" n; Q4 o. T3 A% y1 x
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗
公仔箱論壇; _6 U( t' M  s& l+ H0 Z
【做　法】www2.tvboxnow.com+ Z9 M; f5 V$ M3 G% D, k
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb  }, ~! I/ W8 g& e; E
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" N, R2 F$ A2 @' k" k& _  X
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】' ^/ x6 I% p/ I# f! s6 V" Z- x! t6 D
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條公仔箱論壇/ _! l2 ^( b" B6 k
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片www2.tvboxnow.com8 X5 x5 \2 _( K5 l2 ?8 ~5 z8 \
麵粉 2大匙
高湯 600㏄
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; T1 N3 z8 Z b
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克
百里香少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \6 Q% t2 y9 k: g' B" j
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com' D6 I" }. n" H5 m+ C$ {4 T
糖適量公仔箱論壇" w2 q9 e% L/ B) t
鹽適量* D7 x. h) W0 d
【醃　料】
胡椒粉少許9 E' ]1 x1 _* v. D8 p# n- f
麵粉少許
公仔箱論壇0 t) ^9 w9 E( q6 l) E5 b; i
【做　法】* g/ o' E! Y; ~" L$ S. v2 B3 F, B/ ]8 o1 d0 ]
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www2.tvboxnow.com2 t' G: L$ a& \8 Z
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。8 \* A/ R" ~* p8 C( a, F
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

tvb now,tvbnow,bttvb( s/ r& H+ Y& s( ?3 B; f
羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb. P' H0 e; G& }6 J6 M) D
【材　料】! ^4 k+ ~: K! p
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ `) m& @8 @* E3 l' ~
蕃茄 1顆公仔箱論壇' c6 K) I8 v* o
小馬鈴薯 1顆www2.tvboxnow.com) C' L6 w( `( t
西芹 40公克tvb now,tvbnow,bttvb  |7 L# [" Y; Y4 Z- K4 M& U
紅蘿蔔 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 K* z6 }" |
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb# P( J; @7 `; q7 g4 ]+ |$ J. ?
牛高湯 1500㏄
【調味料】8 L4 m( J* d  Y7 d( C* ]
鹽適量
糖適量4 g% f( z0 }+ ^) H
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量www2.tvboxnow.com2 j# ^9 z6 d, H, [$ t
www2.tvboxnow.com1 p0 {; m" O& \" ]$ i) e
【做　法】www2.tvboxnow.com2 c( |& N6 ?! g
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 ^6 O5 l, R- P# K& l
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' x* w- q1 _! B, s
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 x! E0 k5 q; S+ t+ @
【材　料】
豬肋排 6隻www2.tvboxnow.com. g2 D% | h8 J9 O _ M
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙www2.tvboxnow.com8 k8 A( k; r2 m1 Z% L" u! }# ], K2 O
糖 1小匙7 G2 j8 r$ H, N; j3 l
蕃茄醬 1小匙www2.tvboxnow.com( }+ U1 _! Q( w( G5 I
蕃茄糊 1小匙 S. Z$ E* T* ]- h. b
黑胡椒粉少許
義大利香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# q: c0 V1 E" i) y( g, A
【醃　料】
紅酒 1小匙' I3 d4 c) W) S3 B" J% c! X; v: }
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許
蜂蜜 1小匙8 a! d0 t8 m- l1 n9 X9 A+ w
醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 o8 U& f- d: ]9 G$ s# j0 @
Tabasco 數滴

【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: A3 @* M* {6 H. U
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s* u$ w4 M$ O- [8 u9 d
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 J! f3 W0 k. y
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯! T! h1 I4 L) y% H3 G" h" e
【材　料】公仔箱論壇9 K7 H7 G; Y1 i0 A9 ^
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許公仔箱論壇, T0 K3 W6 u7 M. M6 Y! a' _
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆; S  Y6 M2 k$ _
月桂葉 1片www2.tvboxnow.com+ Z/ U; C$ c6 j  q0 D0 F1 g0 t
低筋麵粉 1匙6 z: X' `' t+ u1 {9 ]$ Q* G
高湯 200c.c
【調味料】
白酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% Z( i- {& B8 L  N" K2 X
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |% l4 t% P1 P$ A0 r7 P) r4 X
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量
糖適量
【醃　料】www2.tvboxnow.com8 Z0 p  C1 d6 |' t& O( k
米酒 1匙9 f/ N; R( J$ A3 D6 m
鹽少許
蛋白 1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ S- L" S) [6 g3 A
太白粉少許
醬油 5～6滴
糖 1/2匙公仔箱論壇0 v8 L/ u  N6 S& v

【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。% g% T2 H& K5 W8 v0 d: Y
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。( [; \: t# r# W5 |4 j, a. L0 o6 Z
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。6 ?: ?' o2 Y4 p2 C
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( _  s" S) B
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

公仔箱論壇' e; g8 a1 z& p( u1 x; S
橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆( L$ Y* L! @+ e' V
柳橙汁 150㏄www2.tvboxnow.com2 p) q- H% _4 N c& e# w
蒜頭 20公克
辣椒 1根- Q, r" s8 m& z2 e' G
【調味料】
醬油 25㏄www2.tvboxnow.com" \7 Q: M1 D: _& _/ l5 r, b* U. I, u/ N
糖 25㏄www2.tvboxnow.com4 ~+ L) b, ]& o$ M! x f

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 T1 m4 J# E6 o- D! P
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯2 l1 \# F+ m) C# K
【材　料】
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克
青豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k* U$ I" J6 W+ Y& P
洋蔥 100公克www2.tvboxnow.com0 I9 ^/ d# B2 o% p
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量
鹽 5公克www2.tvboxnow.com! H( x% d/ k% K* o$ {' z' ~
玉米粉 3公克www2.tvboxnow.com! m1 _ {: M/ q
水 10㏄

【做　法】* L' Y- D( W3 E3 ^3 v% r
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

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鮪魚飯
【材　料】
美國長米 200公克www2.tvboxnow.com' t# Y' i2 w7 Q- j8 Z3 y; o5 i0 e
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 h; E% r, D/ F
蒜苗 1支
青豆仁 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- u/ e* q$ F3 a& k4 H# }
辣椒粉 8公克
鹽 5公克

【做　法】公仔箱論壇& }6 }' w3 _. R$ w
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯
公仔箱論壇8 H" {* g; o, h( c' H1 }% N

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什錦蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 h/ D7 `4 R9 L
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克公仔箱論壇% d* a' S) a1 X/ l
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克& p' c$ k* S! \, P* I5 ~) X
綠花椰菜       10公克( L1 Z/ p! R0 H6 W) d
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】www2.tvboxnow.com- s3 W+ c# \0 z. P& A8 t
鹽       1/4小匙

【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% D8 ?8 m) u2 ~# E' o: J3 c- ?
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。! N. ]7 N! L/ `8 D. ]$ e; P" Q2 {
www2.tvboxnow.com' x- H, x+ h( R) T( }# o

明太子鯛魚焗飯
【材　料】# w# K6 h! F6 O2 X
明太子 30公克6 T7 z _* H9 h# j
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克3 W. q: g$ Q: N9 l, b% ~
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" A' b2 r- r5 d$ u$ e, s
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克
【調味料】
美乃滋 20公克
鹽 1/4茶匙6 @$ J3 w/ y" d' d

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& h3 s+ r7 x) q' O! z) M
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。www2.tvboxnow.com7 G: W1 W) U1 f
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 y1 g" N( h5 O

, i- g  V7 P% Q2 ]  Z$ n
韓式泡菜焗飯www2.tvboxnow.com8 C+ v$ H" V9 b- l4 ]
【材　料】
綜合海鮮       100公克3 [' e1 y2 K8 [3 ~7 |- P
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克9 n8 B$ q+ F6 M0 a
白飯       120公克www2.tvboxnow.com$ P0 S% j/ P9 p6 l; O
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb) h' e6 u# d' R$ u+ }

【做　法】) W7 `- ~% ?$ U! [
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。: O9 P, k7 T$ {
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% V' k* d' v  y
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 ?/ M& v8 [8 I- p- _7 X

: ]' V8 a& ?# n0 |7 l2 R
咖哩培根蟹肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ U% ]( }# S  A" a
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克www2.tvboxnow.com; p  o( Z7 t1 `; \! s% s, x
蘆筍 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P  j9 k7 c2 ]( R$ w$ ?
【調味料】
咖哩粉 2大匙
水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ?! F5 m( l% g' P# k3 [3 K
鹽 1/8茶匙
公仔箱論壇6 m- |) R5 N& j2 L/ e# s* s* q
【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( V4 S* q% y$ j/ |' A

野菇蔬菜焗飯tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 B) y* B+ H/ a% [# O
【材　料】公仔箱論壇# |  p! w4 z% G! O" ]1 k' `: I
生香菇片       30公克( m  ]( r. l1 U$ e1 O" P
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S* J; \" C* ]/ M6 |+ z+ V
洋蔥丁       20公克6 n& Q- Y+ b" U4 h& L: r( l. s
白飯       120公克
起司絲       50公克2 ]& r3 v8 D3 b' T' y) [
【調味料】8 d% }: z/ ~- b7 e
鹽       1小匙( f$ w" S1 ^7 F8 F# Y
      ' R- g7 O, \" j! H2 |
【做　法】www2.tvboxnow.com& u3 C8 f5 D) x
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。3 B/ i9 w) \" c5 G- X+ E$ X/ a  V
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
& K# t( V' T7 _1 v0 o7 [

www2.tvboxnow.com8 d1 d- m' \. B* @* a5 O& k) g+ u; Q
奶油鮮蝦焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 f, Y7 V6 {9 q2 r
【材　料】www2.tvboxnow.com6 y5 ?$ H% _# q% X; w
鮮蝦 6隻www2.tvboxnow.com" b- i# f! e! n0 d a
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u' q' M/ w/ `2 D0 P% B
白飯 120公克
起司絲 30公克www2.tvboxnow.com% \2 a8 m# o9 w' Q4 a3 S* r
【調味料】/ P, [/ f( D1 f: O4 g$ F6 c4 G" R
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙/ c' i' z- S# F" m5 r$ h7 f! f4 I: k
tvb now,tvbnow,bttvb* P7 t* _" Y }0 k+ Z7 t& v
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 c: e$ x& e3 j) j& W3 l9 X
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 公仔箱論壇" N2 _, h5 Y9 F; g) `6 T# P
tvb now,tvbnow,bttvb' ]% Z8 d/ _3 B5 m- _ V! n

西西里海鮮焗飯
【材　料】www2.tvboxnow.com. H' \1 Y- W3 V- y$ C- H. K0 n
綜合海鮮       150公克
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克www2.tvboxnow.com" s( O/ `, G+ w9 Q9 a1 S- V
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ m3 R$ g' n% c/ @
【調味料】
鹽       1/4茶匙公仔箱論壇& y! y' ~, i" U/ |! ?- ~  F

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。1 i) j" G2 b! E4 w$ `7 [: ?4 ^: r
www2.tvboxnow.com' ?1 p$ T9 n" ^6 j3 K; g4 Q# d; ]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 z1 L) _0 A  h0 R9 c/ [
紅甜椒豚肉焗飯; G! `% M& n: `: b/ E( j6 d
【材　料】
梅花肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- q8 P7 b, z0 C0 D$ p
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  g7 n4 K9 C' i: S6 j% ~
紅甜椒丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w  @' c6 \; t  [- H0 J& h+ ~1 N/ Q3 `
青椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h  D/ n6 [/ Y3 \* |- Y
白飯 120公克4 U+ V. x" e6 H9 E/ B$ u' ^
起司絲 30公克4 z" r( A# N& _' {: {/ q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 c+ L( Y) L3 ], X5 n7 d
鹽 1/4小匙
高湯 100公克公仔箱論壇9 Y  A8 e4 N7 e0 f: Q1 D5 C- D% N
www2.tvboxnow.com- r  z, ?. x3 c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 P/ O7 t; ^2 {. \+ ]) P
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。; C, q2 @/ d- M
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

5 {4 i: g  n; ?7 U5 [
麻婆豆腐焗飯tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! ~, c8 O- s* t6 K6 l0 Q  V# `
【材　料】
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- p- W( o  X+ O' G7 O
醬油 1/4小匙公仔箱論壇* {- G( f' Q$ a0 ^; ^4 P
辣椒醬 1小匙www2.tvboxnow.com  e- k% B2 f4 g
糖 1/2小匙公仔箱論壇2 Q, h1 @) H6 |* L: Y. ~' F
白胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 \, ^2 K1 u  i0 w# S/ o
高湯 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ ~2 @' H( a* `( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 C$ c- k1 R3 d
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。公仔箱論壇: C& }7 \0 o5 s! F, G& z' L- w
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com7 {$ R: I( Q) Y. f' ]
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

www2.tvboxnow.com2 p& I* m9 d4 ?$ J% a; X
青醬鮮蝦焗飯tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ z2 O; I9 T; V' H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 T8 [" e8 c! L _
白蝦 150公克
白飯 120公克www2.tvboxnow.com2 T6 B8 b' ~+ F- m( n0 f
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 {8 p: t* G% E! |, K: f6 a
【調味料】
青醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 i$ `, z( l9 @- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! ?# X4 m2 Z
【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。: u4 Y& R$ A* b8 e2 h5 S
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

+ f: ^. _; ]$ e, R  s
辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】www2.tvboxnow.com& m; `3 `* h) o( Y3 b  m
中卷 150公克9 _$ ?0 ]  @& w# K2 \
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克
起司絲 50公克
白飯 120公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ _1 [& r# }& Z# M
紅醬 2大匙www2.tvboxnow.com! K  z+ X4 J5 t" A, S2 t- w$ Z% V
' j, I) S- x4 j) R& l3 P
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 S6 V$ ~7 b2 P( p
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb. Z. \- Y. @; ^
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ [* c1 N( \7 x* \
蕃茄豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 80公克$ m! T) Z( I1 f. D/ c
洋蔥塊 20公克
蕃茄塊 30公克1 L, H) q f& ]4 r& q' \
起司絲 50公克
【調味料】
紅醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 B& F. R4 m! ?4 s% @
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。" K' k0 m$ C* {5 L, A9 m6 ?
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克公仔箱論壇$ L, Z/ j5 M8 F/ v, k
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克
【調味料】
匈牙利紅椒粉 1大匙- O3 z9 E0 z+ N) p2 D0 i- s) ^
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. i; m. S* g% l3 v* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 ~' D# f) o8 \3 A1 t
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】www2.tvboxnow.com, A" Y& N5 ~: C' A
雞腿肉塊 150公克8 _2 P, O7 z! E8 P* r2 y. g
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克
起司絲 50公克' a6 L0 a$ s5 \" \* Z
【調味料】www2.tvboxnow.com: e) c# t9 H8 j6 ?% O( T) K5 J
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# _ d% W. g, y
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗/ p; X0 v$ B0 F5 \/ S+ y
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; G5 {( g1 q$ a1 n8 _) r5 Y6 z" c
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克www2.tvboxnow.com# c1 @! s9 t( a+ I7 ]
九層塔葉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; H2 A) i# J" L( D T% x
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙公仔箱論壇$ m) ]- Q, b8 `5 B: t

【做　法】9 Q" T, N; N) J$ o& J1 L
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 j' _/ s+ ^7 N7 ^) a
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F1 C: o8 N' g9 W( C7 [
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

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蕃茄海鮮焗飯
【材　料】! L. N3 R! M% ^" W, R: `6 f
綜合海鮮 200公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 N; H2 s5 a4 K6 G0 I+ v$ \
白飯 150公克
蕃茄片 50公克www2.tvboxnow.com. G% x! s6 t9 y8 {: r
冷凍蔬菜三色豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 R* J2 k% w" C$ a
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: b) M) I6 b/ h) g6 D) _
【調味料】www2.tvboxnow.com' y M9 N# |+ O* P
鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com$ s6 k! V$ Q4 A6 D4 R1 F
www2.tvboxnow.com0 s; L) k' f+ O2 |' D- F
【做　法】公仔箱論壇( a0 `+ P! G1 o5 R( O$ `
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 6 p6 G' s+ @$ [0 A( A9 ]

中日式 米飯料理 食譜大全公仔箱論壇. `6 u! J4 e, N" B8 C. T
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各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Rice 米飯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! b* I, _5 {! P1 q$ c4 S' w( S8 \: f; v

茄汁蛋包飯
【材　料】2 A$ d: U, Z# [! A# j  @: O6 S
炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 g2 ]9 h8 _
白飯       220公克
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) i3 h# x; A
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  x) p: S+ o# c7 e$ j/ ?
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 `& w6 x* H( w' F
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯公仔箱論壇+ P i3 `8 Y* @4 c1 s; P8 X
【材　料】- q$ W" `- t' e( x
蛋皮：& G) f8 X. F) U
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! t) ]3 a+ K* O0 _1 Y1 \
炒飯：
白飯 1碗
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! ^" `, Q0 `4 E3 |: ~
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 ?1 V& o' Q) H2 p% d
雞粉 1/8茶匙* |$ w1 \) j1 B9 E% v; {
糖 1/4茶匙. F* x2 P; }0 X( i+ J( J
蕃茄醬 1大匙www2.tvboxnow.com7 O8 ~- |- U! G. S$ A, R% r' V$ d

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ M# c4 S. M3 R) \# [: x
1.熱狗切小丁，備用。8 Q2 ?1 o& x* M# u4 j% {
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

www2.tvboxnow.com# m, X k- b5 C1 Z& d( Y, Y
蛋包炒飯
【材　料】% I$ z% V) n8 s& _' j( H
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V, G0 w t! f. Y) v) i- l' r/ G
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克www2.tvboxnow.com8 \+ e1 w. w& K; l$ C( T- _
杏鮑菇丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w* \! T$ y' ]9 U' D& p9 t4 l& c
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：公仔箱論壇, |' T6 \, `; R8 L0 ~+ @. ~
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。1 \9 S0 y" x% G' P2 {
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。/ S7 S, R4 @% F9 E: @
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

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起司漢堡排飯
【材　料】& l) \$ K. ]" v2 m5 S) n3 Y
牛絞肉 250公克公仔箱論壇& f0 |6 k5 {6 g+ j, W. ?1 S3 Y
起司片 1片
洋蔥 1/3粒公仔箱論壇+ ~+ r/ a# X, f; I1 x& E
蒜頭 2粒
荸薺 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) Y' W# u0 d. u( Y5 [" m
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙
蛋白 1粒www2.tvboxnow.com, x  Q) S* H4 _# o! T
太白粉 1小匙公仔箱論壇) {- P% Y  y. o2 E$ C

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。www2.tvboxnow.com- g2 Q# t& a# X' Q  P) B: @) u/ g
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。8 t: r. d: m! d4 m  R% Y
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

www2.tvboxnow.com, k6 t0 @# l; M$ g8 u4 z
可樂餅飯
【材　料】+ @. ^, {, ] Z0 m; C
馬鈴薯 1顆6 f8 V2 \4 G7 {" {# A6 S7 H
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒/ f k- J; _. M1 B# g
培根 2片
炸粉：
雞蛋 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. s# M% z2 _! O3 o
麵粉 30公克
麵包粉 30公克
【調味料】
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 H; q: j$ Z, j5 F
鹽少許4 _. S6 E/ Y2 x% x- ?: Q
: ~! V% S9 S& ~; e$ N
【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。, z2 V2 I& R- S# [: L( g
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

公仔箱論壇7 n4 l* b( r9 T
蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】www2.tvboxnow.com# m! M$ d8 I, i) I  T
蝦仁 100公克7 Y) j+ M# m& Z) T8 q5 V
白飯 1碗. L  I6 P' J5 k/ K0 ?( C( {+ O
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) j. t3 g6 @+ ^. s% K
雞蛋 2顆
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 U4 l8 ?- Y  z$ T& r
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙
& j) {0 S: `5 E( X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" N* Q  Q7 Z! n) M  v* Q
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! V+ k. y7 C3 Y& V* r+ Y3 a
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

$ B3 g; t* _! u
蛋包飯
【材　料】
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" N2 g* N8 i3 H) n
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! p. c0 e/ S
【調味料】
蕃茄醬 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb( U+ V8 ~2 s4 U! W2 s% g
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& y/ t. m$ ?, q" B
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。公仔箱論壇# C& y1 `& i% V: J# g: w% G
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。" t" p* F8 Q D3 ~" l
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

* J: g% I/ y* N
肉絲茄汁蛋炒飯6 \& {3 h& u. i4 r; [% `8 m
【材　料】公仔箱論壇* A! v! }" K; E; M
冷凍白飯 1碗
火鍋豬肉片 30公克www2.tvboxnow.com( ~: Q6 \4 D& S: p
雞蛋 1顆' j1 p5 Q9 h& ~" Y7 f
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇& j( K( b1 ^; l$ q! ~0 Q5 ?% [
蔥段 2公克
【調味料】! V0 y7 v6 w& _9 \$ G
蕃茄醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; Q" ]& w* X. v0 P
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

公仔箱論壇$ ], m) C" Z" f% I  j
蕃茄炒飯
【材　料】公仔箱論壇% U% w2 s& y: f9 J1 j7 C" a5 ?; T
冷飯 150公克
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克( j# X- h- M3 ]) s3 Q$ k
玉米粒 20公克& k6 E! D2 {. z5 |$ F0 o5 U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; k/ i  c9 G9 z1 G
蕃茄醬 3大匙www2.tvboxnow.com* f2 {  K" h% \( i6 `/ {7 L
鹽 1/4小匙
8 e9 K; c+ }$ Q! u% c( U
【做　法】- M$ n+ p+ U  Y* n
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯; y! `4 H! f2 S7 t) D
【材　料】
蝦仁 5尾
白飯 1碗' E- P8 \( l1 o  l; Z" D
青蔥 2支
辣椒 1條公仔箱論壇# Z2 Z# X* u( M" P
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙$ x1 z! f; _0 m8 t* I. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* s4 f  G# T' Z: A
【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 q( p- T4 L& F( u3 n' L2 D
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 d+ |2 B# u! n1 g% b) B0 {
炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇+ P. V0 O  Z3 U. t# @" V6 a
雞蛋 2顆
四季豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 T2 k; y; H8 F1 l
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb& S; P4 f2 L8 m0 w, u2 ~8 V
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】0 c  ?8 r: E0 N# j8 u& K/ c
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙5 e# B  T" Q( \" l( k( s( B) n
牛頭牌原味高湯 2大匙www2.tvboxnow.com' G# ^* o1 b# i# g
白胡椒粉少許
鹽少許

【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q% m7 Z3 i( l5 w2 }. F! m5 t+ Y
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 A5 P/ u% o, T
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

百里香沙茶炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& p. O% h% o# D# u- R' H0 u
【材　料】
白飯 1碗
香腸 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 @0 @( G9 _1 d7 y* d) k
金色蔬菜玉米粒 100公克公仔箱論壇6 e( J7 _$ f. o; K9 M K1 `+ k
青蔥 1支$ p, l$ i6 t% a1 O! Y
蒜仁 2粒
辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 ~& U, H" ?6 y* d
【調味料】公仔箱論壇( ^ _. f' E6 }6 t8 b$ e: g1 L
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙www2.tvboxnow.com1 P$ R% |) m1 {! r1 ~

【做　法】( Z# b+ M. K) I4 h
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。公仔箱論壇; W# U+ o# ^& j7 [3 j
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

鹹魚雞粒炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 M/ L! B$ B7 Z7 X( T0 d& n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: {5 x9 e. K- O! o5 o6 A& q
白飯 220公克www2.tvboxnow.com% L/ }( j  C6 R  m8 c
鹹魚肉 50公克www2.tvboxnow.com2 X! W7 [0 p/ r+ \# e9 ]
雞腿肉 60公克- W% P. ^" W- N/ H; d
西生菜 50公克1 i7 v6 ~  c  z+ r
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! V) u$ Y) k/ u* W) ^
【調味料】公仔箱論壇/ T" @7 A2 V( E+ \
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n; f! f' G  f  a" V/ [  i
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  F! R" I7 q3 Y' a
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E; l: i7 g; u: J* Z% y
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯www2.tvboxnow.com9 D# |" l6 b2 c3 `5 B0 _
【材　料】
白飯 220公克: |# \) \: K. D: R
洋蔥 40公克$ r. |! F' b$ }0 T3 @( w; m* A
玉米粒 60公克9 @; T0 Y( o) k
肉醬 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' a4 M8 G% J. h G
蔥花 20公克, Q7 ^$ G2 P, p
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% i" r+ j: z( T6 V
公仔箱論壇0 ]3 A$ j% d( E) }0 \; r$ s
【做　法】$ x( j- w, v! ~# v2 w( X$ `
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。8 B4 }+ `7 p [' ]
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。公仔箱論壇7 s+ H0 t! K) g) ^
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯7 f7 g6 X( u9 O# j* x; t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K) q @" D8 E% ~" {
白飯 220公克公仔箱論壇+ r+ C* ^, X4 w+ I
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克" m, K/ s9 r) C: u2 N" \9 |
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d& a; M f& R% A8 G
鯖魚茄汁 2大匙
& u# o6 d2 W3 P. k* v2 }6 L" o4 U
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www2.tvboxnow.com& z/ R0 B# x4 s8 Y6 a3 @! p
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

www2.tvboxnow.com, ~& r0 A/ h6 {- n2 ]) J
肉醬炒飯
【材　料】. }, s' W8 C1 A# y9 p
罐裝肉醬 100公克公仔箱論壇& u1 X8 L- G. g. |" u
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 d F/ {9 D4 e s7 w
蔥花 1/4匙4 F8 z0 o5 m R6 _7 ^
肉粽 1顆
【調味料】+ \2 \5 {1 i! X
黑胡椒 1/4匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 V! y; v& x2 f5 t
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

4 u; c; b1 a4 A+ p
三色鮮蝦炒飯
【材　料】- M( a) {& s1 H
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇& H. Q: T% s; n# k
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 i6 z8 g- m6 N$ a
醬油 1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) Q/ D: T5 d/ q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。% w) ?' X# n$ C6 Y P/ Y
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

/ j% m% b6 U# x
肉絲蛋炒飯
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆
肉絲 60公克公仔箱論壇* x5 `- F' ~0 i( H  r4 R
紅蘿蔔 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: }  o; ~& N% q6 h1 g1 ^
高麗菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U& M, U4 Z$ y) u/ v
蔥花 20公克4 \5 P0 |) \) M  y% [/ S- j6 J" K
【調味料】公仔箱論壇# Z. o! W' ~  ?. J; p$ A1 t( z
鹽 1/8茶匙% y4 d3 f$ [+ e# i
白胡椒粉 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ G# u* F7 y9 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, [+ k3 k" ?
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www2.tvboxnow.com1 V' J; ?' U7 \- H1 C0 r
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。# J. Y" H9 b7 \% P
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】
白飯 1碗2 |# F' z* C. Z- U. C* _6 ^
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克. I! ]" I8 v/ ]' J+ U9 {
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克* ^- V$ B' z' h, d# a6 X
豬肉絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; @6 v7 Z5 ]" V( z$ y. R7 e1 u: T" R
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com: k7 a7 {) M9 i; r$ l, i" d
美奶滋 60公克www2.tvboxnow.com' r9 M* n g, F/ m8 M5 `

【做　法】) r$ t: V/ ^6 t! l: j; \
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 b, P1 ~, a
青江菜 100公克
金針菇 30公克 f! B j9 Q& |
生香菇 10公克公仔箱論壇6 r& l- a/ e( y
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d# y0 {; L( F# z3 u2 w
【調味料】公仔箱論壇, K+ }! _$ E$ }
鹽 1/2小匙& r5 S, |+ J* M* l. U
白胡椒粉 1/2小匙www2.tvboxnow.com) N3 Q# b! P1 U" p2 E
公仔箱論壇3 x( X' f$ L% R) o1 R
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D3 i8 j' q) }: }5 i- R( d0 n
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \! D' V6 [7 L: S6 f, Z5 ]
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。3 F' ]) m8 J* A$ l, E
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- \4 W) N$ O' r% v
白飯 1碗: I# d+ H5 r7 [0 ?8 y
雞蛋 2顆
花枝 30公克
蘆筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 p! B6 _& {. X5 S
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克公仔箱論壇- y m% y5 j) M0 e) I
【調味料】
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙% n6 Y; O, ^/ K# I) O

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 @# M" X; \ u6 C7 r
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。5 U) ?7 w( o5 {3 v8 k
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb" P: Y# n8 a3 H7 }$ Z# z$ R9 {2 x
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙公仔箱論壇; ]! {2 W* T/ m8 W H. f
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. A( ^4 m* z* K1 E% o
www2.tvboxnow.com2 @/ F2 {) y: f0 v, c
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。3 _! j" g c( r# v- g4 p" |
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 R3 l& ?; L5 s1 v3 \
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ Q: Z; B8 ^
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 c- U' o+ [$ {0 ]* B
五榖米炒飯
【材　料】
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克5 W' e. o0 l! e5 n
雞肉丁 50公克* m# p# J/ c& M! h1 E8 f& u4 S% \
三色豆 30公克
【調味料】2 ]" e0 v8 H, t. ~8 p; [5 ~/ K h5 u
鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com2 B, ]6 R) E( D1 ?
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】www2.tvboxnow.com8 {& j" A& t/ S0 _ P
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 b$ C6 [6 R5 `$ }# b
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: B6 u; Z' d( S" Q i) `1 w6 U
鮮蔬炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克( M- Y$ ^ h" L9 |) R+ N
竹筍 20公克www2.tvboxnow.com2 E5 {7 Z' b0 q5 m5 V# A" c7 \
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
www2.tvboxnow.com1 \; D; k8 d9 ^1 E# {5 {
【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

www2.tvboxnow.com- o7 V! z9 T( r" @  a. R7 a0 s- i: k
什錦菇炒飯/ ]6 d9 c) V8 J3 M) p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, `7 r5 O9 |' e' k
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" P; u2 O7 {4 k( \
金針菇 20公克4 {3 Q0 Q9 v/ j1 i- U
鴻禧菇 20公克3 L, G' s1 @& Y; U3 L. ?. O  k7 w1 y+ ?
乾香菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. [9 f+ N9 D% E6 W: L' V# k$ B+ y( g
紅甜椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 B- T4 T$ K" w* t6 ?6 l) [
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www2.tvboxnow.com: D- W! L, N- W) d) B
洋蔥 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙) Y2 D% X* Y3 @: B5 w3 M  H6 A

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; L* H! I) T# S* F! p
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @4 s  x0 T: q# D8 V* J
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com0 l0 [9 \, {+ _5 t5 f; K
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

tvb now,tvbnow,bttvb$ k( x# V. z B+ p4 _/ M
蕃茄絞肉炒飯
【材　料】8 F2 L! j5 L$ B- ]3 a6 Y. F+ v! Y
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克公仔箱論壇" Q1 o6 _3 X2 ]5 b) B+ W
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克! t9 p2 \" ]! O, k6 F6 @
洋蔥 20公克
【調味料】0 U' }0 E2 a9 }7 n1 j
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許7 y1 N) j+ r. C/ M+ R1 ]" b8 i
www2.tvboxnow.com0 H- B; i: r. E1 m
【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。www2.tvboxnow.com4 u& @& K' r4 _$ o. G) _! l
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ Y  y- t; v6 X4 a
豬肉味噌炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 e; O  W2 p- I1 e) a
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 s* l5 w' |5 g$ _; @
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% f5 R  k- J4 c3 h' u, X
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克公仔箱論壇+ [* P: n6 Z' q2 F" D) a
公仔箱論壇9 ]" f; z) H1 R- G
【調味料】
味噌 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G- O) x$ |1 |7 s6 ?
糖 1/2小匙www2.tvboxnow.com' d7 f  T. u3 X: ?0 G& c
胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 E! s  y& x

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 e% s0 B3 m3 Y% F# V. U
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G: f0 k0 ?' p# G) H4 w4 R
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。# T0 C+ T5 C- G/ }3 M
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇  H& F  f. w# B
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# q& {- h; O6 j ]
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇4 I( ]3 [+ i' k/ [* D0 V) z
羊肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, _3 |$ S6 Y5 |0 \( z
洋蔥末 20公克! c/ D; w* q% j) h& u7 C
芹菜末 20公克
辣椒片 1支

【調味料】% v" n/ o3 d% t+ ^+ ]! p
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z! f: d7 J" ?( B' y1 o& T3 O1 s
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! w0 j- H0 {% W
米酒 1小匙
公仔箱論壇* A6 W; J+ u0 w# @
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 E: s0 T1 H: i" S+ D
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W. h2 B3 h, H: a, D; z
醬油 1/2小匙公仔箱論壇% I& a) S2 d( i
太白粉 1小匙

【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [9 I9 m9 C; j! w4 q
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 i6 _. l& d
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& g- ^* b4 s6 \
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ Z- r4 L- A! {" `$ h9 W1 h
香腸蛋炒飯9 g, N4 r* U9 M( `4 v5 v- C X
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ s! }& w" N5 Q* {" y
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P. C6 G$ I3 C2 z
洋蔥末 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 R8 d3 q5 ]; C6 X6 h
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。* g: {. {9 k% q; O# A' T
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。; X; Z; G: y' M# w% H+ P5 `
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯+ n, x2 I+ U6 S. |1 S: D9 z
【材　料】0 _: P0 P# b0 i
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇! Q0 K$ l1 @# ^# ?
鮭魚 70公克www2.tvboxnow.com/ g6 Z% y+ } c2 u* }6 D, j
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W+ S4 Z) x1 Y& q
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克* v3 t; o6 `% V& G* F" U9 u
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 ?* K) I/ U& |& y$ k8 G
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
公仔箱論壇- A7 ?2 W! g' i
【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# J) `& q1 r3 O; E
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com l" }- r/ M: @$ d0 B+ b+ V# t
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) ^% t. H) J o
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇4 P) f1 M% G7 ?* @0 K0 C
雞蛋 3顆www2.tvboxnow.com* ~# g, T% V/ u5 _' H
蝦仁 30公克$ y- Z. y/ q, F
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" ^! X! S; @
【調味料】( W6 _1 N0 q- |1 ?5 X) T, i
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙www2.tvboxnow.com3 C& _- N$ d. U3 {
白胡椒粉 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 x' J; z8 y
【做　法】$ ~1 K A# l) ^( @$ R
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。" q* r. c. b$ {# I
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇% V- V" V8 _8 `
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

什錦電鍋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆1 n) Q& M2 d' h, D2 c, l
雞胸肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) d) R! j% o+ C, X3 F
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克/ Q( b8 o$ C6 c/ _
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% n4 [% a8 n: z( X8 M8 K/ W
【調味料】
鹽 1/2小匙& F8 E; c7 K4 w' t
雞粉少許
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: Q( l$ L7 `, F# ]
米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: j3 Y. B: U9 h. N' e' @
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l m/ H/ q$ s
香油 1/2小匙. C: b6 c9 k% R6 J7 |
米酒 1/2小匙9 f* M3 W2 c) U2 k6 a" m* }
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙
, K" l7 }/ y- p
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

tvb now,tvbnow,bttvb: p* v% X2 N: `6 ]
蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 g# N5 Y. ?2 S
【材　料】www2.tvboxnow.com B/ F0 S" _0 }
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克& m0 P" q! P% R/ l9 b. F( a
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 b2 o: d3 U/ N+ J+ _; I p% |
【調味料】
鹽 1/2小匙公仔箱論壇1 O3 m3 D3 p5 a" N/ J8 m" g
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# E7 G$ Z) l6 n8 R3 g
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com5 u. K- H6 K$ H+ X6 E+ i9 m
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。2 c$ Y) ?" x: _# I9 S( }" K
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 l" j( |# k' m: d6 |
咖哩炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com; D9 w, b1 H$ w8 f: m% J
白飯 1碗
雞蛋 2顆( S3 j) E( J! y+ U0 k1 N- `0 E
花枝 30公克公仔箱論壇4 L7 u% ~; B; V0 S" x6 x
洋蔥 20公克
南瓜 20公克0 i: I7 f, u$ I7 c2 a( p) Q- J3 }
紅蘿蔔 10公克' ~' H+ k; C0 ^+ m& g: L: y/ S" |
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) ]/ j, f- Z/ R- R
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許$ y& ?5 X0 F+ o
【調味料】0 \2 d5 I' S$ ]
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ r5 E0 l. W
咖哩粉 1大匙www2.tvboxnow.com8 S. Z' t; \9 J
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! z; I; F& E+ x: U; X$ |, R- b) X' u
tvb now,tvbnow,bttvb- b; D1 c4 e6 w5 @$ {3 o
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。7 w: D; U! U( ?5 b
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。7 V& l, s, G, O" S: \; `
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! I! @7 p8 T, Z
什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- l2 o1 E' I* O* i& O9 `
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F% j% j( a/ W" ^9 d$ `: X
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. Q* N) c/ }# x* v4 g  H
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; i8 Y( F' M) @
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% p8 ]  r6 ?+ J# ]; A* |7 G
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( M6 [; c4 H6 Q* y
鹽少許, f6 r( ?8 M1 J3 K
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ G  g! f7 i" |
醬油 1小匙

【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], M- ~$ p. {8 Q, p! V$ f/ H
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇* v4 |6 _! Q2 C
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯% b: E" @9 G" h* {/ ]1 R
【材　料】公仔箱論壇# _+ J3 A4 T( w  ?6 X- \
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆www2.tvboxnow.com6 w: z& O* y0 N3 l: o. i5 \+ X
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H; O' F4 g! W1 F6 v
全蛋 2顆www2.tvboxnow.com; F8 e# T4 `* O/ Q
蒜頭 1粒
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% `1 P: o& u+ [1 ^
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z/ x& T! N9 I) ]/ r
醬油 1小匙www2.tvboxnow.com. P6 H" e: J$ A% w- m8 c
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb" @( P% b2 t& Y# P5 `  n
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。4 ~% |8 y; Z  ?. m; e8 Z0 n
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。. D8 O' Q( }. h" T
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。! `% n' u, R- L6 J0 q( C# j6 J
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯
【材　料】& L K! P( a c6 D. p/ q
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克: I% h. q: }4 F+ Q* W( }7 n4 c
白飯 3碗
雞蛋 2顆8 }$ X& U# G6 O2 T( S$ c1 H9 T/ ]4 T
【調味料】
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 l1 \- M+ u/ r8 ~" i" J
醬油 2大匙4 Z. Z6 J6 _9 e N4 h( V1 s, N
胡椒粉少許
! b0 S& T7 E0 ?0 Z
【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U: k" H# x6 R7 r" ~9 Z3 V
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。www2.tvboxnow.com' U$ U* V, T8 u. [( ]6 ~- \
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇* V8 \2 F. Y- L8 ?0 |* Y1 r
鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙( e1 C+ u, z# q1 w
www2.tvboxnow.com: b" [5 n( k3 ^/ Y
【做　法】 f2 x! s4 i$ |/ V! g
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇1 w4 a2 l) s, [ M: ]( S
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇/ q. l) S; R. x5 G8 @& {
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯
【材　料】' F' l: o6 u% B v& Q# t/ K
米飯 2碗公仔箱論壇9 }4 ]( K+ N' L' n( u
素蝦仁 10隻www2.tvboxnow.com7 ]: h& k$ i' h. a% C
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克www2.tvboxnow.com# [) j6 f, c, S7 v& r% D
玉米粒 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 j" d! H& t' _$ H
枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" p; B* |9 d' h+ L6 m
青豆 5公克1 ?5 J& d; ?0 @3 q0 c
蘿蔔乾碎 55公克9 b9 t$ H7 O/ \/ S! F- Z
枸杞少許" \7 y! {& k( B7 Z' r
【調味料】
鹽 1茶匙7 h# z& f9 `* S$ j! B3 u
素高湯粉 1茶匙公仔箱論壇/ a) Z/ R; G/ |- u* H$ q
胡椒粉 1茶匙

【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。www2.tvboxnow.com1 G. R) f3 M! d+ H6 k( a k
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 g/ p4 F8 n
辣菜脯炒飯
【材　料】
辣菜脯 25公克公仔箱論壇& X7 P2 X E: j
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】
A.米酒 1大匙1 j4 Z7 g6 P) o
醬油 1小匙( [( a' r0 k( [# p
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙www2.tvboxnow.com Z' P1 ], Z0 d, N

【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. q/ o) K( m7 W
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。www2.tvboxnow.com+ G: Z$ M- j5 J0 D% o
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

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泰式蝦仁炒飯 T E& H$ Q1 s# L2 X: t. K
【材　料】
蝦仁 80公克( t2 B9 { K3 r9 z
白飯 1碗
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克9 g1 e7 G) }. m7 |, H0 s
沙拉油 20㏄
【調味料】
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄公仔箱論壇) e% K4 W6 k0 m3 w, ]9 a
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄

【做　法】
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克1 f, x; ]0 I  K, |( ~
去骨雞腿肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' L1 C; f  c% Z* f! X9 q
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾公仔箱論壇6 ~! y- m8 C3 j
蕃茄 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ {: O4 y6 m$ N3 N5 \
青椒 10公克2 k& g7 c+ t' d' d' X- ~
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% B& ]" T; Y2 T, h! `5 M7 i1 e
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 @3 P, c+ ?/ T1 a4 C
雞高湯 400㏄1 y6 K  P9 {+ _; d
橄欖油 20㏄
鹽適量1 e# P6 I) m6 ?6 B1 \/ K
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【做　法】www2.tvboxnow.com6 y$ I3 Y7 i; |3 q& n/ _
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 U! U7 Z. ^/ M6 F5 A1 `
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。+ l8 u: L7 @2 N; s7 x7 D6 t% B) Q
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇, a. c% O7 ]0 q- i% B# p" D% o
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗www2.tvboxnow.com( n! g( ^/ R  X2 j4 W
蒜末 5公克
薑末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb# R( t6 N3 G9 y/ E* P' I
【調味料】www2.tvboxnow.com5 n' o; G  b. Q0 ^4 p
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L( n$ Y9 q, d0 N+ k6 x
酒 15㏄; ]. B( |- c9 X6 O( m
B.鹽少許, E% t" r6 e- j4 S4 O. V
【醃　料】公仔箱論壇; J" C+ I! {9 ^
醬油 5㏄% g; M! S# D- O
酒 5㏄
沙茶醬 3公克www2.tvboxnow.com- g+ E: d+ _0 U& H) W/ \7 X
: s* a: D6 |2 y9 C1 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 v* z8 {& ]0 c6 H  o5 z7 Y
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。6 Y' C, B4 h: V9 X* ?  C
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。, D1 \% `# g: q, r# X$ b- E
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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