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標題: [中式食譜] 風味龍井魚片 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:47 AM     標題: 風味龍井魚片

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材料:
5 }, V, q4 B7 z9 D" B0 v三文魚塊  160克
0 ]; A# `% J0 p/ @# S2 l0 |公仔箱論壇龍井茶葉  4湯匙
( X0 C$ c# a3 t5 o+ x4 n滾水   1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 ^# ?( c- @- W' `. F9 Z
芥花籽油  2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' }  D$ a% L3 {& R  T
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# I% H5 j) P0 K- k; [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! c$ P1 U& r+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油   1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |: J- k0 P7 \! k+ g0 r; D
鹽    1/2茶匙
$ \0 u% ~& s: {  n( r9 \3 `www2.tvboxnow.com酒    少許 www2.tvboxnow.com: \% Q( M; q6 T0 D+ e, `
胡椒粉   少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O, F! c1 G3 ^' f- b4 c

7 R8 g) _0 x' [5 wwww2.tvboxnow.com' g0 }  z! l' L; d- }. o3 P

7 {$ ?& s- Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
# p& s% B! P+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   適量
8 B0 Q4 X/ J* b6 w1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水    適量
# s( @, B4 C1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ O7 f5 i( R2 Y6 C

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做法: + \$ H% M4 v* v8 z. X5 r* A
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' X  L0 ?: z' {- F5 n! U- k# [4 v
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 7 K) t: j* a% f% y
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 公仔箱論壇6 ?! N- _, A7 q' U% {1 D
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 # x8 G# i- Q. G) o: u- Y
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營養小貼士
: l  q# z6 p5 E) W# Gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。
作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:29 AM

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