準備好五花的牛肉。先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來。 * k5 s) n2 X* O6 N( P. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看我準備的啤酒，味道不錯，好幾次都買成苦的，這個口味不錯。 C I) _& _5 V: P. }- [9 i
把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了。油不用多，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋。公仔箱論壇+ b1 D3 |6 L- \) ~( z) x& x
然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒可以放一點，非常香，等都均勻爆炒過了，馬上倒一半啤酒接著炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! L# M# U- \ ^* G, W
不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水燜煮，時間比較長。 3 ^, t' B: S" N' G+ P" p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 等水煮干後再加水，覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部倒進去。www2.tvboxnow.com$ K C o' K: y4 m, G# k
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡蘿蔔塊倒進去同煮，這時候再放鹽，提前放鹽，牛肉會緊縮，不容易熟。公仔箱論壇0 B# ?& W. f. \. p6 ~9 c
又過了20分鐘後，蘿蔔熟了，牛肉也爛透了，可以再撒點小蔥，香啊!作者: sakaiyin 時間: 2007-12-19 06:57 AM
勁呀~等一陣我試下先~我d朋友勁想飲呀~www2.tvboxnow.com- K0 S5 A% b: v! v2 V
多謝你先:onion14:
