標題: [食肆地點] 美食三寶：拉麪一級棒 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-30 03:03 AM     標題: 美食三寶：拉麪一級棒

■老闆Anthony：「我們的豬骨湯落足料和心機，比坊間的湯底較稠身。」
# ^( [; \& r, n- ^公仔箱論壇                                                                           大坑從來不愁找食，由地踎老茶記到人氣得獎拉麪、甚至全港唯一的分子雪糕專門店！不論喜愛舊味道或新創意，都在這井字形街道之中尋覓得到。                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ k7 n* G4 l& V# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 f& ?, }6 D( _. d* T: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 `1 u8 X5 L  c8 |$ p0 x
www2.tvboxnow.com  c9 Y+ }  D( H4 q9 ^" w
濃厚豚骨湯拉麪＠拉麪來                                        試勻大坑四間拉麪店，嚴選最香濃豬骨湯底，非開業僅半年多的「拉麪來」莫屬。濃厚豚骨湯拉麪（$78）日賣200碗，人人讚一級棒（Ichiban），全因老闆Anthony具慧眼，從東京請來去年在日本權威拉麪比賽「魂の一杯」、擊敗二千多間拉麪店奪得「豚骨組」亞軍的小林宏次師傅合作，帶來超濃郁的豬骨湯拉麪。                                    www2.tvboxnow.com. I' C1 r  @; Y% `; l+ I

$ k4 H$ h- e1 a* @' a. q5 b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H& w( X/ l5 J; x/ H2 T" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t# W$ h. p0 {# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j2 N5 t- {! L$ [6 p3 z% W, c0 G" L' nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ ?& |/ }8 x! f5 `
www2.tvboxnow.com. r* i5 q: X2 q9 l) g; C
公仔箱論壇' U0 X3 x+ C+ l1 @& t
6 ~/ a# C6 _) F; p$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 U% h% C% p, {3 y" _) p( @

* A2 `( g( J8 i( n8 ^\" T- y

tvb now,tvbnow,bttvb: l! a9 G. ^* o1 [7 e

■最新口味：海老味噌拉麪（$88），豬骨湯底加入辛口味噌及自家製醬油，配料除叉燒、木耳外，還有靜岡縣產櫻蝦，蝦味鮮香。

& u" k* u( a! i' z& G7 y- Y+ J公仔箱論壇6 |4 w1 c) @+ H0 [

% T9 e& R2 h% [5 F, |. M' X2 {公仔箱論壇
6 D: n" A, W" n
% k( n( s# h/ c9 ]) X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& x% x, p. u4 d

■店主花廿萬元添置製麪機自製新鮮拉麪，每份麪條約重110克。

■大大鍋豬骨湯要用像船槳般長的木勺來攪拌！

■店內的卡通面具、懷舊海報等均是店主從日本搜尋回來，充滿昭和年代風情。

  X1 G* a1 A/ t$ L拉麪來                                        浣紗街20-22號地下B舖                                    # }0 W; `7 P' t$ ?/ ?( V3 O

6 _8 I$ D) v; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. R% k, V/ p- W
公仔箱論壇3 c' J' L$ m( c8 b% }7 e1 O: k

# s, T& C3 F$ o) i1 \" d$ q滑蛋飯＠順興60年代的順興是大牌檔，賣奶茶多士車仔麪，近年才兼賣滑蛋飯，以滑蛋叉燒（$42）和滑蛋蝦仁飯（$45）最受歡迎，附上下了葱油及雞汁的秘製豉油，日賣過200碟。營業至下午四時便收檔，超有性格!                                    % @0 j4 S+ l5 \7 y* L9 G

6 F( b- }6 Q6 T" O- vtvb now,tvbnow,bttvb' _9 W0 H- q: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 e3 L8 R: @& t, h+ m) P

) ]* b9 r' b$ [% G! Dwww2.tvboxnow.com
% J/ W) [. |3 ~  m  [$ ttvb now,tvbnow,bttvb
6 j5 p3 O0 q( etvb now,tvbnow,bttvb
  u5 Q; i' J. W# Wtvb now,tvbnow,bttvb1 s  Z$ E4 l$ d* a& `& ?1 x) T
公仔箱論壇4 k* O( G3 w( ?: c9 Y8 m

; u/ E. o% n' ?3 `) b. m  n% |2 \

■滑蛋叉燒飯：自家以脢頭肉加叉燒醬、秘製滷水、百花蜜醃過夜，燒後切片，用蜜糖再略炒更添蜜味。

■車仔麪配料同樣出色，必食清甜無渣白蘿蔔、勁辣魚蛋、入口即化的豬腸等。

! M% t* R5 D0 q( ~& m公仔箱論壇順興車仔麪茶餐廳                                        京街第一巷                                    
6 t4 i$ M' y) \$ T) |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N/ e5 w7 |+ X3 l) V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?$ c5 a8 t7 U5 [( M
# V5 X/ n' R9 g4 _  G6 S2 }4 L
www2.tvboxnow.com. U+ s- z1 d% p& c0 M( Z
分子雪糕＠Lab Made開業兩個月即成為話題店！老闆Ronnie是英國藥劑師，在倫敦一嚐液態氮雪糕，從此愛上，回流開了全港首間相關專門店。每日輪流推出四款特色口味如紫米露、蘋果金寶、冬瓜薏米雪葩等。                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& c- F. g8 P+ j+ l! N6 I
& K" v- E8 ~$ E4 Y+ u# `0 [
www2.tvboxnow.com8 E, H: D9 K+ U* J% T! D9 c$ P" t
www2.tvboxnow.com7 C" b' i& p/ E' p

% b. ?: l( N5 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E8 @- z0 q- I

1 M+ p5 D3 M+ s! V0 J* Zwww2.tvboxnow.com, Q, O4 }' `% l3 {& B9 n' e3 L0 t
; G1 l# u8 i  [: d5 F; x& d1 t
www2.tvboxnow.com; I% ?6 B& ?( Y* t1 t

■Ronnie向法國實驗室用品公司訂購存放液態氮的氣瓶。

■把液態氮倒入雪糕漿攪拌30秒即成，過程不停冒煙！

公仔箱論壇5 R1 |" b+ b' x$ B. A/ ]2 f7 v

( H4 k& T8 l- U8 S# t' f7 A& ytvb now,tvbnow,bttvb
2 f, C1 b  n" a, h4 ~
: [8 \- B6 C& @- |. V* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K  _3 ]6 o8 G0 _3 ?- i. n( v! J( ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 z# C1 i5 y% F9 h3 F' c8 {5 {tvb now,tvbnow,bttvb

$ j4 H% T! f7 E- R7 T. ~

液態氮瞬間冷凍：將氮氣低溫加壓轉為液態氮，其溫度低至-196℃，可於30秒內冷凍雪糕漿成雪糕，減少水分子結晶，質地比一般的幼滑。一瓶液態氮大約可製造200杯雪糕。

自家脆多士：方包塗牛油砂糖烘焗至金黃，切小塊加入雪糕漿中增添粒粒口感。

- X8 ?" r6 i- T* \* Ntvb now,tvbnow,bttvbLab Made分子雪糕專門店                                        布朗街6號

---

作者: waterlung2009    時間: 2012-10-7 04:19 PM

最鍾意食拉麵

---

作者: siuwanyam    時間: 2012-10-10 06:31 PM

HI!THANK YOU VERY MUCH !!!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0