吞拿魚下顎$268 屬期間限定,肉厚嫩滑,入口像魚腩,但又帶點煙韌! | 澳洲羊肋肉$381 U2 ]4 l% ~% U) D/ d. { 用上矜貴的肋骨肉,入口爆出豐腴油脂,異常香滑。 | 燒北海道喜知次$988www2.tvboxnow.com8 J4 i+ R# k* ~4 G$ i8 d% a; j( u 屬日本的矜貴魚種,由日本直接入口,魚肉燒後肉質甘香。 |
牛肋骨肉(前)$68、牛肉眼頂(後)$78 坊間少見,兩者賣相普通,但肉味夠濃,又夠嫩滑,必試! | 客人可用原粒岩鹽自行調味。 | 秋田紅葉總廚Shino |
燒釀蟹蓋+ K. @ f3 x& R% C0 i 蟹蓋內有少許雜菜,令到蟹肉及魚肉充滿汁液,夠Juicy。 | 海浪聲夾樹影,如此燒烤環境,最啱情侶一遊。 | 日式燒鰻魚 肉身夠肥美,配日式甜醬夠惹味,可惜火烤味不強! |
重身的長茄子,燒出來才香甜多汁。 | 雷師傅說最難忘一次連燒近百隻豬,全日無停過手! | 原隻乳豬$4989 v5 p, R) `9 X& \( v 脆卜卜燒豬原隻上,皮脆如威化。 |
脆皮燒腩仔$58 l# V6 _+ Q# C) c- L1 V 燒腩仔肥瘦適中,吃下去一點不覺肥膩,味道亦不過鹹。 | 燒蒜香茄子$28 加上甜醬油燒茄子,一絲絲拉出來吃很滋味。 |
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