( v8 J6 U H3 ~9 K G @公仔箱論壇 6 O& k, B5 S" y' }: T9 [tvb now,tvbnow,bttvb公館鄉柿之鄉已開始製作柿餅,資深員工忙著幫柿子削皮。(記者胡蓬生/攝影)! ^& J; F/ U) ^0 C
' b5 x* L" f: `9 V4 \, ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb她說,製作柿餅要反覆日曬脫水、擠壓成形,經幾道重複流程,柿餅就愈來愈香甜,產品可分別製成柿餅、柿乾和柿霜;柿霜是柿餅再乾燥、冷藏後,表面自然溢出的粉狀結晶物,所含的甘露醇特別豐富,也是營養價值很高的藥材。 + u! Z7 I2 R I. E+ N( @ * d; f. ^% _* W5 n; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國內柿餅加工多集中在新竹縣新埔鎮,苗栗縣公館鄉雖盛產柿子,但少了九降風助力,因此柿餅加工業較沈寂,但林海明以室內的除溼乾燥法,使得柿餅加工突破早年的天候限制。 1 H+ Z8 C. f& Y
% }4 V# L v4 }公仔箱論壇彭玉貞說,苗栗攝影學會一再要求就近拍攝曬製柿餅美景,去年頭一回開放柿餅加工過程,今年周六、日也開放拍照,未來將朝觀光工廠發展,讓更多遊客認識、選購公館柿子、柿餅特產作者: icipuzzle 時間: 2012-10-16 11:38 AM
苗栗縣公館鄉can offer the chance for all photo shooter to take photos about how do they prepare the 柿子. I think this is good win-win situation for the public to know how the 柿子 are prepared, and it is very good chance for 公館鄉 to let the public know that the 柿子 are up to the market for sales.作者: monson 時間: 2012-10-18 06:33 PM
謝謝分享!!作者: v753951 時間: 2012-10-30 04:46 PM
參加過攝影社外拍柿餅 9 l6 y9 Q. |. C- ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb風和日麗 數大就是美 在高高的柿餅架下游走TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 o6 J. [# h }) O
循著光影移動相機 真是很享受的一次經驗作者: abcd0816 時間: 2012-11-5 10:17 PM