標題:
[中式食譜]
朝鮮冷麵
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-25 05:59 PM
標題:
朝鮮冷麵
+ A/ c2 x$ Z v
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 I& H- m, ~& c( @
熟麵 150公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 m. i; [2 w( ^# l' E% H1 g
牛腱 1個
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" E. T* o- G8 N3 S# S* @; N
洋蔥 1/2個
0 S1 M3 c0 K ~
水 3000㏄
公仔箱論壇; h9 Q8 D( \ R! D; }7 T
蘋果 1/2個
9 W9 G3 K& G5 Z" h8 q: l" d4 B
小黃瓜 1/2條
1 E; `+ t$ _9 g公仔箱論壇
韓國泡菜 50公克
2 n5 a9 p; k% O3 A: x
水煮蛋 1/2個
# Z( z* j4 F( A: q2 D; f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 10公克
# D/ k1 t! w, S0 G3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜仁 1瓣
" P2 o& }/ i& K8 g- \# \- Hwww2.tvboxnow.com
熟白芝麻 1茶匙
7 x+ d: m. L# N: I
湯頭：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ T% j3 X" i5 c g l: m% \
牛肉湯 300㏄
. [- ~1 ?& E3 w) E A2 `www2.tvboxnow.com
水果醋 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- B1 R2 O6 H5 O
醬油 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! ^ A$ Z' z6 O8 g
糖 1茶匙
% o7 [+ }- L8 {/ T公仔箱論壇
【做 法】
. u) X* `+ e4 u
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
www2.tvboxnow.com7 o) ~$ E' e, S
& `4 [+ n' h# C' \/ u, i# Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
2 k% Q. l# Q( N2 d1 B/ l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com( P) i4 p5 Y) x7 g7 ]& X& W4 c$ m6 s6 k
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& m0 z/ H- [1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& X# Y! i+ P5 l
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
www2.tvboxnow.com! O$ r# y5 L9 ?% V
) K# O ^2 X! o5 |! ~
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
: P! a) c+ q% C& g, [* bwww2.tvboxnow.com
z9 j4 e/ H+ S4 A
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
