標題:
[中式食譜]
乾煎糖心蛋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-28 09:25 PM
標題:
乾煎糖心蛋
- _, o5 P+ ]- \ k/ B4 [. E, T4 m7 q- Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 w# i4 X, S0 ]
# ?# y( O. P- S2 I& P0 v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
份量:約6人份
tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 ~& n2 D! \# g/ F; G
2 ?2 h. d' R7 q6 ]
材料:
7 |4 X" R& N! h* e. H
1.有機雞蛋 6顆
8 {& Y m# b4 h2 c! p
2.芥菜 1枝
1 v( l0 k, H6 B公仔箱論壇
3.八角 3粒
公仔箱論壇* q* H9 G& M; h) u2 A; e1 O& Z
) F N; V( p4 L) u* I7 S J公仔箱論壇
$ y9 D! g, n* Z% e" `
調味料:
5 l: k5 h' j$ ^" j6 S3 Iwww2.tvboxnow.com
1.黑糖醬油 30公克
公仔箱論壇; z+ ^6 ^; K6 [. i3 q7 a4 B
2.水 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 {, a( H& l! i; y, y3 x
3.太白粉水 適量
" ?9 Z1 f- e( s/ n. `* o公仔箱論壇
4.香油 適量
) |1 f& p4 t8 g; T# Mwww2.tvboxnow.com
% R" z) l2 G( i! e7 p( o; f9 p
www2.tvboxnow.com* `1 t) k& O; V
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb7 d- i: | T" Y7 c+ G% ~) }
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
5 Z4 {+ E% v8 m+ }) Z
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 z) b& H7 e$ Q6 s. A* [
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
2 O1 \5 {9 d1 V& D/ {) stvb now,tvbnow,bttvb
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
