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標題: [生活小百科] 儲存米的撇步 [打印本頁]

作者: t629518    時間: 2012-12-5 11:39 PM     標題: 儲存米的撇步

想把米蟲殺光光,其實很簡單。米買回來了,先丟進冷凍庫裡冰二到三天,什麼蟲也沒了。
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法,誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
- W5 A( @+ [' A% r台灣研究米蟲的人不多,姚美吉算是第一把交椅。
# S4 b4 b$ o8 H' k. U公仔箱論壇「初認識我的人,一知道我專門研究米蟲,都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 % R$ G5 }" Z' D& ^% `& d7 j* n
他這好本事,先從左右鄰居傳開來的。現在,不只家庭主婦來求救,
5 V# `$ e3 Z" T1 m2 {就連農委會官員們也來討教。7 l# M. m% ~$ y1 Z: j0 r& m- H
抗米蟲,碾米商個個使出渾身解數。 % y2 ]/ ]1 G' y* a0 q
有的推出冷藏米,有的附上 1片脫氧劑。不過,再怎麼細心,防蟲依舊無法百分百。 , {& a! a) Q3 p/ K$ ]4 ]: b1 E
冷藏米這概念,在台灣算新。
2 c+ R- X; M! ~2 V8 f最近,霧峰有一家碾米廠,率先推出這類冷藏益全香米。
+ E7 |. e! k' Q3 K交給消費者的小包裝米,完全控制5 到10 度之間。
; ]5 o  K  d. ^畢竟,羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高, 2 公斤開價200 元,比一般米貴了 2 倍以上。 www2.tvboxnow.com. u( F1 k* g# b2 T6 V( i$ ~
「利用脫氧劑來防蟲,相對成本低很多」姚美吉指出,
, H# x) N1 I( D. U" _" Itvb now,tvbnow,bttvb最近,農試所應用動物系完成實驗,結果顯示,
4 f3 D+ ~# B& w5 l. T$ O小包裝米多放一片脫氧劑,防蟲效果很好: tvb now,tvbnow,bttvb0 v) P* w* V! r; `" [
即使擺在常溫下, 30 到90 天之間,長蟲機率近乎零。 www2.tvboxnow.com9 z2 o( D0 L2 s4 h* Z, G& @& o
脫氧劑小小一片, 4公分見方,約 0.6元。不會提高太多成本。 . V- X7 H# Y( X1 s- X# V
農試所從日本引進這概念,鼓勵廠商跟進。 公仔箱論壇; s! N6 h! h! E* z# d. f
將來消費者買米,認這片脫氧劑,會比廠牌來得更有保障。   S$ k! Z+ [2 |* B
「 防米蟲,有個一勞永逸的方法:冷凍」
$ w# Z- F) e/ \5 btvb now,tvbnow,bttvb姚美吉提供了這撇步,很受歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb) c2 F8 @1 V" l
根據實驗,米蟲怕冷,溫度降到 5 到10 度,生活期會延緩下來,不會作怪。 www2.tvboxnow.com* J. W! e, |1 ]7 I4 o, F
「白米放進冷凍庫冰一冰,蟲卵全都殺死,米放再久,也不會長蟲了 。」 & z' l( w- U, L/ @
〈註:豆類亦可比照處理。〉
作者: namohk    時間: 2012-12-6 03:57 PM

謝謝分享~~thank you~~
作者: kenji99    時間: 2012-12-6 08:32 PM

thank you very much
作者: abcd0816    時間: 2012-12-10 10:45 PM

謝謝大大分享.找機會試驗.
作者: genki23    時間: 2012-12-13 09:30 AM

謝謝LZ分享.找機會試試




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