標題: [中式食譜] 家常什錦麵疙瘩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-30 02:36 PM     標題: 家常什錦麵疙瘩

材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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0 V: b1 C' z/ vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄1顆www2.tvboxnow.com8 e5 b  k6 f" ?2 _: Z& X4 o
洋蔥1/4顆
& q4 K6 W) O" j' \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1/3條www2.tvboxnow.com$ u6 R; H% s7 b( z1 h
生香菇3朵0 {* t3 j6 I" {  u
乾香菇5朵tvb now,tvbnow,bttvb5 `) U# ?5 _" |' X% v% _
菠菜1把(半斤)
, H' i3 J$ e9 x" Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 x. b  S/ L5 D9 N# _( T
素肉少許
8 g$ ?/ g* I4 f9 T+ I5 X# D公仔箱論壇中筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 P, h* ]( P9 H0 a
清水2000cc
% R1 D( K9 {3 P) Y/ i5 }" K6 U( T公仔箱論壇高鮮香菇粉少許
3 K) G+ ?. j3 g1 t: uwww2.tvboxnow.com香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) G8 D" x. @

" t. R/ t' Y& q. n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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7 Q$ W& f  [; a) S3 {" ]0 K* @1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
) w* I/ ]0 C' t+ x7 i5 x9 e+ K# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ `8 F, l4 K6 ~" e
2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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- |: t' M+ x  g2 c& B4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。- _: i  G& m- z& T. V% B  f4 y3 M
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。

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