標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！www2.tvboxnow.com# m/ g8 O# l: V: }. f+ l8 K) o
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了* [" g* g5 v( n
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/ k5 w! t" Z8 H6 ]2 a) n炸酥的云吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* N% m7 h# L' G& k
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  s8 g" r3 t$ g- \7 O8 @) }猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 ~! t/ k# y
了一瓶。  d' D6 f$ R2 g% ~+ o4 l) L0 s5 F
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
2 {0 O+ s! |7 ?# g# \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“多少钱？”
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“一斤？”
/ @- ?2 z! Q* u; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一两。”
  O- e6 C0 ^% r& r* e2 |: c/ t% |公仔箱論壇“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃tvb now,tvbnow,bttvb/ N  w8 n7 h* k
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
" ]/ c* b4 B* }" d% m0 |7 T  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。www2.tvboxnow.com. q/ \! X/ C& d( o
中间盘子里的，是海瓜子的仁。' w' }- r, M+ X' u* B
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1 C$ K4 N3 A  A+ D' g  K. v0 Y% M公仔箱論壇篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
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/ x8 _. i0 k& A4 S, W+ K% I" f- D$ ]0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, T* @* N8 `0 J0 l5 y- d% a
各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
  v6 ^- S5 `  f/ b我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？公仔箱論壇" b9 e; c3 t8 Y/ I
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- ]5 N, K# c8 |8 p2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 }; c  v* [5 s1 E/ [0 H1 f
漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过www2.tvboxnow.com  p/ Z  H3 C6 P& \- l, m6 y

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4 ^6 K# C' W: v8 s! G0 w2 L; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb. }9 F4 _: d) I1 K* b' G: K. V
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 J7 V2 X7 _( e1 N
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！, p; G6 F/ O+ o% p! [' M
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！, F7 D3 v  u/ r! q1 ~+ p, R
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
- d8 P1 n1 p" m6 y% ^* g思对字不对，大概是说这种植物很常见？公仔箱論壇0 `: m2 P5 H& B9 p" ?
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, {9 M0 _* \9 |/ ]www2.tvboxnow.com去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb& Q% u% t: T. ]" O# p
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. @& J5 T' i6 M0 e) e+ C, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
, }9 m1 Q* |: B* U6 l消消食才吃得下去，味道还不错。www2.tvboxnow.com8 V! w& n1 G. G' @; Y3 _; M* l7 {
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
2 S- e8 c. D0 I% l9 v' t# zwww2.tvboxnow.com比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！www2.tvboxnow.com: {( n/ X+ i, I, L

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6 x0 U$ d  j1 s' N; j6 ^公仔箱論壇继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的公仔箱論壇, {# b2 y3 _" ]$ O  Z1 D3 G( l: f

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$ t1 B* q! C8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
' f2 C) E0 f. l2 G; \0 c份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。www2.tvboxnow.com/ Q# `7 K6 J6 ~- c  U# T1 H
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( T/ z" e- K7 s7 f菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
/ Q: i# H  X: e  Gwww2.tvboxnow.com尝
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5 Z0 B' B% `( H' [1 D) _! dtvb now,tvbnow,bttvbZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇- H9 Q/ y2 v! s  e% \& j2 |
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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, I- t# ]6 \7 S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q8 U1 V, U% g% V
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
* j% {. Z  L5 k2 }8 B0 P) f2 k3 {公仔箱論壇味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
) J% D" F3 s: v7 j* g: \0 `7 |来了。一碗锅边www2.tvboxnow.com: @! {& H: V0 F$ T
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炖罐
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9 k: D% n. {% ]. l6 L* o' L1 C8 U公仔箱論壇千层糕
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7 B/ ]& z+ d& W' ?' a光饼夹肉
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镜糕tvb now,tvbnow,bttvb- b. r9 C% s2 U( `7 @7 f  Y* C4 j
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/ D$ z5 L. Y) [" b4 n0 j碗仔糕，厦门也有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  ]/ l# a3 Y& k
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错/ j# p& g% F- w( s/ U8 l6 g

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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭3 y. u/ i! j; M: k- F6 v9 M

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( y3 |+ `3 B; l9 k+ n从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼tvb now,tvbnow,bttvb7 I& u% [9 s& y0 ^8 ^
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大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
% [6 g2 t. ~: J6 u- H肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. y* y- Y8 R/ R; E

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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片公仔箱論壇/ g2 P9 o1 X+ {8 m4 l
油、盐、味精、小海鲜干等2 B/ N( ]9 U: _3 h6 x- i

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/ ^# @- q! ^/ W& y' t" v8 |1 etvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什. D8 @7 ^1 ^+ `1 d* O5 k' j
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ u+ y, |' a5 t2 {$ L
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. y7 n8 J2 `; a0 j* k将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周公仔箱論壇$ Y( z" D# g& L- ]

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7 X& k4 j, B* O% |+ C公仔箱論壇很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
7 v* A5 f* _% V% N煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。公仔箱論壇) }3 v0 M  c& W+ Y! l# _
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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