標題:
[冷知識分享]
Capuccino名稱的由來
[打印本頁]
作者:
030502903
時間:
2013-1-6 03:39 PM
標題:
Capuccino名稱的由來
每杯150毫升 泡多咖啡少
) q9 q! |: W. M$ s
, ^5 o% l9 A* E! b8 \, m% j
. r% `% k; S/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 {5 m8 u+ K. D( d& ~: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( {8 f% m; P3 y7 U* P( h5 b
●正宗Cappuccino材料﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% [ G% l' E- _
tvb now,tvbnow,bttvb. I2 t% ^3 g) |2 v
○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
2 `: e& x% ^; T. I2 n5 I2 ?! V
. K% k4 j' K; _3 Z
○25毫升熱espresso咖啡
0 }* ^9 |1 G. B0 r' x" A% J
7 U1 a! Y, z b9 w- S0 c6 I! P" W公仔箱論壇
●正宗Cappuccino製法﹕
5 m; Y1 q' @5 D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M& t* c* y8 \# d; d* B- t
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
tvb now,tvbnow,bttvb6 j: N- |* r% p. X
# r! {( h' X0 c, B2 z$ u6 |
○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
5 _( c% H( K) m* S, P
公仔箱論壇 B; M# P5 m* ~; s2 m
○加糖，仔細攪拌
8 ?# g& B, r& t+ P4 l8 @7 {公仔箱論壇
% o- ~( |3 _ d* Y& l. ttvb now,tvbnow,bttvb
Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: c$ \# e! l, K5 u, E! A7 U0 X' v
tvb now,tvbnow,bttvb+ | `- L: I# u. i& S; s* U& j# f9 P
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
作者:
newgoodman
時間:
2013-1-6 11:20 PM
喝了那麼多Capuccino，今天終於長知識了，謝謝！
作者:
imo199
時間:
2013-1-8 04:16 PM
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
作者:
aa13745354
時間:
2013-1-9 12:01 AM
卡布奇诺
: t' D" Z% v1 ~1 c" xtvb now,tvbnow,bttvb
干了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
