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標題: [中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:42 PM     標題: 干貝蝦乾煲仔飯

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" |" ?; Y3 L2 u5 _, v- l公仔箱論壇【材料】:
) ~- o2 s/ S6 V- N( e9 M1 Z# `: D- q! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片
# t( p( F0 y+ o* [$ R; nwww2.tvboxnow.com調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量www2.tvboxnow.com0 j0 i, d6 p0 M/ V: D* @( j
拌飯料:蔥油、醬油適量
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1 X* `4 P6 w3 H公仔箱論壇0 i( e7 @! r0 q5 M2 R: e
【作法】:www2.tvboxnow.com& D0 _9 t$ B  H: d% t/ R8 }
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。www2.tvboxnow.com2 Y% P. k0 h2 L4 M; y" F
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。公仔箱論壇* ~2 r! M% R9 }6 N( ~. W, h0 f
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Tips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。公仔箱論壇6 y4 t! Q: }2 u
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【其他】:
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蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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! S8 i. c" x* Y# C( \3 K公仔箱論壇干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。www2.tvboxnow.com- T" P, X1 [7 b0 b1 Y, j

作者: 假書僮    時間: 2008-1-6 11:00 PM

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