公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 橘子皮的作用与功效 [打印本頁]

作者: zishuang 時間: 2013-2-6 08:31 AM 標題: 橘子皮的作用与功效

一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ [2 t9 v" n

　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
4 ~9 A2 }: c& p% l. q　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
. Q& P2 w9 m% v1 X8 j' z2 W$ t　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( y, B* A$ @( Z/ j: ~3 r- x

二，橘子皮治病解毒的功效与作用7 P' n8 \+ k* r  s( Q- C

　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |  u8 t( M$ G
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
7 W% N' ?" s: H: Ltvb now,tvbnow,bttvb　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
1 ^& n5 \; C! @+ d7 x公仔箱論壇　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
, A9 z% p/ j# B. wwww2.tvboxnow.com　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。. T; n9 m* i3 e( ^5 `
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
! ?. \7 b& |4 Z/ s: \　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
9 P+ A# a) S+ U- Z公仔箱論壇　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
2 n* c% J  h( U1 H! t: n2 e* r　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。公仔箱論壇! R. b% z5 P( f! r* |
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 tvb now,tvbnow,bttvb" W0 v5 G2 D8 H6 f9 S3 l, P( F
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。tvb now,tvbnow,bttvb( }& x0 b" E5 Y  n7 f+ ]# w9 W

三  ，其他作用公仔箱論壇1 @$ f6 O  I6 {9 `

巧防晕车 2 m9 D7 L1 V9 M! q3 d
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮
9 a  [* B4 A, a- D4 G将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H, u" I) `) b
巧治慢性支气管炎公仔箱論壇* y: P0 R$ T) z" ~& \9 E
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb& J4 L8 T/ y0 F
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒 www2.tvboxnow.com( {! M) _: L8 N" \3 V
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 tvb now,tvbnow,bttvb' C- w1 L, w9 ^, U+ \; i: ]9 J
巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
巧防止牙齿“酸倒” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( t# V+ q- d
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 - M$ Z# K9 h! c# c# u$ g
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
巧治口臭 www2.tvboxnow.com  M! T, f" q- _6 ^& K
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
巧解鱼蟹之毒 www2.tvboxnow.com+ b8 g+ c5 A* G4 Z" ], ]/ i
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 www2.tvboxnow.com$ D/ |$ n+ M- e
巧治胃寒呕吐   h5 P# f# {. [. G7 b
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
巧理气消胀 . ^* r2 d. |; X! |8 [8 B
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
巧治消化不良
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
( U3 `  u: Z  @) c公仔箱論壇巧清肺化痰 tvb now,tvbnow,bttvb3 D: U  N% W# w1 g/ u
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z& q! p; ?8 F6 j! E
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 5 x9 ^7 C4 [- ^6 i7 t
巧治风寒感冒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- n4 P% I- o$ L: g
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
& v, @4 v7 y/ N巧提神开胃 www2.tvboxnow.com' N% \/ L, D. R8 u$ H% @7 z, w
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 C! R8 z! x+ }! W
巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 ! `9 t* ~/ l  Z# X
巧降血压
: Z6 ]& {% a& a5 ]7 O( g将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% u% N! N' G  C6 @2 m- k% }
巧治脚沙虫 tvb now,tvbnow,bttvb2 B- \3 i5 ]# {4 y3 v0 I# e! O
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 www2.tvboxnow.com. v: A  O. _. [4 s/ O

美味佳肴
橘皮粥：在熬大米粥时， www2.tvboxnow.com5 N, Y; R" |5 H8 h" |
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。公仔箱論壇% N" ~" j- _( z
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 * C5 k  s5 M5 K
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. W& M! ]9 O& o! m8 X$ {
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。www2.tvboxnow.com" t5 C; B/ x* i: e4 q

常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
5 d; @' G  [+ m2 N5 s

* _9 r, v% `; U" [1 S公仔箱論壇多知一点 % s) a( L% ~2 e8 v- c" n* j4 t

吃柑橘的学问 , o) E( i) |: M4 d, t9 [6 d
tvb now,tvbnow,bttvb* ~* R4 b/ g) ?1 A
秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 . o* M& G2 e7 T* p7 w& p
公仔箱論壇  S; B9 o/ g/ m$ V
吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
" `" ^: y2 D9 r' A) D$ F3 O$ L
公仔箱論壇* k- f9 @8 o& c& y) s
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， www2.tvboxnow.com+ h4 H' m9 q9 L1 \: J% X: T2 I
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
( b# `4 D0 \3 s
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)