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標題: [中式食譜] 魚翅瓜雞盅 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:52 PM     標題: 魚翅瓜雞盅

材料A:
' l7 Z: [7 U" E( A9 Z魚翅瓜......1個(中型,約200公克)
公仔箱論壇+ O% y$ n6 i( k  u
www2.tvboxnow.com( @7 q8 ]9 J9 T1 @7 N. H; h
材料B:
/ e/ \: c4 p9 I  z* cwww2.tvboxnow.com甘榜雞腿......1只(去皮)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 S+ q( M8 R& o! v5 h/ l
瑤柱......4粒(大)
# F% w. n, O! [' @$ i7 S* |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 F6 E' g" g/ |
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 h* F$ }1 l% h1 G7 W! R
清水......150毫升
公仔箱論壇7 ~+ Z9 s/ E$ j/ c

- ^; r  p( F1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
3 J6 s# b) |  d6 @; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量

6 h$ `" N9 D/ ]6 v& f公仔箱論壇
/ W: m; U  I& a* t" @. z3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :www2.tvboxnow.com( J2 z$ p9 t. i4 V8 e' n( J
01.洗淨魚翅瓜後,在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來,以作為瓜蓋。接者,挖清瓜心部分,待用。
' ~0 ?$ K5 }1 S# J1 q公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內,隔水,用中火煲煮2小時,即可上桌食用。

. Z: D* x$ ?4 @3 o9 N$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 O" K' o4 t! Y
Ingredients A :
+ f& `7 Y5 Y; Z/ I% Q1 shark fin melon, middle-sized,
6 N: P5 O! q1 ~- a$ n4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weightTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 {; `2 q+ K' B7 X! U& n0 N

$ Z5 r+ r4 @# _! K' x公仔箱論壇Ingredients B :) |- ]) \$ i, ?1 j! F1 p, U
1 kampung chicken drumstick, skin removed2 c7 ?5 M& M5 B$ u( E
4 big scallops公仔箱論壇$ W2 a5 c3 B% \7 e2 K2 A
1 sea conch1 r$ B5 n- {$ Q. F# \9 d, l
10g hai zhu
6 D: |( w) e& ~! l* e# Ywww2.tvboxnow.com150ml water
3 C9 g) H$ a5 j( J1 Q5 i7 W, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ k$ L( y0 d! n
Seasoning:
( W" R0 C# M$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& L' ?* A1 ^
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Method:
# }# k0 l8 @% @! i" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
! D5 l8 V! f% ~0 J' T9 w" E' q; [( ywww2.tvboxnow.com02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
8 I0 I) V# I; f- P6 y3 ~$ qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 @6 S6 G  x





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