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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
5 S1 W1 ^: i0 D. t2 ^www2.tvboxnow.com小白魚......500公克
/ m( Q/ a5 V% W( W生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z& q; f- X, j* z- G8 g$ l

" W: [% [! D9 B7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
7 ]5 h5 x" u) }4 L) w( gwww2.tvboxnow.com牛油......2湯匙
" P! o  |3 K- W( J淡奶......200公升
  S5 G& J8 R2 G5 T' {; {% X& n) Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩葉......5－10片www2.tvboxnow.com8 Y7 r5 _4 z  l6 l0 {4 k# E
麥片蝦粉......2湯匙
; I  P$ ]' R. w7 a公仔箱論壇7 L! X* M7 {0 b& D3 {  r
烹飪過程:
- H& e2 W) L4 J3 G01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) l1 O6 I1 U) B& e
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
* G/ b7 W3 ?9 E( _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* p( a7 G3 ^- J3 `/ W# q
Ingredients A :
1 Q2 \, w; \9 ]6 L0 R' C; T: C2 K公仔箱論壇500g Dolly fishwww2.tvboxnow.com6 `6 E6 E* E# l1 ]% H. M( t3 f
5tbsps flour
; _3 h# b1 ?: o/ gtvb now,tvbnow,bttvb
4 L8 }% i0 x* i4 N! `8 utvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :$ x* R; ^3 H  ]. D
2 tbsps butterwww2.tvboxnow.com& ]' Z* a& [5 i1 U
200ml evaporated milk
6 W) H: Y1 u3 p+ j/ o. U  `3 _# }5 @5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K1 T- }3 p( p# L; R# ^5 @6 z
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
; v- b4 L0 @& a4 D# ?) b' i$ p公仔箱論壇
9 w+ [1 i2 t1 ^, [( ?+ y& n公仔箱論壇Method:
, ~: v8 ^6 h0 q4 `01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.4 v/ X8 F9 v* W* I" X
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
3 [+ C+ O( q" u' Z, l
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