標題:
[甜品]
脆皮巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:33 PM
標題:
脆皮巧克力布朗尼
公仔箱論壇; ]. s" q, M8 k1 H1 S8 [
材料:
* H% o- s/ |9 d' u' ?- v0 G2 P. w$ C
a 奶油 1小條 (1/2杯)
+ g* p2 k9 J1 m3 @, ^! z
b 糖 3/4杯
) [. L/ O% V! d9 U3 x3 m* y# Ewww2.tvboxnow.com
c 低筋麵粉 1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb; w8 R4 P; }$ k
d 蛋 2顆
3 k3 g* U7 z: k0 Pwww2.tvboxnow.com
e 香草精 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 Z0 ~, ?, w( U" z8 J0 T
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 m5 E' D6 B. { ~
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
, S8 D6 \/ J/ H" { k* I* V
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
4 j2 F! r2 T# d0 D2 i/ e9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" u6 A# w( X; x7 V' }9 \' Z
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
! e9 J& ?1 D+ l5 a' W
j 烤肉用的長竹籤 3根
( ?; A' R/ w9 V6 s8 @& ~ c公仔箱論壇
+ d) Q& m. S2 \& e- j/ S. u: Kwww2.tvboxnow.com
1個 8*8吋正方型烤模
公仔箱論壇, a5 m1 |5 g* E& |% V" l9 s7 U7 R% y
烤盤油少許
! ]5 _0 @9 I3 C" }4 U2 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& {" j" |' E& P; Y8 I( ]
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
公仔箱論壇; L! V* L, N7 D1 t# M
! r' k- X! k0 R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
. ^* e$ ?7 w2 ]0 K' m
+ P e2 @: k- h/ |% p. N3 C+ htvb now,tvbnow,bttvb
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
1 v# U* c! W! A
) z; ^/ f& q6 N
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
3 Z8 ^2 ?% {7 l0 qwww2.tvboxnow.com
% i: j: K. a& |- C
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
8 g* O z# K# G* T" J8 E& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 j% Q; I7 r4 r; }- r
9 k" }7 W* J2 i2 N1 s: R公仔箱論壇
註:
/ b4 E# g7 I6 ]$ f. `7 Y
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
( `8 n8 n3 z4 `1 P' \" `# Jwww2.tvboxnow.com
; G# I6 F! D4 L4 m$ k9 O
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; ]. s" q, M8 k1 H1 S8 [