柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ L6 Q+ M+ N" B3 m+ }: y& c
柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
( _, S, q6 I9 a, ~8 ~‧成分與功效
+ G. N$ `0 V+ v2 H& H/ Y6 A柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。www2.tvboxnow.com7 a# K" y+ O3 N: ?! D' [$ }6 r! v! t
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。2 V( I  O) _3 F# I$ r
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ i3 ?! X2 w7 F( x
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
( k7 i# Z! @" @! n‧專家意見
" x+ X5 ^4 B3 I3 v4 R公仔箱論壇台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
- x+ n% t: n" p/ q0 h柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
/ U  ]: p9 z! u& ~柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
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選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
3 w% O" Y% I: z( D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。  w# O  t7 v  t9 R5 Z* H0 w
由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
( [7 g, s( k: Y' W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb‧注意事項
; U1 r: O" s$ n5 s4 M3 `( }* ~柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
& ~/ ]5 k/ A' W" N' h9 {‧中醫觀點
* ?0 E7 I' P2 u0 F. Owww2.tvboxnow.com依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。( q! W) q' h; `/ s; p5 }1 M+ g& a0 b
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