標題:
[中式食譜]
開胃奇異果炒飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-15 11:04 PM
標題:
開胃奇異果炒飯
奇異果有金果和綠果兩種，黃金奇異果混合了哈密瓜、水蜜桃等熱帶水果的香氣，口感較綠果香甜，綠果則甜中帶酸。奇異果不論金綠，都含有豐富的維生素C，用奇異果入菜、佐餐或製甜品，不僅有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之效，還能美白、養顏和抗衰老呢！
0 ~0 R9 f1 R8 z1 V0 [& J
! h* ?9 W5 f8 H2 b4 S' G3 z5 m0 m; k2 {公仔箱論壇
烹製材料（一人份）
( R% r Q5 x& K( p公仔箱論壇
0 n, x5 H9 l) T, m) q* c% Ptvb now,tvbnow,bttvb
材料：
( b% ?' q: ?) S" ~公仔箱論壇
# _" K3 w, P9 o5 U! G公仔箱論壇
金奇異果(1只)、綠奇異果(1只)、聖女果(2粒)、雞蛋(2只)、白米飯(1碗)
9 D7 [- M T: \! Y. i0 J+ H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 G1 E; v; g4 X
調料：
7 R. _) I0 E2 T; Z1 d3 s0 M
, o8 Q9 p M7 Y4 l3 Z' Q% c公仔箱論壇
油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
) Z( L' W/ e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r. V$ \ [7 l$ d: G. jtvb now,tvbnow,bttvb
2 e$ }0 C" \1 h/ p& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 f3 D+ P/ I% U8 H; }8 H
. r) P2 L' [: E5 x+ j" a4 I
公仔箱論壇0 @& f; Q* w4 b) s" B+ i
www2.tvboxnow.com0 T: U) ]3 M$ {) M: @+ i
( Z! e' w8 h1 V0 [. }' L& r7 L; Q( itvb now,tvbnow,bttvb
" y0 D) `8 T' p* _& L3 \* a公仔箱論壇
公仔箱論壇! c* L! O+ m- O, p
5 a% Z- ?5 }+ r; H; v& C$ L2 u+ G
把金、綠奇異果分別去皮，切成丁狀；聖女果洗淨，也切成丁狀。
' W* x/ K" w7 c" T Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 z4 X; [1 U- |' l
( J6 y: }' r- c8 D
tvb now,tvbnow,bttvb) w* c' A( ^' T* P. I1 j
8 _ T U# G/ P. w. ]% x
tvb now,tvbnow,bttvb. l4 L3 b: i) H1 m, [' m2 s* N, k
/ B8 P* k/ h/ M" Mwww2.tvboxnow.com
7 H- Z5 S4 Q0 u0 X6 {9 R& `www2.tvboxnow.com
9 G |3 N' L7 g* p, j P
+ D X3 I) e& B+ t" }% I6 ?: q
雞蛋打入碗內，用筷子攪打均勻待用。
公仔箱論壇! h# t# }' K; z/ Y% R
3 u; Z# z: K1 ^; U6 R' P0 w
5 N8 ]& |3 r6 H. o, l; B
/ r0 ]: {' {# [' V7 k+ f4 Q' l6 _
+ p/ L/ S4 L) Gwww2.tvboxnow.com
7 `6 W7 g4 H- V1 X% T( @5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" H. X- m) _# U$ T! k( I
5 A1 k' f4 D' R$ j
1 Q: B3 H1 g' G& c/ T) C7 s8 dtvb now,tvbnow,bttvb
7 ^: S3 P1 O* Hwww2.tvboxnow.com
3 K3 R. Z. X4 M6 X8 h* {tvb now,tvbnow,bttvb
# r' [$ Y% Q8 J9 S0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒熱鍋內3湯匙油，倒入蛋液攤平後，放入白米飯快速炒勻炒散，直至飯粒都裹上蛋液。
$ @: A" n3 Q! y7 f1 w
! }; P7 G: W2 X: s H2 _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^0 b1 x% \% C0 ^) ?& u E
/ j: Q2 s# ^, v( Y7 r4 V' D$ p
tvb now,tvbnow,bttvb' S8 _7 E; }/ }% ?4 Y. t
/ f3 x, g3 |9 p4 S) z& n9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J; a: D% {& [4 t/ }3 S9 bwww2.tvboxnow.com
* W' W$ _. H1 L3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B6 j9 N) g7 x7 {1 Atvb now,tvbnow,bttvb
$ v$ j [- j' ?0 i
加入1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽，與蛋炒飯一同拌炒入味。
F. l4 G) P( p) f8 jwww2.tvboxnow.com
( c, j. r- s/ `www2.tvboxnow.com
9 b; ~$ { Z8 q0 Z3 v公仔箱論壇
3 I' X% f2 i4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( R2 J! ?. c# @8 H6 @( |
6 G. w4 P+ ?, L4 q* T
0 s' X3 l. x7 ]6 W0 |, etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ x; ~6 n7 C+ Y$ X; T4 s4 w5 ~
www2.tvboxnow.com# y- n0 B6 c2 Z5 Q5 T H- Q" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& p9 ]3 N8 N6 B" W
4 v5 Q1 n% i8 ~% H$ U
2 l3 K: _# h3 O' |% M
倒入金、綠奇異果和聖女果快速炒勻，便可熄火上碟。
( T4 p W+ a. N G) N6 ]
- Q( V) Q& N: \7 q( [+ m
; {1 y, v' B1 T! G$ P c- w; P. \
tvb now,tvbnow,bttvb- l* O. X) \! n
, _ A$ f# v5 |* }7 kwww2.tvboxnow.com
; h; x9 e& F0 V% x
9 ?( A( o% \. h1 L
) t4 {/ P3 Q. g {1 R# D$ y% `
貼士
" \/ s+ \0 J& p9 Q# [; |: w
' v8 V* j! m( _+ J/ P$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F% \9 J7 e8 b" Jwww2.tvboxnow.com
1、蛋炒飯的秘訣是先熱幹鍋，下油燒熱倒入蛋液後，隨即放入米飯快速炒散，就能將飯粒炒成金黃色，還會香噴噴的。
公仔箱論壇; u' s O: j9 H; c9 p
0 u v* E9 H3 A6 p! s: N
2、建議選購進口奇異果，雖然價錢貴一點，但口感佳、酸性低，由於綠奇異果會有點酸，調味時可灑少許白糖中和酸味。
) M! C# w. R, A1 h- Bwww2.tvboxnow.com
" c5 a( O+ W% w8 L8 {6 V( n1 wtvb now,tvbnow,bttvb
3、以水果入菜皆不宜高溫熱炒，否則維生素C和營養會大量流失，將奇異果倒下鍋炒勻後，應先熄火再上碟。
+ t* y0 R. U' S: D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; v; x+ I+ P( A# \) Y, m9 T
4、奇異果含鉀較高，腎髒病患者要小心食用，因其性較寒，脾胃虛寒、腸胃不佳者不宜過量食用。
2 C& c$ T0 ]& i5 L: p* v
www2.tvboxnow.com$ {* Y8 r) t: o; T E P/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' Z9 e1 A/ X- S
& ?; | s$ B7 `& f
* Y1 w/ x/ A! e' q! m. h0 c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c0 X0 _, O! o2 J" L. l
9 J4 y b: G. g7 p$ [tvb now,tvbnow,bttvb
另外，奇異果維生素C含量很高，不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食。
. [+ L' r, | \) w: W4 {tvb now,tvbnow,bttvb
# ` U @ |/ y; }
5、白米飯應提前一晚煮好，放入冰箱過一夜，再取出下鍋做成蛋炒飯，可使飯粒幹身飽滿、蛋香四溢之餘，口感又彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com0 T: U) ]3 M$ {) M: @+ i
公仔箱論壇/ x; ~6 n7 C+ Y$ X; T4 s4 w5 ~
9 ?( A( o% \. h1 L