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標題: [甜品] 歌劇院蛋糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:09 PM     標題: 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:
! E; e0 B, b' P" |4 n4 {8 r% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
+ t- D: R. p; Q( D! @: |糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70gwww2.tvboxnow.com# L4 X6 ]& ^( w7 j; W& y5 v( B
 tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 c& G3 k1 z+ N9 |
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
" g7 m/ p9 t& Z7 J1 j/ c1 Z公仔箱論壇2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
- i. q6 U8 q/ w  C9 ]www2.tvboxnow.com3:將蛋白.糖打起% y2 M: S* C9 `8 W( u; u
4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘7 r$ D( u7 [5 V" ~% x

5 b2 a$ t8 R5 v5 F0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 V% ~& I, s
咖啡奶油忌廉:
/ W9 X" |4 w8 H. {! q$ k2 M公仔箱論壇牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 K. ~6 b3 M3 }
沖水:90g(一半留待掃蛋糕), M9 X# u  I* D* _6 m
公仔箱論壇8 `3 N; b7 h( [* m9 d9 z6 y
牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用www2.tvboxnow.com1 X8 `- t) }% V' p% Z+ Q" g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 D" i+ K2 }; ~' c

1 S2 f0 I% `6 W3 a$ L" Btvb now,tvbnow,bttvb朱古力醬:
- Z& J8 ]; k/ ]9 W2 B. z( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
8 m5 b- [3 Z. t' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M+ ?5 a( O# o- x4 L朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油www2.tvboxnow.com3 Y8 Y/ e# g& f( ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 t! E! S+ O1 L6 K: x
做法:www2.tvboxnow.com4 X7 e. X6 c+ V
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
0 d# w5 T! F6 ]; H7 A4 R+ R5 v2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
2 n/ I5 \1 W, L- @6 H# hwww2.tvboxnow.com3:奶油上塗上一層朱古力公仔箱論壇4 `4 g+ d# V2 `6 _9 N2 a
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面9 p+ h1 ^7 r3 _7 w& E6 m
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可




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