標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞, |! O; A: e7 D2 u6 b. g: W chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 2 X+ }( k  B5 ^8 y! b4 Vwww2.tvboxnow.combean sprouts	200克 ／ 200g
粿條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 e* o$ [& d) A4 e5 \8 c kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 4 a2 d! {# [# `  G. J; M" awww2.tvboxnow.comchicken stock	800毫升 ／ 800ml

8 Y, }! @  o" C7 a, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 w/ k+ j& t
公仔箱論壇4 X& g4 w1 x7 n

調味料  Seasoning
鹽 - [& k7 A, t9 D; ~! F7 H/ P8 mtvb now,tvbnow,bttvbsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇! e" T! G: j/ J  D7 ?; z  r pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 + C: [: u! [% g# I9 N3 {! xsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* \4 S9 N: Q; B$ a light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# W( w% h2 S) } spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)   r( W/ ~4 b5 _2 C1 S$ A; E+ hwww2.tvboxnow.comred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) % w4 B. o3 y; ]公仔箱論壇chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：公仔箱論壇  ]$ F. \# i$ C) G. f
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
- e" A% e7 f* l2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
+ S. k' L8 g; w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

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