貓空是台北市近郊最著名的茶鄉,雖然大部分人對它的纜車、夜景和土雞料理比較有印象,但在這裡卻有一批認真的茶農,秉持著100多年來的傳統在種茶、製茶,尤其每年5月間,茶農揉製鐵觀音的時節,整個山區飄著有如茉莉花般的茶香,走在其中,讓人不醉也難。 【特色茶種】鐵觀音 ; B# G, I0 t- d4 ?
木柵貓空的鐵觀音獨步全台,這種傳自福建安溪的茶種,泡起來色如琥珀,喝起來喉韻甘醇,據傳當初是由茶師張迺妙從安溪引進,在木柵廣為種植,至今在木柵的貓空、樟湖一帶,還可以看到不少「正欉鐵觀音」茶樹。
貓空茶鄉假日易塞車,可搭貓纜轉乘貓空遊園公車,只要15元,當天可不限次數搭乘。
www2.tvboxnow.com8 O! y( ~& S8 M* c左:傳統製法的萎凋室茶香撲鼻。6 B- }$ t3 W8 e R( g; {) p
右:鐵觀音製作過程繁複又費時。公仔箱論壇5 }! }) E' g. s6 E# n( u- E
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