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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉
& x8 q& W, d$ m; Z" j- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

10公克

60度熱水
# E7 Q$ w! F( ^& a! I1 \6 ?* P公仔箱論壇

100㏄

布丁粉
( d# G- @) R1 f: i2 q( g: \1 s/ I

60公克


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300㏄

雞蛋布丁豆花
+ q7 X( f/ L' ^9 @+ r公仔箱論壇

適量

巧克力布丁豆花
" O7 m) n' A2 D+ g+ J公仔箱論壇

適量

原味糖水tvb now,tvbnow,bttvb" m* D& Q" s4 m( F- J$ O

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
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2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
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3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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