【材 料】 | |
抹茶粉 | 10公克 |
60度熱水 | 100㏄ |
布丁粉& I5 b0 Y# [! o0 z, _ | 60公克 |
水tvb now,tvbnow,bttvb# P. N, r; @+ A, _1 r0 ?; r | 300㏄ |
雞蛋布丁豆花: i5 U" o" n+ Y, _% | | 適量 |
巧克力布丁豆花* o% }8 j" D: @8 i: {) y | 適量 |
原味糖水www2.tvboxnow.com' X9 ^$ ~1 _ w7 i3 r l: s; F8 P | 適量 |
【做 法】 |
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。公仔箱論壇$ ~( q0 m* `1 }3 i2 \6 u |
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% [6 g& A! r+ B2 F2 ^$ N9 h$ p; T |
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。 |
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。 |
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