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標題: [中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:41 PM     標題: 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)- E1 Y7 a# q$ Y3 A: i& e. S% K
superior stock(pork bone/chicken)		500毫升 ／ 500ml
啦啦
& |8 B, D+ B% z& o: j0 Otvb now,tvbnow,bttvb6 clams		6隻
中蝦www2.tvboxnow.com0 J. f* C7 P, ^8 _& L0 A
3 prawns		3隻
魷魚(泡水、雕花紋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( K* K! k9 x, t
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)		2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)公仔箱論壇. h0 d# Z' P, n% e( r9 m8 d9 y+ k
abalone mushrooms(blanched, halved)		3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)
4 a4 z: v; N$ o' r. ~meehoon(soaked)		150克 ／150g
菜心(切5公分長)
3 O, N4 k1 ]! ?' s" D/ ~, @4 I" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。choy sam(cut into 5cm long)		1棵 ／ 1 stalk
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  _" m1 K6 c+ \- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y& z* Y) ^  Qwww2.tvboxnow.com
調味料  Seasoning
麻油
- p+ m# c+ f$ `公仔箱論壇a little sesame oil		少許
醬油
7 D/ _6 d7 x; |$ awww2.tvboxnow.comlight soy sauce		1小匙／ 1 tsp
胡椒粉
0 N; k- _, Q3 W5 @# \a pinch of pepper		酌量
鹽
) w0 T/ Y. L6 E) Uwww2.tvboxnow.comsalt to taste		適量

9 f* C1 e7 u6 }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) y4 b4 E) O; n3 D8 R

  g, B3 U, t2 u: o7 i8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 K( a6 a' A
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
' e2 G3 T( L6 C  ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:46 PM

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