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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵www2.tvboxnow.com9 _! T& w+ ?% Z9 l* ^3 U( U0 l
Noodles		500克／500g
食油
' Y3 o, A$ F5 F0 Z4 pOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)
5 l) Y4 F, {6 `9 g  m% TOnion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)www2.tvboxnow.com( \4 ^. ?! Q6 J7 G6 r
Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)公仔箱論壇/ Q" g* s" s' l' o; X  s' e
Beancurd		4塊／4 pieces
蛋
9 [; K7 S- e1 x5 `Egg		4粒
青辣椒(切片)
1 @" H! Z/ Q  ^* k1 y- W6 _, w; ftvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)www2.tvboxnow.com0 f4 |, v. _! H. X
Tomatoes(cut into wedges)		2粒

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, H. Z9 B  o" w8 x- o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 o7 A& o$ p7 \" y3 i" `. |$ p' U
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 X7 P4 J5 W4 ~! M  x
Chicken		200克／200g
醬油2 S9 m9 Y1 r' J8 g
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* m& w# i; I# X- U; ?
Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
  g( k1 e; f1 v  x, Jwww2.tvboxnow.comPepper		¼小匙／¼ tsp
公仔箱論壇3 F5 n: |+ P& X% w' _( t% s
tvb now,tvbnow,bttvb" t; L0 o- o3 }

  J) u2 [1 J0 I/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 d9 E. j3 v/ _* c) U; ]
調味料  Seasoning
蕃茄醬4 d8 b. B) W* q# V* \
Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬1 A( V* K3 \: y% F) y: `
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
) K6 ^( `# M4 F4 R6 ?公仔箱論壇Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
/ F2 E! u' V- w6 G3 P2 Dwww2.tvboxnow.comDark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉
6 a! M5 N9 [2 w. xPepper		少許／A pinch
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- E3 N$ A5 C! `7 ^4 H2 a" _' K做法：
' @1 Z8 }4 I( m) r1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。0 p% q& R1 d  U. Y; H5 T
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。公仔箱論壇" X( E& a! l5 F3 n7 _. _
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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