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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵8 [' m- O: [+ l8 v
Noodles		500克／500g
食油
1 T  l: L" l5 R; P" g  N! r; K0 @tvb now,tvbnow,bttvbOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)
% `' a+ M, z! Y0 H2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
" u( v3 _  q' f- k) ^  twww2.tvboxnow.comChoy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
6 z$ a$ N1 g7 w  p' r3 atvb now,tvbnow,bttvbBeancurd		4塊／4 pieces
蛋公仔箱論壇  L, k4 A) ^( Q- e: w! c2 U- z
Egg		4粒
青辣椒(切片)
; ^; W/ B' B" u4 l) B公仔箱論壇Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
9 J% a% u  s$ bTomatoes(cut into wedges)		2粒

( \9 A) ?" Q1 ~( d' P
$ `2 H8 U" O0 e8 N- b公仔箱論壇8 ?5 k; d. s. V2 ?. X9 r
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb/ A. d# p- Q0 x0 l" p
Chicken		200克／200g
醬油  `! n& p+ v  _! E; }* B
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油. l7 n9 u' l$ N! C
Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
* L  P. {& M. f5 v" jtvb now,tvbnow,bttvbPepper		¼小匙／¼ tsp

' J! V  _) t9 H5 v% r% t  V  U0 `$ I* h& A2 A# z# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) W. d4 a4 y7 C5 [- v" m
公仔箱論壇0 f) n% O$ g$ T0 U0 x
調味料  Seasoning
蕃茄醬
$ _4 y+ y# p) n; {3 i- B) S  NTomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬3 m4 t/ H, s) A) }9 T$ h5 m# ]- X
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
# M2 p2 v+ v* w2 Btvb now,tvbnow,bttvbLight Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
5 J9 S; p: g' m% ^2 ~' wwww2.tvboxnow.comDark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉$ S) r5 n8 j/ o+ U8 A
Pepper		少許／A pinch
tvb now,tvbnow,bttvb2 c: E6 n- y6 n% q- j
8 @3 g$ `8 k' z& ^1 F

/ l+ ^, ^* v, M' P: F& e1 N3 w做法：
! L8 X5 J  j! ~  z公仔箱論壇1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。公仔箱論壇5 Z/ s" j# w: s2 y/ G% Y& o# Z
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。公仔箱論壇2 `* P1 q: @. I, u
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。www2.tvboxnow.com* U" e8 k  j2 M- p& J

. x! W9 t) F7 |: f  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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