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补钙首选 8种“天然钙片”
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作者:
zishuang
時間:
2013-4-23 02:49 AM
標題:
补钙首选 8种“天然钙片”
补钙吃什么好？什么时间补钙才是最佳的呢？其实补钙不用刻意去买补钙产品或补钙药品，从食物中补钙才是最自然的方法。或许很多人都不知道哪些食物里面含有钙，该如何吃才能真正补钙。同时在用食物补钙的时候一定要知道并不是含钙量越高的食物就越补钙，这得看你是如何吃的。以下这8种食物是最天然的钙片，是你补钙的首先。
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1、果蔬类—苋菜、小油菜
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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
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2、鱼类—泥鳅
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同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
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3、调味品—芝麻酱
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吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
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4、谷类—燕麦
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各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。
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如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
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5、豆制品—豆腐干
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经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
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6、坚果类—榛仁
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榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
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7、豆类—芸豆
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每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
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8、饮品类—牛奶
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牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
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