標題:
[中式食譜]
茉莉花泡蝦球
[打印本頁]
作者:
felixng2007
時間:
2008-1-29 07:53 AM
標題:
茉莉花泡蝦球
材料：
. ~* u$ @+ h( y0 b; C% p: q9 M" q
中蝦10隻
! ?# o# }2 {+ q# P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茉莉花乾5湯匙
2 z+ a) \+ v% x! V d- S, X
蒜茸1湯匙
# \ E. C7 z3 V/ r& E( E, V1 t$ O8 m
薑茸1湯匙
' z4 a/ j9 N2 K+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥段2棵
3 |, R* @. H" \9 X/ n2 y公仔箱論壇
公仔箱論壇3 S3 c5 Q Q e' \8 h
- `2 r1 @8 q x8 ?公仔箱論壇
芡汁：
' D( K) @6 C/ { |# s/ J+ j
生粉1湯匙
' Q7 {4 _8 F$ _9 E& s& b( Q
水2湯匙
$ J. X. @( X0 {" \, ^* x D7 \
& q6 g! N/ y& W) O0 ^; ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E1 X5 {0 r# ^tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
7 c) R7 L1 b7 Z( G6 d) O
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
www2.tvboxnow.com0 | A- E$ |$ ~$ U6 Z3 p' c
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
- \ ^" D* s0 b% u公仔箱論壇
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
' I. X$ o: a; m1 {5 L" W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
- V: {4 g0 k% R" swww2.tvboxnow.com
小貼士：
( {+ {/ p" V }1 Y; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
